2009年9月4日喝完古典玫瑰园下午茶之后的当天晚上，小龙说要跟一位韩国朋友吃饭，
问我要不要一起跟？听说要带我们去一间“正统”的韩国料理店吃饭。
听到“正统”怎么能说不去咧！

原来这间店在公益路上头，
公益路上面真的有很多店家，记得上次才去吃昭和拉面也是在公益路上。

据说这间“柳家”在韩国就已经是连锁的料理店，
这么说来就是跨国开餐厅囉？还真是不简单。
老实说，兔兔很爱泡菜，所以看到韩国料理也非常兴奋！
之前去吃过“奇化加”，因为老板也是韩国人，所以论“正不正统”，我想两间店不相上下。

从桌上看这筷子就知道是扁平形状。

拿起来看果然不错！餐具很韩国。
不过重量倒比奇化加的餐具轻了一些。

这里的汤匙一样比较扁平，
形状稍微圆了一点。

一旁有附赠大水壶，渴了或觉得太辣可以自己倒水。

干净清爽的白盘子上头写着店家的LOGO。
MENU没有很多页，
总共也才六面。
我就拍下来给大家瞧瞧囉！

第一面有我没看过的名字：达卡比。
韩国朋友叫做旭新，他说达卡比在韩文翻译是鸡胸肉或者称之鸡肋骨附近的肉。
我恍然大悟，原来这就叫做达卡比！上了一课。

因为今天我们有低调的韩国朋友在场，
所以点菜就交给他了！
因为小龙不敢吃太辣，
所以我们点了柳家招牌达卡比(一般)小辣、达卡比煎饼、柚子茶、五花达卡比、年糕、炒饭。



旭新看起来人很和善，不过当我要拍MENU的时候他很紧张。
因为以为我要抢著付钱，一直问我要干麻。(果然韩国的大男人主义会在餐桌上发现)

红砖墙上到写着韩文字与一些插图。

每张桌上都有个方形小面纸盒。
主餐还没上场之前，柚子茶已经先送上桌了。

韩国柚子茶跟我们台湾中秋节吃的柚子不太一样。
不过仍然是有新鲜扑鼻的柚子香气！

没多久，工读生拿了件红色围兜给我。

好特别唷！
我马上套起来。
好像自己是个三岁小孩一样。

接着，工读生马上把我们点的达卡比倒入锅内拌大力炒一番。

里头很清楚可以看到有高丽菜和洋葱，以及葱段根和达卡比。
就在拌炒的同时，小菜也慢慢送上桌了。

这清汤还挺不错的，不会太油腻。

凉拌豆芽菜配上白芝麻，口味稍嫌淡了一些，不过整体上还可以。

这是马铃薯泥。
还真是特别的小菜，口味就很一般囉！马铃薯泥口感挺绵密的。

高丽菜丝淋著千岛沙拉酱，我不爱千岛酱啦，囧。

总算来了一个我爱的小菜。
没错，就是泡菜啦！
没有泡菜怎么能说是韩国料理呢？
我挺喜欢吃这泡菜的，酸度没有很重，
辣度也没有很辣，约3分左右，后劲较强。

达卡比炒著炒著，再加上韩国年糕到里头。
年糕的口感比较软黏，没有Q度，有点可惜，
我觉得韩国年糕应该要QQ的、会弹牙那样比较好吃。

拌炒完毕之后，服务生就会先行离开，
剩下锅内的食物就会留给我们自己夹来吃。
不知道是不是视觉的关系，总觉得份量好少噢。(我暴露了我是大胃兔了吗？)

红色的达卡比加上好多料拌炒在一起，
泡菜的鲜红让我胃口大开，
我爱泡菜的酸辣口味，更爱含入嘴里的后劲快感。
鸡肉挺嫩的，高丽菜也很清脆，如果年糕再Q一点就会更完美了。

不是我在说，达卡比煎饼外观看起来实在很像煎蛋。

里头除了鸡肉之外，还有青椒。
不过特别的是，这达卡比煎饼里头有加起司耶！(有牵丝，看到了吗？)
我疑惑著问了旭新，说韩国的煎饼都会放起司吗？
因为我记得之前去吃的韩国料理，像奇化加和韩珍馆都没有放起司呀？

里头还有夹杂泡菜，配上起司挺特的，
但是不知道是不是先前有达卡比的关系，总觉得口味有点淡。
因为加了起司的关系，口感很软嫩，
不像之前吃到的煎饼一样有口感，兔兔我吃不太习惯。

最后，服务人员请我们别把达卡比吃完，还要留些配上白饭下去炒。

没几下，轻轻松松马上就炒好了达卡比炒饭。
香喷喷的，还不错。
炒饭粒粒分明，口感偏软。
吃完炒饭猛一抬头发现四周涌进不少客人进来。

结帐区的柜台靠近门口，
老板娘也非常可爱，直说觉得旭新很像韩国人。
旭新带着鸭舌帽整个非常低调，哈哈，我该说老板娘很会认自己的同胞吗？

今天吃完柳家的感想，
基本上菜单都是单点为主，白饭也是单点。
泡菜是所有小菜里面我觉得最好吃的，但是酸与辣度都还是没有很到味。
达卡比算是还不错，如果能再多一点就更好了。
煎饼算是很特别，改良版的加了起司的煎饼可以吃吃看习不习惯囉。
以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=

＊＊＊想看更多照片请点相片区＊＊＊

想知道其他的韩国料理，请延伸连结：
♥食记-台中县市→韩♥

店名：柳家
地址：台中市公益路282-2号
电话：04-23208449
营业时间：10:30-02:30