[不分区/试吃]土羊哥羊肉炉–天冷的好伙伴 part 1

冬天,又是羊肉炉的季节!
今年不例外,冬天依旧要和亲朋好友来个小围炉,
最近天气忽冷忽热,很容易感冒,立冬刚过,大家有没有好好的补补身子咧?
今天分享的羊肉炉不是别家,
是之前也有分享过的“土羊哥”唷!

看着这一大锅咖啡色的汤底,就知道又是羊肉炉啦!
不过单吃羊肉炉感觉料太少了,
我们自己也买了一些食材添了进去。
之前都有拍过食材的封面,这次我就不多介绍了,快快来分享一下今天的好料!

豆腐、南瓜、洋葱、香菇、红萝卜、玉米、金针菇都来啦!

蛤蛎和白萝卜也来了。

吃羊肉炉配上白饭或冬粉都恰恰好!

一锅满满的好料,就这样上桌囉!
土羊哥羊肉炉的食材与汤头不用我多说,
之前吃过好多次了,每次都是一样的美味与幸福感。

羊肉丸很推荐,可以用来煮汤或者炒菜,烤肉也很适合。
当天就把它全丢进羊肉炉里头滚啦!

陈先生还在羊肉完上面雕花、切片,整个很功夫。

新口味,之前没吃过的“经典调味法式羊排”,
可以烤来吃,想必一定很香!
不过当天因为烤箱出了点问题,我们用“蒸”的!

嘿嘿,蒸的口味不知道如何呢?
打开瞧瞧里头的羊排,就这样排队立正条条分明,
感觉油脂与肉都非常均匀,不晓得口味如何呢?

用大同电锅蒸完之后端上桌,
瞧瞧,果然是香喷喷哪!
羊排的肉质有嚼劲但不硬,
配上油脂化成的汤汁,香嫩至极。
不过感觉用蒸的烹调方法,汤汁与油脂感觉比较多,
若用烤的想必应该更香!

来瞧瞧这锅汤,整个丰盛到极点。

带皮羊肉和无带皮的羊肉都好吃,
我觉得带皮的羊肉口感会多一层次,
肉很Q,骨头方面也不多,一咬就能骨肉分离。

天冷囉,你围炉了嘛?
喜欢吃羊肉炉的朋友,可千万别错过“土羊哥”,真的是很好吃哩!
下篇文章分享土羊哥其他商品,请期待唷!

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店名:土羊哥羊肉炉
地址:新北市中和区连城路340巷10 弄25号
电话:02-22235656
传真:02-22257488
网址:http://www.toyago.tw/
(全省宅配)

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