邑铁板烧-邻近台中火车站的老牌铁板烧
如果你喜欢吃铁板烧，那不能错过这家位于火车站附近、新时代百货旁的这间邑铁板烧，里面的师傅“都没有包手”。
邑铁板烧 短影音
邑铁板烧 环境
这家铁板烧外观非常显眼，虽然一旁也有许多店家招牌，但一眼就能看到它红底白字的醒目招牌。
生意不错的邑铁板烧，里头环境大概就是两处煎台区，我跟老公当天到的时候没订位，但刚好有人刚吃完，很幸运没等太久就入座了。
邑铁板烧 菜单
价位的部分，不会太贵，300元以下就能吃到双主餐，真的是很便宜！当天我们点了双人特餐980元，总共会有六种主菜，也太丰盛。
这家铁板烧从1993年开始至今，但其实邑的故事从民国77年(西元1988年)就开始囉！都写在餐纸上，有兴趣的朋友们用餐的时候可以看看店家的小故事。总之，就是一间有故事的老店铁板烧啦！
有饮料和茶可以喝到饱。
首先，师傅会在你的座位前方先铺上锡箔纸，这是待会放两种配菜的地方。
我真的很喜欢坐在吧台前方看师傅料理，邑铁板烧的师傅都带着高帽子的厨师帽，感觉超专业，而且看起来都是很有资历的师傅，感觉很厉害。
餐桌前方还有胡椒盐和盐巴(应该是)，我没特别加，因为直接吃就很好吃了。
浓汤
坐上桌之后，会有一碗浓汤端上桌，里头有一些玉米和红萝卜等，就是那种很常见的浓汤，料不算多，而且没有续碗。
配菜：豆芽菜、高丽菜
高丽菜和豆芽菜是标配，豆芽是炒洋葱，高丽菜炒蒜头，带点辣很好吃！
半熟荷包蛋
基本上浓汤、两种蔬菜、白饭一碗就是店家的标配，我喜欢点一份半熟荷包蛋来搭配白饭一起吃，我喜欢蛋黄涔涔流出的感觉，好赞。
双人特餐
虾子有四尾，还帮忙剥壳，也太贴心，可以直接夹起来吃。
比目鱼煎得恰恰，里头肉质软嫩嫩。
花枝配上洋葱和葱花一起拌炒，非常下饭！
鲜蚵裹上一些薄粉下去煎，也是配上洋葱去炒，好吃。
菲力牛排会切成一块块的，很好入口，肉质吃起来不会柴，搭配一旁的蒜片和胡椒盐，很不赖欸。
鸡腿排也是搭配胡椒盐和蒜片，外皮煎得有够酥脆，好吃！
甜点
最后的甜点可以选择香蕉或者芋头，因为我们是两个人用餐，所以就各一种。香香甜甜的芋头和香蕉搭配一旁的蜂蜜，画上一个超完美的结尾。这间铁板烧店，虽说不像有些铁板烧有吃到饱的冰品或者附汤，但老师傅们的手艺、选择不过多调味尽可能用食物原味的铁板烧，让人吃完还津津有味，难怪饕客如此多啊！
店名：邑铁板烧
地址：台中市东区大智路63号
电话：04-222216462
营业时间：11:30-14:30、17:30-21:00
公休日：礼拜二
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