一中美食|一中胡子哥懒人虾、越南美食-活虾现烤免剥壳直接吃，越南春卷和法国面包也超好吃！
前几天和陈先生来到一中街觅食，来到这间一中胡子哥懒人虾，
欸，有没有觉得这招牌很眼熟？没错，想必你一定觉得有在哪看过，就是逢甲没错XD
现在胡子哥已经到一中街囉！要拍照的快来啊XDD (笑)
说起这胡子哥懒人虾，上过很多次美食节目，可说是无人不知无人不晓。
以前去逢甲，都一定要来份懒人虾才可以！
而且老板这招牌，直接用他自己的头像当商标，整个超好认啊！XD
(本文与一中胡子哥懒人虾合作，内容为试吃之后的真实感受)
懒人虾有分大小包，小包的6支50元，大包的13支100元。
免剥壳的懒人虾有很多口味，除了原味以外，还有另外九种口味喔！
绕道摊位后方拍一下，里头真的是有活虾水族箱！
而且客人要吃，就立马捞起，现串现烤，超级新鲜的。
看着虾子慢慢的变红，也代表我们的懒人虾即将可以吃啦！
烤虾真的要小心翼翼的顾著，不然一个不留神就会烧焦，
不过老板的手艺真的很好，不断地翻转着串虾，让每只虾子都能均匀熟透。
面对摊位的右手边有一整排的调味粉，
喜欢吃什么口味跟老板说，烤完虾子之后就会撒上去。
我这天吃了哇沙米、柠檬椒盐和原味。
我三种口味都蛮爱的，建议先吃一口元味，可以吃得到虾子的新鲜甜味。
然后柠檬椒盐的口味则是可以带出更多鲜甜滋味！
再来，顺道一提，懒人虾这边也有卖越南手卷和越南面包，也超好吃！
当天我和陈先生都有吃，吃了一口就爱上！
越南手卷的基本配料是肉、虾子、生菜和米线，
再包上软QQ又透明的春卷外皮，就是越南手卷啦！
老实说，我第一次看到越南春卷的外皮，让我非常好奇这东西，
因为老板从包装袋子里头拿出来，看起来分明就是个塑胶纸啊！(大笑)
后来我回家查了一下，发现越南手卷的外皮是用淀粉和树薯粉做成的，
要包春卷之前还要先沾水让它软化，变透明之后就可以开始包啦，
而且沾水之后的吹卷皮变得超Q弹、超黏。
一边看着越南大姊包春卷，一边和她聊天，
她说她已经来台湾十几年了，礼拜二到礼拜五都在懒人虾这边帮忙，顺便卖越南美食！
一直说别的地方的手卷没有像她这样真材实料(包了三只虾还放很多肉)，
酱汁口味也不太一样，因为每个人调出来的酱汁口味不同。
就这样，三卷很厚实的越南手卷，里头有菜、肉、虾、米线，才卖60元。
附上一包很好吃的酱，酸酸甜甜带点微辣，真的是非常好吃！
当天我们拍完照之后，越南大姊说，有盘子拍起来更美XD
于是拿出一个盘子说要让我摆盘拍，(也太可爱)
又拿了一个小碗说要让我装酱汁，
然后酱汁里头她又多放了一些红萝卜和白萝卜，说这样更好看哈哈。
越南手卷的吃法，是沾著酱汁一起吃，这酱汁吃起来酸甜又带点辣，
越南大姊说，一般他们越南吃的口味会比这更重，
所以后来调了一些道地的越南味酱汁让我吃，我觉得我蛮喜欢的耶！
而且，这么闷热的天气，吃到这么清爽的料理真的很棒，酸酸甜甜又凉凉的，好适合现在吃。
越南大姊说，在越南，她们吃这春卷，酱汁口味会更重，
而且里头包的肉快会比较肥一些，但台湾人似乎比较不爱吃这么肥的肉，
所以她都把肉换成瘦肉，吃起来也比较无负担。
沾著酱汁，会忍不住沾很多，因为太好吃了。
而且咬开的时候，发现春卷皮真的超级Q弹，
里头的生菜和肉、虾都很好吃，大推荐！
接着，再来分享一下这天吃到的法国面包。
大姊问我说，面包想吃脆脆的还是软软的？我说脆脆的好。
她说，嗯！我也觉得脆脆的好吃！哈哈，实在是太可爱了。
法国面包在烤箱中烤一会儿之后，变成外酥内软的口感，
接着陆续放上很多料，越南大姊动作超快，我整个拍照跟不上啊！
我只知道她放了鹅肝酱、小黄瓜、火腿、酸甜的萝卜条、肉块，
淋上特调的鱼露酱，最后撒上香菜，料超多看得我口水直流！
阿姨帮我们对半切，说这样比较好吃，
这越南面包也是料多味美，一条才卖65元，也是很便宜捏。
咬起来真的酥脆又好吃，而且因为包的料吃起来非常爽口，
所以吃了之后完全不会有油腻的感觉，完全就是清爽！
以前你到逢甲夜市不能错过的摊位，线在一中街夜市也有了！
胡子哥本人亲在在这边烤虾子啦！不能错过的一中胡子哥懒人虾，
还有不能错过的越南美食(只有平日礼拜二到五才有)，
真的是蛮好吃的，也是我吃完之后会再想要买回家给家人吃的小吃，
分享给大家，有机会我还要来吃吃看越南大姊的巧手与胡子哥的懒人虾！
以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=
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店名：一中胡子哥懒人虾
地址：台中市北区一中街水利大楼前 阿月红茶冰旁(一中直营店)
电话：0912-663322
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