松葉壽司-老派日式料理店,先訂位以免沒有位子,必點花壽司、鮭魚握壽司、綜合生魚片

分享一間台中的日式料理老店:松葉壽司!這家壽司店至今人氣都很旺,沒有訂位恐怕沒位子。位於中美街的這家日式料理可說是許多饕客的愛店,開了30年的店,師傅沒換、菜單菜色沒改,許多人從小吃到大。摩托車較方便,如果開車的朋友們建議可以停在公益路裕毛屋的收費停車場。

松葉壽司 環境

外觀就可以看得出來非常懷舊感,就連菜單上也是用日文呈現。

店內的裝潢非常樸實,服務人員都有一定的年紀,老師傅也是滿頭白髮,但也就是這迷人的懷舊感與美味的食物,才有辦法這樣一直吸引老顧客與新饕客上門啊!

連電話都很復古!不得不說生意真的很好,因為我們當天用餐的時候,訂位點餐的電話沒有停過。

松葉壽司 菜單

一入內先被問有沒有訂位?沒有。想起之前第一次臨時起意來的時候,一到門口就看到滿滿的人,沒訂位也沒位子,只好摸摸鼻子走了。這次雖然也沒訂位,但跟老公是在店開門營業就踏進去,終於有位子了,開心啦。入座之後,立馬端上兩杯熱麥茶。

點了心心念念的生魚片、鮭魚握壽司、豆皮壽司、花壽司、茶碗蒸、土瓶蒸,差不多菜單上的必點菜色都點了,也吃得心滿意足。

鮭魚握壽司 280元

鮭魚握壽司也是我很愛的,因為熱愛鮭魚那種入口的豐厚油脂感,搭配底下的醋飯,一次一口塞一個握壽司是我最愛的吃法!不要問我這樣吃有沒有形象,我只在意好不好吃~

綜合生魚片 290元

這種老派日料切的綜合生魚片就是一盤7片,不多也不少,厚度倒是挺厚的呀!每一塊生魚片都軟嫩又新鮮。每次出的生魚片可能不太一樣,師傅應該都是依照當天的漁獲分配切。

花壽司 140元

花壽司算是店家招牌,一份切成6塊,裡面的料包的是炸雞和鰻魚,不敢吃生食的朋友可以點這個。

雖然包的料只有兩種,不是很多樣、花俏的那種花壽司,但樸實的滋味也帶著懷舊感,讚。

茶碗蒸 60元

茶碗蒸也是在水準之上,裡面也很多料喔,來日式料理用餐我都習慣點一份茶碗蒸,軟嫩好吃。

豆皮壽司 60元

豆皮壽司也是很多人推薦的,因為老公很愛吃,所以每次吃日料都必點。他們家的豆皮壽司在米飯裡面有撒白芝麻,非常香!豆皮也濕潤不乾,甜甜的很好吃。

土瓶蒸 60元

土瓶蒸喝之前先把檸檬擠進去增添風味與香氣,湯頭溫潤好喝,裡面有蛤蠣、肉、蝦仁、一些金針菇等,吃完壽司來一碗湯很暖胃。

算一算我們一個人也吃了6貫的壽司飯量和3片花壽司,飯量也蠻多的,所以吃很飽,總共1010元也不算貴。松葉壽司連平日生意都很好,熟客也很多,很多人都是打電話直接訂外帶。座位除了一樓以外還有二樓,想內用記得先訂位才不怕沒位子,分享給大家這間在地人很愛的日式料理。
店名:松葉壽司
地址:台中市西區中美街333號
電話:04-23026683
營業時間:11:00-14:00、17:00-20:30

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