分享一间台中新店报报！无意间发现这家七集雪花煎饺真的是好吃，开幕不到2个月，在太原车站与精武车站中间的位置、南京东路上，离猪事圆满公园不远！

七集煎饺 环境

外观不算太显眼，但因为挂著红灯笼，也算蛮好找的！店内不算很大，座位不多不少，不过店内非常干净又明亮，磨石子地板又给人一种怀旧的感觉，配上木质的桌子，整体觉得很舒服。

看得到老板煎煎饺，一眼望去，老板的厨房也整理得很干净。

七集雪花煎饺 菜单

卖的东西非常简单明了，就是煎饺！还有酸辣汤、蛋花汤与小菜和饮品。煎饺有三种口味，葱香、虾肉、剥皮辣椒，我只能说三种口味都好有特色，实在是选不出来要吃哪一种，索性都点来吃！

葱香煎饺 115元

先说他们家的煎饺，全部都是现点现煎，所以出餐需要点时间(约10分钟)，如果客人多的话要有耐心等喔！喜欢吃葱口味的朋友们，拜托一订要点这个！他们家的葱真的加很多，一口咬下葱的味道直接扑鼻，不是我在说，真的真的很好吃。

他们家煎饺的冰花看起来超美，带点厚实感，整个煎饺的皮也是属于比较厚实的口感，我觉得吃起来饱足感十足！有些煎饺的冰花比较薄，虽然一开始会觉得薄博脆脆的，但后面马上就会软掉，但他们家的不会。

虾肉煎饺 120元

虾肉口味我真的是惊艳！他们家的虾肉不是那种一整只虾子放进去的煎饺，这样吃起来虽然看似很厉害，但实际上有点无聊。他们家是把虾肉剁碎放进去肉馅里面，虾肉跟猪肉融合在一起的口味真的天衣无缝欸，如果喜欢清爽一点的口感，那我推荐你虾肉煎饺一定要点。

剥皮辣椒煎饺 120元

剥皮辣椒煎饺带点微辣，但是好涮嘴，这款是属于比较重口味一点的煎饺，一口咬开，就看到剥皮辣椒，我吃完整个也是爱上！说实在的，我分不太出来到底喜欢哪一种口味多一些，这三种口味真的都很推荐，而且各有各的特色。

顺道一提，喜欢吃辣的朋友们，他们家的辣椒不错，带点椒麻的香气，可以先吃原味煎饺我觉得就很够，如果敢吃辣再去沾点辣椒试试看！

古法秘制酸梅汤 40元

先说这个酸梅汤还蛮好喝的，但SIZE不是贩售的SIZE，这是老板请我喝的阿哈哈哈哈哈，当天因为酸梅汤已经快卖完，不到2杯的量，老板直接请我喝XD 大推，浓郁好喝。

酸辣汤 45元

酸辣汤必点啊，我个人去吃小笼汤包还是煎饺都会想要点一碗酸辣汤来吃吃看，他们家的酸辣汤料真的不少，而且豆腐、猪血这些料都切得比较厚、粗(有些店家切很细)，里头还有瘦肉、笋丝等，他们家的酸辣汤是真的有辣度的，里头也看得得到辣椒，酸味的部分就要自己斟酌加调味料去搭配！因为毕竟酸这种滋味，在锅里煮久了会不见，直接自己加乌醋最棒。

整体而言，推荐这家煎饺，肉馅多汁嫩口、三种口味都厉害、冰花又不会软趴趴、酸梅汤好喝，没得挑剔，快去吃吃看！

店名：七集雪花煎饺
地址：台中市北区南京东路二段95号
电话：04-22377188
营业时间：11:00-15:00、17:00-22:00
公休日：礼拜二

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