前阵子和一群朋友们来吃这间三郎食府，
据说这边有香喷喷的古早味香菇鲁肉饭、猪脚饭、脚库饭，一定要来吃看看的啦！
三郎食府位于汉口路三段，位置不难找，
除了外带的客人之外，店内也有让人坐下来内用的位子。
当天用餐完毕之后，我发现三郎食府除了外带与内用之外，还很适合当会议便当耶！

便当种类非常多，除了常见的几种主餐之外，还有麻油鸡便当呢！
最近这天气开始转凉，觉得点一份麻油鸡可以暖身不错。

工作人员都忙得不可开交，
要应付内用的客人，还得忙着处理外带的便当。

让我瞄到麻油鸡，看起来真是不错。
一人份刚刚好的份量，感觉喝了就身子暖呼呼啊。

内用的碗盘非常有古早味，用的是深咖啡色木头的碗盘，
使用赏心悦目的餐具和碗盘，也会让人食欲大增啊！

这天来到店内用餐，
我发现店内客人蛮多的，而且有小朋友也有长辈，
可见这边卖的东西老少咸宜唷。

餐具自取，还有辣菜脯、酸菜可以夹。

可以拌在白饭里面一起吃，还不赖。
酸菜里头还有拌著姜丝，这样的口味搭配也不错。

红色砖墙上面有个小黑板，
上面用粉笔写满了MENU，
除了便当类之外，还有小菜和汤品、饮料。

每个桌面下也夹着MENU可以参考。
店家不定期推出新口味，
像最近就有卤排便当、爌肉便当和麻油鸡便当新上市唷。

(本文与三郎食府合作，内容为试吃之后的真实感受)

冬瓜柠檬冰沙，好喝，冬瓜和柠檬的比例搭配得完美。

其实，当天坐下来没多久，桌上马上被填满，太恐怖啦，都找不到空隙了，
我拍照打卡上传，朋友还问我说：“这到底是几人份啊？！”
哈哈哈，别急，待我一一为大家介绍一下这天吃的菜色。

白菜卤，口感软嫩好吃，用大骨汤当底，还加入姜片下去卤的。
白菜吃起来非常清甜，而且不油腻，我个人蛮爱的。

和风洋葱，上头还洒了些白芝麻增添香气，
酸甜口味，口感清脆，表现中规中矩。

香菇鲁肉饭，这香菇鲁肉饭挺好吃的，
用的是成本很高的冬菇，让香菇的香气更为逼人，
瘦肉与肥肉的比例大约是7:3，除了冬菇和肉之外，还加入炒过的猪皮，
总之整体吃起来还不赖，米饭也煮得恰到好处，不会太软或者太硬。

卤蛋和卤豆腐，也蛮好吃的。卤蛋的外皮很有Q劲，卤得也很够味，
而卤豆腐的酱汁不死咸，口感也很软嫩。

猪脚便当，PS.说到猪脚，我就想到之前吃的新唐人猪脚啊！XD
这猪脚的制作过程非常繁琐，将猪肉以火烤方式去毛兼上色，
先烤再炸之后，再急速冷冻让猪脚更有Q度，最后用独家酱汁卤出油亮的猪脚。
每天的配菜不一定，猪脚便当一定还会有个香喷喷的半颗卤蛋，
底下的笋干也非常好吃。

猪脚便当的标准搭配方式，是以1.5支的猪脚，中节搭配脚蹄。
不过有些客人喜欢中节或脚蹄，都可以先跟店家要求。
话说，刚开始看到猪脚的外观，以为非常咸，
后来发现完全不会咸，一问之下才知道，原来卤汁用的是蔬果为基底去熬煮的，
而且店家不用老卤，因为很在意食安的问题，
所以宁愿每天卤一锅新的卤汁，也不愿意用老卤去卤肉，
也因为这样，店家的猪脚口味比较清甜、外皮比较Q，不是那种口味重的猪脚。

咖哩鸡腿饭，这鸡腿超大只，
外皮酥脆又香，配上咖哩的浓郁很下饭，好吃。
咖哩的口味偏日式，还不错，不会太咸。

店家的饭量都给得超足够，整个就是女生应该吃不完得份量。
如果你觉得便当类的份量太多了，怕吃不完的话，
那你可以选择不要便当的，例如：爌肉饭、卤排饭、烧肉饭等。
(但不得不说，这些饭的量也超多，老板是佛心怕客人吃不饱吧！？)

烧肉饭，这烧肉蛮特别的，
口味不是像一般以往吃到的甜甜咸咸的烧肉，
而是引进日本的烧肉酱，拌炒梅花肉片，再加入番茄酱调味。
我觉得整体上吃起来是一道茄汁浓郁的烧肉饭，肉质不干涩反而很嫩口，
据说，这烧肉饭是女性客人蛮喜欢的。

卤排饭，一旁还配上笋干，
一样是先炸再卤的排骨，份量也是超足够。

爌肉饭，店家自己切出大小形状，一样先炸再卤。
这爌肉肥瘦兼具，口感入口即化，我个人蛮喜欢的。

这个脚库，我个人也超爱，口感半肥半瘦，而且一点都不油腻。

麻油鸡端上桌的时候，还在滚呢！
整个香喷喷啊，用米酒不加一滴水，和彰化的麻油煮的。
鸡肉都是先用洋葱汆烫才料理的，肉质不会硬。

老皮嫩肉，这道我也蛮爱的，
除了油豆腐之外，还有洋葱和一些葱花，酱汁还多了一些鱼露和味霖。
我觉得这道蛮下饭的，我喜欢！

蛤蛎很新鲜，而且也很大颗，用姜、香油、盐、蒜去料理，
海鲜的鲜甜滋味一吃就会爱上。

海带汤，我也喜欢。
据说这是日本来的海带，口感还不赖，不会过软或太硬。
汤头则是用白萝卜配上大骨去熬的，好喝。

贡丸汤，感觉也不错唷，而且也是不油腻。

这天来用餐，满满的一整桌菜色，都饱到吃不完了啦，
我觉得这间三郎食府内用外带都适合之外，
也很适合在开会的时候叫会议便当耶！
价格不贵又蛮经济划算的，实在是不错。
以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=

 

 

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店名：三郎食府
地址：台中市北区汉口路三段182号
电话：04-22991121
营业时间：11:00-14:00、16:30-21:30