又是个迟来的食记，这是之前在魏斯里生日前一天，
也就是2010年3月5日，我们大伙儿来个晚餐约，
来到了这间卫斯里大力推荐的乙味屋，他说他是这儿的老客人了，
想必这间店一定有极大的魅力吧！

乙味屋的地点在台视附近，挺好找的。
这天里头刚好没有什么客人，我开心的在里头拍照。

乙味屋里头的餐具都非常古典大方的感觉。

menu的外皮并不华丽，不过里头可是非常清楚。

每样菜色都拍了照片，跟之前我吃的水车一样，都好贴心！

＊＊＊想看更多的menu请点我＊＊＊

小菜是黑豆和萝卜干，还不错。
萝卜干带点微辣口感，辣度大约两分左右。

综合生鱼片非常新鲜，里头有三种鱼类。
生鱼片底下用碎冰保持了鱼肉的冷度，
我对于类实在不熟，不过看得出来里头有鲑鱼！(自豪)
配上生鱼片的芥末有原本的呛辣之外，也增添了不少生鱼片的美味。

套餐里头附赠的青菜，
用简单的胡麻酱淋上汆烫过后的A菜，简单却好吃，
吃得出蔬菜的鲜甜，配上胡麻酱的浓郁，绝配！

猪排丼是卫斯里点的，
上头还有涔涔的蛋汁和酱汁，
底下是厚厚的猪排和白饭。

我也分了一小碗，尝尝味道，
底下的白饭也沾著酱汁，整碗饭都很有味道呢！

我点的鳗鱼定食看起来十分美味哪！
上头洒着白芝麻，黏着咸中带甜的独门酱汁，
鳗鱼里头没什么刺，店家处理得还不错，
油脂和鳗鱼肉搭配起来也很棒，整个就是很下饭哪！

而小喵点的烤鲭鱼套餐看起来也不错！
份量看起来挺多的，刚烤好香喷喷端上桌，
想必鱼肉也是非常鲜嫩不干涩，
再淋上柠檬汁，能让酥脆的烤鲭鱼外皮增添不少美味。

套餐里头都有味增汤，
乙味屋的味增汤喝起来口味跟我之前喝过的都差不多，
不过这边的豆腐切得比较大块些。

接着，鳗鱼蛋玉子卷可说是让大家期待已久。
蛋皮是和著高汤去调配的，
我只能说师傅的手艺真好，这层层叠叠的蛋皮口感实在是滑嫩。

蛋卷里头包著鳗鱼，酱汁和著蛋卷，口感带来的只有惊喜。
大推哪！

顺便拍一下满桌子的菜。

菠菜蛋皮卷是我非常喜爱的一道菜！
汆烫后的菠菜外头包著蛋皮，再裹上海苔，
最后胡麻酱垫在最底下，菠菜紧实的被裹在一起，没有一丁点缝隙，
口感细致不已，清爽的菠菜加上胡麻酱整个就是好吃！
我发现我真的很爱胡麻酱耶！

套餐附赠的炸天妇罗，里头是大只的虾子。

配上日式酱汁，炸得酥脆的天妇罗非常好吃呢！

接着，没想到在吃饭也会有高潮！
又来了一样也是令我惊艳不已的食物。
五个花寿司围成圆圈，中间夹着甜甜的生姜。

卫斯里坚持一定要点个花寿司，这道果然是让我们很惊喜！
醋饭加上蟹卵融合在一起，里头的料则是有好多好多，
包得非常扎实，每块寿司份量也非常大，都得张大嘴才能一次吃完。(所以我们要小口小口吃才行！)
里头的料不仅丰富，而且看得出来师傅手艺高超，
紧实的寿司，口口都有惊喜，大推。

最后吃饱了，尝尝店家招待的甜汤和水果。
听说因为季节的关系，不然饭后的汤品有时候是非常好喝的综合果汁呢！

水果则是杨桃和香蕉。
都放在碎冰上头，冰冰凉凉的，吃了好舒服。
不过我第一次看到有人这样横切香蕉的，哈哈，好特别！

吃完了乙味屋的好料，
今天又顺道尝到了“马卡龙”，
怎么这么好呀？因为卫斯里收到奥美的朋友寄送来的生日礼物“PAUL：Macarons”。

所以我们就沾了点光，很幸运的吃到了这个传说中很好吃的“马卡龙”。

有着少女酥胸别称的“马卡龙”真的是不同凡响，
一边喝茶一边吃马卡龙，甜滋滋的味道真的是会让你永生难忘。

对了，都忘了介绍一下店猫！
牠叫做短短。
今天非常慵懒，都趴在里头睡觉。

老板除了是个爱猫之人，也是位对摄影很有研究的高手唷！
店里头也摆了一些猫咪的图片，都是老板亲手拍的呢。

有机会可以来吃吃看这间乙味屋，
里头非常多好料让我很惊喜，
老板和蔼又大方的个性，非常容易和人打成一片，
如果你喜欢猫咪，或者爱日式料理，都很推荐你来吃吃看！
以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=

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延伸连结当日同行友人的食记：
卫斯里-【食记】台北．乙味屋台视店 2010 (及PAUL：Macarons)
张小喵-巷弄里的人情味-乙味屋（台视店）

店名：乙味屋(台视店)
地址：台北市八德路三段8巷29号
电话：02-25793037
时间：12:00-14:00；17:00-21:30；
公休日：礼拜一
网站：http://tw.myblog.yahoo.com/ozumiya/