結束12週的全新生活飲食計畫之後，
每天幾乎都自己煮東西吃，偶爾偶爾一餐外食，
我已經很久沒吃鐵板燒啦，嘴巴真的很纏，超想吃的。
剛好陳先生放假，就揪他一起來吃鐵板燒囉！

這間TS嚴選鐵板燒位於IKEA旁邊而已，
IKEA地標很大，所以地點蠻好找的，加上旁邊沒什麼其他建築物，
轉進去大富街，就看得到這間餐廳囉！

有事先訂位的好處是不太需要等，
還有漂亮的包廂可以用餐。
我們兩個包了這間包廂啊XD(大笑)

這包廂裡頭很歐洲風，牆壁上都掛著一幅幅畫作，
很歐風古典的感覺呢！

還沒上菜之前，我們吃著桌前的小菜。
小菜可以無限供應一直吃的，
這盤花生我不知道吃了幾輪了呀！因為真的很開胃。
洋蔥也是，甜甜嗆嗆的，也讓味覺增添不少氣味！

中間的醬汁是醬油配上黃芥末，
因為整體菜色吃起來都以原味為主，若想吃比較重口味的，可以沾沾看。
但當天我沒有沾醬，因為師傅巧手煎好之後，我就馬上吃光，完全不需再調味啊！

因為當天我們有稍微等了一下下，
主廚還請我們喝果汁，真的好貼心啊！

新鮮的火龍果汁，加了一些蜂蜜調味，好香好好呵！
而且好順口，陳先生沒幾秒鐘就呼嚕嚕的喝完了。

首先端上桌的沙拉，看起來很誘人，
裡頭有好多的水果和蔬菜。
淋上和風醬汁的沙拉，沒有油膩的負擔，更添增了不少清爽味。

接著，這鮑翅湯超級無敵鮮美啊！
我好喜歡這味道，湯頭的口感帶界於稠與稀的中間，調得剛剛好。
海鮮的鮮甜配上香菇的滋味，很棒。
一旁的烤軟法，香香軟軟，口感不會像是一般的硬法式麵包那樣，
反而口感鬆軟酥脆更搭！

滑嫩嫩的蒸蛋搭配上松露與魚卵，
整個鮮甜帶鹹的滋味在嘴裡混合，
讓我很想大喊：再來一份吧！

玫瑰果醋，這玫瑰的香氣味非常濃郁，
喝了覺得自己好像貴婦一樣啊！
酸而不嗆，很開胃，也順便洗洗味蕾真不錯，可以續杯。

今天幫我和陳先生服務的主廚，陳緯航，
因為有著單眼皮的雙眼，所以綽號是小瞇主廚。
看起來非常年輕，但手藝卻很好啊！
重點是，當天我們用餐時，也和我們聊得非常開心，就像是朋友一樣。
出菜的時候，也會介紹一下菜色，
我們像是愛發問的學生，他也不厭其煩的告訴我們答案。

接著，鱸魚配上鮮蝦，準備上場囉！
吃完了蔬菜水果，也吃完了湯品和蛋料理，接著就是海鮮啦！

這鱸魚好嫩口，煎得恰到好處，
外皮香香脆脆的，配上蝦子Q彈的口感，
再加上花椰菜與杏鮑菇，好吃！
盤子上有多種沾醬，都可以混著搭配沾，但我覺得原味就好好吃了耶！

吃完了海鮮料理之後，接著送上主菜。
因為不吃牛，所以我選了羊排，陳先生則是選擇牛排的菜色。
小瞇主廚開始拿著玫瑰鹽石現場磨了細細的岩鹽出來，
說待會可以搭配料理食用。

羊排與牛排，
中間那個是小瞇主廚請我們吃的牛肉捲，
噢！只有陳先生吃得到…我只能聞香。
牛油則是現場煎搾出來待會料理用，是不是非常自然啊？
現在食安問題嚴重，店家用的是食材本身的油脂，
而不是外頭亂七八糟的油，可以吃的安心啊！

小瞇主廚真的很厲害啊，
兩塊羊排也可以變出四種口味。
原味、起司、黑胡椒和醬燒，一次四種口味滿足味蕾。

牛排也是，聽說真的很啾喜很好吃…
沾上玫瑰鹽更增添風味唷！
炙燒過後的牛肉，保留了牛肉原本的鮮甜味道，鎖住它的肉汁。

最後一樣鹹食，就是蔬菜啦！
炒高麗菜，清脆好吃。我覺得我可以吃上好幾盤沒問題！

甜點時間，服務人員詢問我想在裡頭用餐還是外面？
我說甜點和飲料在外頭用，
小瞇主廚似乎是悄悄幫我升級了甜點，讓我多品嚐一道芋泥捲。
真的是太干心了啦，這怎麼好意思呢？

這芋泥捲不甜不膩，吃起來外酥內軟，
真的是超級無敵好吃又不會有負擔的甜點。

吃完了芋泥捲之後，我們才移到外頭的區域，
開始享用甜點與飲品。

在窗邊的位子是我和陳先生的，
還多點了一個小蠟燭給我們，
有沒有這麼浪漫啊？

餐後的甜點奶酪與水果。
水果室木瓜、火龍果和芭樂，配上軟嫩無比的奶酪，
變成今天最完美的結尾。

飲品的選擇有冷熱，紅茶綠茶或者咖啡都可以任選。
我選了熱紅茶，陳先生選了冰咖啡。
咖啡也是現磨現煮，咖啡豆是老闆娘親自挑選覺得順口的豆子，
我們喝了也覺得真的是不錯唷！

今天用餐的感想，是覺得這商業午餐680元的價格，
乍看好像會覺得不太便宜，但仔細看過菜單與吃過之後，
覺得店家真的太佛心，用很多高級的鮑魚、鮮蝦、鱸魚、松露等食材去料理，
花這樣的金額真的是C/P值高，有機會可以去吃吃看唷！

店名：T.S 嚴選鐵板燒
地址：台中市南屯區大富街6號
電話：04-22543358
營業時間：11:30-14:00、17:30-22:00
網址：http://www.table-scene.tw/
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