[台中]蓝色大门–带你进入地中海的世界＠逢甲

2010年2月24日，我跟陈先生来到逢甲吃这间蓝色大门。
为什么会来吃呢？
因为之前在网络上有看到这订位网站(一订ok网)，发现了蓝色大门的介绍，
网站上有介绍人气料理以及详细的菜单项目可以参考，
我觉得这网站挺实用的，于是我就上网注册完毕之后，预定了这天时间来吃。

话不多说，一来到蓝色大门，门口外有着非常浓郁的蓝白地中海风格。
不过这天晚上我手残，不知道为什么怎么拍照片都很糊，囧。

大门也是漆上爆炸的蓝色，看到门把，整个差点以为我自己是水手。
店内设计主题很明显，
一系列都是蓝白色的海上风格，连门口挂雨伞的也不例外！

面对进门的左手边，还有蓝色大门的缘起，很细心的介绍呢。

一打开门，你就会看到一整排蓝色、红色、黄色的抱枕摊在蓝色沙发上。
三种颜色混在一起非常活泼，整个超有fu呀！

因为时间有些晚，
我们到的时候已经八点多快九点了，客人不太多。
穿着水手服的服务生带领我们坐到座位上，
贴心的给了我们menu。

menu方面以意大利面为主，
有奶油、清炒、青酱、红酱、焗烤为选择。
另外还有饭以及航海风味探险餐，
另外就是汤、饮料和甜点。

以白色为主体，配上蓝色的梁柱、窗户、桌椅，
墙壁上还挂著可爱的大力水手。

有些墙壁上也会彩绘地中海的图案，我想如果是白天来，拍照起来一定会更鲜艳漂亮。

桌面上的水杯呈现一丝丝透明的蓝，
我们的位子旁边，刚好有些墙壁挖空，里头摆满小娃娃装饰呢。

看了许久menu，我们最后点了烟燻培根奶油蛋意大利面套餐 200元、法式白海蛤蛎意大利面套餐 180元。
套餐附上饮料、面包、浓汤、甜点，
这价位算起来是可以接受的。

没多久，
饮料先上桌。
我们点了柳橙汁、去冰绿茶。
果汁是浓缩果汁稀释，绿茶喝起来还ok，
饮品没太大的感觉，中规中矩。

浓汤上桌，浅黄色的浓汤看起来口感非常稠似的。

浓汤的盘子也很别致。

今天的浓汤里头有一些些玉米，口感喝起来挺浓稠的，
不过口味不太像一般我们喝到的玉米浓汤。
应该说，之前在别的地方喝的玉米浓汤有香甜的奶油味，
而这碗的味道不太一样，有奶味，但是并不重，也没有刻板印象中的甜味，
有点难形容，似乎像是加入低脂鲜奶的那种味道。
不过后来我走到店内绕圈拍照，才发现原来这并不是玉米浓汤哪！
而是奶油蘑菇菌汤！难怪喝起来不太一样。
(不过印象中我没喝到磨菇= =a难到都打成泥了吗？)

方形的烤面包外皮酥脆，外层带点蒜香咸味，
烤得倒是不错。
看起来是一大块面包烤完之后再切开，所以有些面没有烹烤的痕迹，
沾浓汤一起吃味道还不赖。

烟燻培根奶油蛋意大利面没多久也跟着上桌。
我很久没有吃意大利面了，
有点怀念意大利面的白酱和蛋酱。

意大利面上头洒了一些起司粉、香料。
除了培根之外，还有芦笋、杏鲍菇呢！

我一边拍照，一边看这盘意大利面，
觉得它酱汁似乎很浓稠？
吃了一口之后，果然我的怀疑得到了解答，果然非常稠呀！
意大利面的酱汁沾裹在面条上面，既不能太稀，也不能太浓稠，
太过于稀释的酱汁吃不出味道，感觉酱汁和面条分离各走各的路；
太浓稠的酱汁也有缺点，就是口感变得很干，吃多了会很腻。
拿捏的刚刚好，对我来说才合我的口味。
这盘意大利面口味偏淡，不知道是不是我拍照拍得太久，
原本已经非常浓稠的酱汁，等我吃它的时候，意大利面已经变得黏稠在一起。

对我来说，口感有些干。
如果酱汁比例再调配更好，我想整体上应该会有更好的表现。

陈先生点的法式白海蛤蛎意大利面，
看起来比我的好看许多。

虽说清炒类，
我觉得酱汁吃起来比我这盘烟燻培根奶油蛋意大利面来得爽口。
因为有蛤蛎的关系，口味也比烟燻培根奶油蛋意大利面咸，但我觉得这盘口味刚好。
不过陈先生还是觉得这盘意大利面吃起来口感偏干。

互拍一张照片。

吃完了意大利面之后，送上甜点。
今天的甜点是冰淇淋唷！
香草口味的冰淇淋上头还放了软糖呢！
冰淇淋还不错，就很一般常见的那种香草口味。

酒足饭饱之后起来拍照，
因为吃太晚，店内只剩下我跟陈先生包场了。

随意走走随便拍拍，
发现里头的装饰还真不少。

柜台区也好可爱，有小海盗船、信箱、可爱的鹦鹉。

晃来这书柜前面拍照，
愕然发现这边写着今日汤！
这才恍然大悟原来今天的汤是奶油蘑菇菌浓汤！
(害我一直苦恼说为什么明明有看到玉米粒，但喝起来却不是玉米浓汤？)

墙壁还贴著：服务至上、常保笑容。
我不得不特别说说，这边的服务真的不赖！
服务生挂满笑容，就连主厨也出来一直问口味如何，
不过那时没吃几口面，根本没办法说。

其实，吃饱之后，服务生就拿了这意见调查表给我们填写，
我很诚实的在上头写着：面条整体吃起来口感太干。

可能我们是最后一组客人，后头也没其他客人了。
主厨特地出来询问口味如何，
态度非常诚恳，他说如果不喜欢，当场就可以端进去重新做一份出来，
因为不希望顾客吃到不满意的餐点！
凭这句话显得他们特别有诚意，
只是我也不希望端进去重做一份也浪费时间，
毕竟每个人口味不同，如果大家都这样端进去又端出来的，岂不是很为难主厨？
不过，这心意我收到了，在这边谢谢主厨。

今天吃完了这意大利面，
觉得店内风格独特，服务人员态度超好，
如果你喜欢吃浓稠一点的意大利面，那点白酱或许很合你的口味，
但对兔兔来说似乎有点过于浓稠、干。
整体上，因为服务态度也很好的关系，来店里用餐的心情也变好，
帮店家加了很多分数。
另外，小小的介绍一下兔兔用的网络订位系统：一订ok网
里头有全台各地许多间餐厅的介绍以及提供搜寻订位，我觉得还不错啦！
订位完成之后，手机内会马上收到讯息提醒，挺贴心的。
有需要的朋友们可以参考看看囉！
以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=