分享一间台中的日式料理老店：松叶寿司！这家寿司店至今人气都很旺，没有订位恐怕没位子。位于中美街的这家日式料理可说是许多饕客的爱店，开了30年的店，师傅没换、菜单菜色没改，许多人从小吃到大。摩托车较方便，如果开车的朋友们建议可以停在公益路裕毛屋的收费停车场。

松叶寿司 环境

外观就可以看得出来非常怀旧感，就连菜单上也是用日文呈现。

店内的装潢非常朴实，服务人员都有一定的年纪，老师傅也是满头白发，但也就是这迷人的怀旧感与美味的食物，才有办法这样一直吸引老顾客与新饕客上门啊！

连电话都很复古！不得不说生意真的很好，因为我们当天用餐的时候，订位点餐的电话没有停过。

松叶寿司 菜单

一入内先被问有没有订位？没有。想起之前第一次临时起意来的时候，一到门口就看到满满的人，没订位也没位子，只好摸摸鼻子走了。这次虽然也没订位，但跟老公是在店开门营业就踏进去，终于有位子了，开心啦。入座之后，立马端上两杯热麦茶。

点了心心念念的生鱼片、鲑鱼握寿司、豆皮寿司、花寿司、茶碗蒸、土瓶蒸，差不多菜单上的必点菜色都点了，也吃得心满意足。

鲑鱼握寿司 280元

鲑鱼握寿司也是我很爱的，因为热爱鲑鱼那种入口的丰厚油脂感，搭配底下的醋饭，一次一口塞一个握寿司是我最爱的吃法！不要问我这样吃有没有形象，我只在意好不好吃~

综合生鱼片 290元

这种老派日料切的综合生鱼片就是一盘7片，不多也不少，厚度倒是挺厚的呀！每一块生鱼片都软嫩又新鲜。每次出的生鱼片可能不太一样，师傅应该都是依照当天的渔获分配切。

花寿司 140元

花寿司算是店家招牌，一份切成6块，里面的料包的是炸鸡和鳗鱼，不敢吃生食的朋友可以点这个。

虽然包的料只有两种，不是很多样、花俏的那种花寿司，但朴实的滋味也带着怀旧感，赞。

茶碗蒸 60元

茶碗蒸也是在水准之上，里面也很多料喔，来日式料理用餐我都习惯点一份茶碗蒸，软嫩好吃。

豆皮寿司 60元

豆皮寿司也是很多人推荐的，因为老公很爱吃，所以每次吃日料都必点。他们家的豆皮寿司在米饭里面有撒白芝麻，非常香！豆皮也湿润不干，甜甜的很好吃。

土瓶蒸 60元

土瓶蒸喝之前先把柠檬挤进去增添风味与香气，汤头温润好喝，里面有蛤蛎、肉、虾仁、一些金针菇等，吃完寿司来一碗汤很暖胃。

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