[台中]涓豆腐–好好吃的春川辣炒鸡肉@中港

从韩国回来之后,就一直对韩国料理念念不忘,
原因是因为,上次去韩国只有开会,根本无缘吃到许多小吃,
所以心里头一直饮恨,回台湾之后看到韩国料理都好想吃,
终于有个机会,在加班的夜晚,和从台北下来的Judy一起晚餐。

因为Judy还要赶回去台北的缘故,所以选了在医院附近的餐厅吃饭,
J Mall是中港澄清医院旁边的商场,之前也是加班的时候,和同事一起来里头的三次鱼屋吃饭。
这次则选择了涓豆腐来当这天的加班晚餐。

里头的灯光昏暗,不过客人倒是挺多的。



我们原本被带到双人座位区,
但后来因为点的东西桌面摆不下,
所以服务人员帮我们换到四人桌,
但想想,其实我们也没点太多东西呀。

原本想要点双人套餐,因为看起来挺优惠的,
不过后来又怕吃不完,就选择单点了。

不过,虽然是单点,小菜还是无限量吃到饱。
总共有四种小菜,先端上桌的是马铃薯泥沙拉,
口感绵密,和兔妈做的一样好吃。


第二道小菜则是很常见的泡菜,口味不会太酸,辣度尚可,约3~4分辣左右。

我喜欢这芥菜,
口味带点甜、洒上些芝麻与麻油,还不错吃。

煎豆腐,是比较有口感的那种豆腐。

海苔可以直接吃,也可以包饭一起吃。

后来续小菜的时候,因为芥菜没了,
所以服务人员帮我换了海带芽,也是带点甜的口味。

小菜看起来挺小盘的,但可以无限量续,
其实很够吃的。

生鸡蛋是要放到我们点的锅里头。

服务人员直接帮我们把蛋丢进锅里头了。
我们点的是咖哩饺子豆腐锅,猪肉口味。
原本以为猪肉是包在饺子里面,不过后来发现肉片和饺子是分开的。

服务生建议我们把蛋打散,这样比较容易熟,
于是蛋变成了蛋花,散在汤汁里头。
舀起里头的豆腐,很嫩,猪肉片的份量也放很多。

饺子印象中有四颗左右。

吃起来一般般就是。

附上的石锅饭是紫米饭,挺特别的,口感很Q我喜欢。
为了不让饭焦得太严重,要赶紧搅拌。



而黏在石锅上头的饭可以用桌上的麦茶冲泡,
得闷一下让黏在上面的饭软化掉之后,
就是韩国传统的茶泡饭吃法囉!

单点的春川辣炒鸡肉一送上桌,我眼睛都离不开了。
因为看起来好入味的感觉!
里头的鸡肉块拌著高丽菜与QQ的韩国年糕一起炒,
咸中带辣的滋味还不错,
第一口吃并不会觉得很辣,不过这道菜后劲很强,
吃了几口之后就会觉得辣了,辣度约5分左右。

有些鸡肉块里头带点软骨,硬骨头的部份还是有的,不过不多就是。
但是,还真的好吃呀!
会忍不住一口接着一口。

接着,也是单点的海鲜煎饼。
端上桌也吓到了,好大一片,一旁还附着沾酱。

煎饼口感挺Q的,不过因为是薄片,
所以得快点吃掉才不会冷掉失了风味。

里头的料算是挺丰富的,
不过我觉得这道煎饼口味比较属于清淡型,
煎饼配上辣炒鸡肉一起吃,我觉得我们真的是点对了,
一个重口味配上清淡口味的,刚好。

最后吃得超饱,都忘了有甜点。
甜点是豆花,不过上头的酱汁很特别,
是黑糖加上柚子酱调出来的,原来豆花还能这样吃哪,口味真不错。

拍张今天的帐单,
两个人用餐的话,其实单点一个锅配上一份单点的菜就够了,
我们今天点了两份单点的菜,
春川辣炒鸡肉还吃不完,最后包回家。

喜欢吃韩国料理的朋友们可以吃吃看,
我觉得这间算是中价位,
不过里头的料理算是还不错吃,
整体上,虽然看上去没几道菜,但吃完之后我的胃很撑,
还吃不完这件事让我自己有点惊讶就是了。
以上为个人浅见,仅供参考唷=ˇ=


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店名:涓豆腐(台中店)
地址: 台中市西屯区中港路三段118-60号(澄清医院中港院区旁)
电话:04-24636388
营业时间:平日11:30-14:30、17:30-22:30;假日11:30-16:00、17:30-22:30

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