Lag许久的文章，这是农历过年下台南之暴食之旅：
初五(2/18)：岩本大阪烧→民族锅烧老店→民族路八宝冰
初六(2/19)：丹丹汉堡→阿美绿豆汤(金华店)→安平树屋→陈家蚵卷→怀旧小栈杏仁豆腐冰(安平店)

说到这间绿豆汤，简直就是便宜透顶！
(我是都市俗，看到20元的绿豆汤，真的觉得很便宜哪！)
小盛盛大力推荐这间绿豆汤，说便宜又大碗，一定要带着远从台中下来的我们品尝一下。

南部就有这种好地方，人情味好重，东西好吃又便宜。
而且我发现，这石家正阿美绿豆汤已经有40年历史囉，我们吃的这间是金华分店。

这天刚吃完丹丹汉堡，撑到一个不行，
接着又来喝绿豆汤，我的胃真的饱到一个极限。

店里头的摆设非常简单，并没有太多花俏的装潢。

最想加的料是粉角，因为前一天吃了民族路八宝冰之后，就深深爱上粉角！
QQ的口感配上咬劲，搭豆花或者是冰都好吃！加到绿豆汤里头也不赖。

没多久，老板就端出一大碗绿豆汤。
没错，真的是碗公等级的！
(因为已经很饱了，我以为绿豆汤会很小碗之类的，没想到…)

碗公就算了，里面料有够多。
不过加了我爱吃的粉角，里面也有绵密细致的绿豆。
这熬煮许久的绿豆汤，让绿豆衬出些许甜味，
有些绿豆汤会甜得很腻，但这不会。

加薏仁的口感也是一级棒。
我挺喜欢这种古早口味，不经修饰的传统口味，不花俏却很实在。

大颗又实在的绿豆仔，
喝着清爽的绿豆汤，仔细闻，还有一丝丝的焦糖味。

最后，陈先生帮我和小盛盛、小咏拍张照。
因为是二月左右，照片中的我们都包著大外套、裹着围巾，冷得吱吱叫。
照片左边的两位，因为素颜说不想上镜头，
咳咳，小MO，我绝对不会说那就是妳的！哈哈哈。

这间绿豆汤，料多实在。
虽说没有太华丽的装潢或者餐具，
但是南台湾的浓郁人情味，已经深深的吸引了我。
20元的绿豆汤，下次来，我一样要加粉角啦！

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♥食记-南部♥

店名：石家正阿美绿豆汤(金华店)
地址：台南市金华路三段33号
电话：06-2226877
营业时间：10:00-22:00
公休日：礼拜日