这间第八市场米粉汤不是真的在市场，原中区的第八市场后来改名成为竹广围市场(又称竹围市场)，我想这间第八市场米粉汤或不会是以前竹围市场的旧摊呢？

第八市场米粉汤 位置

第八市场米粉汤位于健行路与金龙街口，宝觉寺对面，也与新民高中相近，因为店面招牌清楚又大，所以蛮好找的。

第八市场米粉汤 环境

店内的环境干净明亮，有户外骑楼的座位区，但大部分的座位区都在市内，店家的工作台也在室内的区域。虽说没有什么特别的装潢，但整体店面蛮干净明亮的，一进去就蛮舒服的。

柜台旁边还有摆放不同口味的花生欸，感觉是寄卖的？喜欢吃花生的朋友们应该可以跟店家捧场。

室内的桌上都有调味料，无论是酱料的挤口处或者是盒子边，都很干净，让人非常舒服。

辣菜脯这部分，看起来十分厉害，老板娘也蛮推荐的，说有吃辣的话可以加。

第八市场米粉汤 菜单

有卖一些主食之外，也有卖汤品和小菜，米粉汤、卤肉饭这个一看我就想点啊！卤肉饭旁边还括号肥，我更想点！哈哈哈。

卤肉饭 45元

卤肉饭真的是必点欸，虽说店名叫做第八市场米粉汤，但我觉得这个卤肉饭也非常赞欸。

卤肉的颜色蛮深的，但吃起来不会死咸，这种咸香甜的味道吃起来令人着迷，而且还有胶质黏黏的口感。

超嫩油豆腐 40元

这盘超嫩油豆腐小菜看起来也挺不错，酱汁淋上蛮多的，搭配一些姜丝和葱花，果然是嫩口！

烧肉 50元

烧肉也有分瘦的或者肥的，简直太贴心了吧！这烧肉一样，淋上咸甜的酱油膏，搭配葱花与姜丝一起吃很对味。烧肉外皮有用酥炸粉炸过再切片，所以吃起来口感还不错，肉也不会柴，我觉得挺不错吃。

米粉汤 30元

他们家的米粉汤搭配大骨熬的汤头，汤头整体口味就是清爽不腻口，米粉的话不粗不细，但没有像台北米粉汤那样里头有很多料。

很单纯的就是米粉与熬煮的大骨汤搭配，再来一点葱酥，简单的滋味这样。所以喜欢吃重口味的朋友们，建议多点些小菜来搭配唷。

综合汤 50元

他们家的综合汤有白萝卜、鱼丸、油豆腐和碰皮，汤头跟米粉汤一样，我个人觉得表现中规中矩。

小笼汤包 60元

小笼汤包一笼6颗，机器包的，吃起来我也是觉得中规中矩没有太大的亮点。

整题而言吃起来，我还是最爱卤肉饭和小菜们，再让我点一次的话我应该还是会点卤肉饭，真的是不错吃，想到现在还是意犹未尽啊！

店名：第八市场米粉汤
地址：台中市北区健行路97号
电话：0903-429767
营业时间：09:00-15:00
公休日：礼拜一二

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