[台中]PINOCOCO皮诺可可–宫殿般的意大利餐馆@公益路

前阵子格友阿MON邀大家一起吃饭,算是为他当兵前的饯行吧。
于是连同拉拉、橘子狗、MALU,还有阿MON一起出来吃饭,地点是阿MON选的。
这间位于七期的皮诺可可我第一次来,不过我来之前完全没有做功课,
因为对于我没吃过的店,只要朋友约我都OK。

不过也是因为没做好功课的原因,我这路痴差点在公益路迷路,差点找不到。
后来发现这间店很靠近南屯那边,在东方龙、羊角、林新医院附近。
到的时候有惊讶了几秒钟,因为外观整体感让我想到之前去高雄吃的帕莎蒂娜烘焙坊Pasadena

两间店都很豪华气派,外观都是白色系。
整个很有高贵典雅的感觉,而且走进里头一看,客人也超多!
这间皮诺可可外头很豪华,里头的设计却很多变,有些区块像是乡村风,有些则比较时尚感。

若人多一点的话,还有小会议室。
感觉非常适合开会呢!

吧台挺大的,算是半开放式,
看得到里头工作人员在调酒或料理。

我们坐的位子比较靠里面,
因为坐在里头所以往外看的时候能感觉人山人海。

人潮这么多,当然得要先订位才有办法,不然一位难求的感觉。
我们每个人的餐具都有刀、汤匙与两支叉子,桌面也非常干净整洁。

因为我们五个人一起用餐,工作人员推荐我们从前菜开始点,然后大家一起分食。
前菜我们选择酥炸起司条 250元、沙拉我们选择干煎樱桃鸭胸松子菠菜沙拉 300元、
意大利面的部分选择清炒蒜味辣椒白酒海瓜子林昆尼面 320元、
炖饭方面我们挑了松露野菇炖饭 280元、披萨点了帕马火腿佐朝鲜蓟披萨 380元、
甜点方面,我们选了千层蛋糕的两种口味,还有布丁,印象中布丁是单点,千层蛋糕搭配套餐。

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酥炸起司条端上桌是挺好看的,吃起来不会很油腻,
不过并不是我想像中的那样,我原本想像是:咬出来会有起司流出…
好吧,完全是幻想!它吃起来就像是芝心披萨里头那种,
不过比较Q软一些是没错!
只是我套用太多想像在里头了,所以整个有落差呀!(菸)

帕马火腿佐朝鲜蓟披萨接着送上桌了!
原本以为会照着前菜主餐顺序送,不过看来应该是没有照顺序。

这是薄皮的披萨,不过和之前吃过的帕里欧或者华丽狂女士与PATIO里头的披萨相比,
我觉得皮诺可可的披萨皮比较有厚度,所以光论饼皮部分整体吃起来比较Q一点,
没有哪个好,我觉得各有特色!一种是酥脆有口感,一种则是饼皮外围有厚度,也有另种口感。

我觉得上头的馅料挺丰富的,分布也很平均,有火腿有橄榄。
份量上还OK,我觉得这大家一起吃比较适合,千万别一个人嗑掉,这样太腻了!

送菜速度我觉得挺快的,
因为还没吃完前面的菜色,马上又递上下一道菜,不过我们是分食,这样对我们也方便。
干煎樱桃鸭胸松子菠菜沙拉送上桌,整个超漂亮!

摆盘没话说,一旁还用巧克力酱在白色盘子上头写字,
整个有着法式料理的气氛哪!哈。
这樱桃鸭胸松子菠菜沙拉,外皮烤得非常酥脆,
里头的肉也很软嫩,配上一旁的水果与底下的苜宿芽一起吃,口感与口味都很对味。
这是我吃到最喜欢的一道菜色。

松露野菇炖饭,如果点炖饭,店家会问你要用一般的寿司米还是选择意大利米。
店家说,若意大利米的话要加价,不过意大利米口感比较硬一些也比较Q一些,
就依照个人选择,我们选择一般的寿司米,因为想吃吃看原本的口味。

吃起来粒粒分明非常清楚,口味上吃起来不是浓郁口感的那型,
不过我觉得味道还OK,吃重口味的人可能会嫌它太淡。
米粒的部分,看起来与吃起来一样,真的都是颗颗清楚的口感。
所以如果是意大利米去炖煮,我想应该会更硬喔!
不过若本来就爱吃这种硬的Q的炖饭的人,应该会很适合,我个人是比较偏爱绵密一点口感的。

清炒蒜味辣椒白酒海瓜子林昆尼面,口味也是比较清淡款的。

不过虽说是清炒系列,但不会太油腻也不会太干,油份拿捏的不错。
海瓜子也挺鲜美的,虽说看起来很像蛤蛎,不过它是小型的海瓜子就是。

林昆尼面的形状比较偏扁,在口感方面来说,依以前吃过的经验,
是属于比较Q硬的意大利面,不过皮诺可可的林昆尼面吃起来似乎没有像以前吃过的口感那样。
它比较偏软,不过依照口味上来说,我觉得表现得中规中矩。

千层蛋糕是大家都爱的,
因为香蕉巧克力的千层蛋糕还没解冻,但因为我们一直想吃,
所以服务人员只好先把未解冻的端上桌给我们。
看得出来层层分明,不过还没解冻所以很难切,建议还是等解冻之后比较好切。

千层蛋糕有两种口味,一种是香蕉配上巧克力,另一种是原味。
我个人偏爱香蕉配巧克力的口味,一来是我本来就爱巧克力,二来是香蕉配巧克力味道很浓郁,
那款口味以香蕉为主体,吃一口就能够感受到气味十足!
原味的表现也不遑多让,层层绵密的口感,真的是不错,千层蛋糕方面大家都挺爱的。

布丁方面呢,表现得比较普通一些就是。

这天来吃的感想,就是外头好豪华,里头人好多。
餐点方面,有些餐点我觉得普普,不过鸭胸那道沙拉我挺爱的,千层蛋糕也喜欢。
以上为个人浅见,仅供参考唷=ˇ=

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店名:PINOCOCO皮诺可可
地址:台中市公益路二段273号
电话:04-
22581455
营业时间:11:30-22:30

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