[台中]GABI–主厨创意早午餐@中美街

2010年7月15日,友人带我来到存中街附近,
直说这间GABI里头很有设计感,叫我一定要来看看。

GABI的MENU很简单,听店名也知道,主要卖的是咖啡。

另外也有其他饮料和点心,还有主厨的创意午餐,这可是限量的唷!

今天我们点了创意午餐 250元。有猪肉和牛肉口味,我选择猪肉。

店内主要的色系主要以黑白色为主,整体看起来优雅又脱俗。

店内还有新鲜的花束陪衬,真的挺美的。

墙壁都非常有设计,配合著黑白餐桌,
非常有时尚感呢。

整面的黑白格子墙壁也特别吸睛呢!
而且不管从哪个角度看,
GABI室内的设计都非常棒,尤其是白色系的墙面,整个看起来好舒服呢!

我们坐的位子在窗户旁边,
干净的窗子能透过出去看到外头的街景,
桌上还有盆花,整个非常赏心悦目呢!

说到里头的灯罩,也是非常有特色的唷!

天花板垂降下来的灯罩上头有雕花,
还有类似水晶灯形状的灯罩,看起来也非常高贵。

就连一旁的立灯也很特别,
我也很喜欢里头的椅子设计,摆在墙壁一旁的黑色长方形体,
是冰箱哪!可爱吧!听说价格不斐呢。

吧台上面的数位相框也不时的播放店内的照片,每张都非常漂亮呢!

朋友点的冰咖啡。

我点的招牌红茶,口感不干涩。

用餐前,老板娘帮我们铺上桌垫,
再摆上餐具。

就连餐具也相当可爱唷,
汤匙比较扁平、刀子也设计得非常有创意,而叉子细长又可爱。
光是看到这些店家精挑细选的餐具,就觉得用餐心情非常好!

凯萨沙拉口感十足,
沙拉酱是自己手工调制的,口味非常独特又很健康。
生菜也非常新鲜脆口!

而汤品则是玉米汤,这盘子深度非常浅,盛装起来好大一盘,第一次用这么大的盘子喝汤。
说到汤的口味,则是比较清淡路线,一点都不浓稠,而是属于比较稀的口感。

如果爱喝玉米浓汤的朋友们可能会比较失望,不过如果喜爱淡雅味道的朋友应该会喜欢。
虽说不是浓郁型的汤品,也算是顺口。

接着主餐就端上桌囉!
老板说他本身是学法式料理出身的,(我应该没记错)
食材上头都讲求功夫,
而店里头的食材都是每天早上去采购的!
保证是新鲜又健康。

猪排煎得非常嫩口,外皮还有一些黑胡椒裹上呢!

猪排的断面秀给各位瞧瞧,虽说这猪排并非是那种厚片的,
但是老板手法实在高超,煎得香气、口感都有。

今天配上的蔬菜是爽口的花椰菜。

鲜虾配上马铃薯泥,底下还有火腿垫底,
口感十足、绵密逼人。

再来,看到这绿绿的烤青辣椒可别害怕!
它其实一点都不辣,还稍微带甜,有着甜椒的香气呢!

重点是这五榖饭,里头藏了不少好料。
不用我多说,应该看得出来有多么的实在!
五榖饭的口感偏软Q,里头有好多榖物陪衬,真的非常营养呢!

最后喝一杯老板娘打的综合水果汁!
因为老板和老板娘直说一定要喝喝看,一定鲜美又好喝,
我也不好意思不喝…
会这样说,是因为,我原本要开心接下杯子时,
听到老板这么说:“这里头非常营养,加了苹果、‘凤梨’…”
听到“凤梨”两个字我就傻眼了。

但是,人家都已经打好了,端到你嘴前,
我就没说我怕凤梨的禁忌,硬著头皮喝了,囧。

这间GABI的餐点和环境,
我觉得是我还会再光顾的店家。
今天介绍的这早午餐可是限量供应的,老板当时说,
每天限量20份,没有就没有了!
和之前去过的Forty cafe一样,也算是个无菜单式的早午餐,
挺喜欢这种店的,介绍给大家。
以上为个人浅见,仅供参考唷=ˇ=

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店名:GABI
地址:台中市区中美街14号
电话:04-23730428
营业时间:11:00-21:00
网址:http://design-gabi.blogspot.com/

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