牛庵-文心路的人气拉面店,也有卖咖哩

这家牛庵拉面在网络人气超旺,前阵子很爱吃日式拉面,google了一下这家牛庵评价还不错呢,位于文心路三段附近,赶紧来吃吃看。

牛庵 环境

牛庵的位置位于捷运文心樱花站附近,交通非常方便,开车的朋友需要找附近的收费停车场。

当天来用餐的时候,门外也有一些人在等待。

点餐方式

点餐的方式很特别,门外就有机器可以自行点餐,点完之后再到这个纸本的纪录单上依序填写号码。

先点餐、再投币,机器上方其实解释得蛮清楚的。除了用现金付款之外,也能用台湾pay。

点餐完毕就会印出餐卷囉!

牛庵 店内环境

店员会依序叫号入内并安排座位区,座位就围绕着吧台的位子,可以很近距离地看到师傅们煮拉面。

座位的后方墙壁则是可以让客人挂包包,空间利用大师。

座位区前方有餐具、水杯。

可尔必思 30元

可尔必思就是直接铝箔包装的饮料,不想点饮料的其实可以直接喝水就好。没多久,我们的拉面就上桌啦,其实速度还蛮快的耶!看起来好好吃喔。

牛骨白汤拉面 280元

我点的是最经典的牛骨白汤拉面,浓郁的汤头看起来好赞欸,不得不说真的很香。

这个牛骨白汤拉面的碗旁边有柠檬片,师傅说可以先喝原味的汤头,吃到一半再挤上柠檬汁,会有不同的风味!

我个人是吃到剩下一些面之后,才挤入柠檬汁,觉得味道变得更清香,也很不错吃欸!

面条的部分,是我很爱的细面,Q度是我喜欢的弹牙口感。

面条里面还有配上一些白萝卜丝,搭配一起吃起来非常解腻,而且口感极棒。一旁则有一些青葱和小番茄,多了些提味。

牛肉片的部分,厚度尚可,但软嫩好吃一点都不柴。

椒麻牛骨海老担担面 340元

老公点的这碗则是加了虾子的海鲜风味在里头,这款拉面是属于重口味系列的。有牛骨和海老的味道,配上一点花生粉和香菜,还带着椒麻香微辣的香气。

只能说这碗非常丰盛。

面条的部份稍微粗一些,但依然非常有好吃弹牙,汤头的部分则是浓郁又重口味,喝完可能必须要来点水的那种,但真的好好喝。

虾子的部份身体已经帮忙去了虾壳,真是贴心啊!

牛筋烧 100元

我另外单点了牛筋的部分,带点微辣,口味也是属于比较重一点的,吃起来软Q软Q,真想来碗饭!

免费加一碗白饭

说到饭,立马来了一碗白饭!是不是听到我的心声了啊!(喂?

其实是点拉面的朋友们,都可以免费加一碗白饭喔!建议拉面的汤头不要喝光,留下一些,可以加白饭就变成汤泡饭了啊!尤其是我们点的椒麻牛骨海老担担面这个汤头,搭配饭也太有味道了!大推大推。最后我吃饱还得到一集点卡,集满十点可以折抵150元,下次再来吃!

 

店名:牛庵
地址:台中市西屯区文心路三段107-16号
电话:无
营业时间:11:30-21:00

 

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