[苗栗后龙]台湾水牛城 part 2(食物篇)


水牛城的晚餐,是中式料理合菜。
餐厅里头的墙壁是用红砖瓦砌成的,圆桌合菜的方式,就像是吃喜宴一样。
在水牛城到处逛逛,晚上终于可以好好的坐下来吃饭囉。

今晚的菜,只能用丰盛和大碗来形容。

高丽菜非常的清脆,
与红萝卜丝拌炒,高丽菜鲜甜的滋味都全煮出来了。

芹菜炒猪肉,
兔兔非常害怕芹菜这种东西,不过这猪肉炒得还不错,除了芹菜之外,还加上一点辣椒与葱段,
把油脂都逼出来,所以虽然是拌炒,但不至于有太油腻的感觉。

这是非常大受好评的砖窑鸡。
旁边还有一碗从砖窑烤出来之后,滴下来的汤汁。
非常鲜美,鸡汁的味道也十分浓郁,
原本以为就跟一般的烤鸡没两样,
不过这砖窑鸡吃起来还真嫩,那窑烤时滴下来的汤汁,得淋上去鸡肉上面,
啧啧,超级香的!
大推,一定要来吃吃看。

小菜放在叶子形状的小碟子里面,
有小管、黑豆,还有醃制百香果口味的小菜呢!

面线端上来的时候,我实在是吓到了。
因为实在有够大碗的,桌旁已经有白饭吃到饱了,
又多了这面线,实在是怕吃不完。(虽然后来真的没吃完)
面线上头洒了一些油葱,看到这面线,我想到之前去鹿港拍的手工林家面线
面线刚煮起来,用麻油拌一拌就很香很好吃了!

炒虾也很不赖唷,
旁边还附上哇沙米可以沾,
虾子非常鲜美,就算不沾酱也很好吃呢。

田鸡蛤蛎汤。
汤头非常鲜美爽口,田鸡的口感也很嫩,
兔兔平常不常吃田鸡,难得吃到,觉得还不错呢。
里头的蛤蛎也十分肥美大颗,田鸡的肉质也很嫩呢,
特爱它的汤头,清爽又不油腻,我几乎都快把汤喝光了呢。

白饭口感也属于Q硬的程度,还不赖。

今天的水果是西瓜,
夏天吃西瓜十分凉爽呢,甜度适中,饱餐一顿之后,来盘水果最适合囉。

来看一下整桌菜的全貌吧!
是不是非常丰盛呢?
吃了这顿晚餐只有一个感想,就是便宜又大碗啦!

接着,介绍一下隔天起床吃的早餐。
清粥小菜,一样是中式的早餐。

有高丽菜、咸蛋、炒蛋、炒香菇芦笋、竹笋。
稀饭里头有加番薯,好像兔妈在家里煮的稀饭唷,
稀饭粒粒分明,但不会硬,是非常传统的中式早餐,还不错。

话说,吃完再到处走走,
已经是接近中午的时候了,
今天中午水牛城的客人挺多的唷,
客人一团一团的进来,实在是很热闹。

我们到餐厅外头来看看昨晚吃的砖窑鸡吧!
趁著厨师们不在,我跑过来偷拍照。

红砖瓦堆成的窑子列队排成一字型,
打开里头就是热腾腾的砖窑鸡囉!
师傅出来准备里头客人要吃的砖窑鸡,
我趁著师傅拿出砖窑鸡的时候,瞬间拍了张照片。

每只砖窑鸡底下都用一个铁盘子装着,
为的是接住砖窑鸡在窑烤过程中所滴下的汤汁,这是鲜美的精华呀!

近看这砖窑鸡,
飘散出阵阵的香味,害得我虽然已经吃了早餐,还是口水直流。

砖窑鸡在师傅的巧手下剁开排盘之后,
会再淋上一点刚刚滴下来的鸡汁,
看起来外表油油亮亮,但吃起来却一点都不油腻。
别以为这只是盘普通的烤鸡,吃起来可一点都不简单呢!

趁著最后在水牛城的一点时间,
再到处走走呼吸一下这边的芬多精,享受一下伪森林浴。

走着走着,还看到有幼稚园小朋友来户外教学呢!

小朋友一字排开在看围栏里头的鱼和天鹅,
水牛城这边入场不用付费,
所以意思就是,如果不吃饭或没有过夜住宿,基本上不用花到钱的,
难怪一堆幼稚园来这边户外教学,看看动物。
来水牛城吧,自己动手烤肉DIY也很不赖,听说一个人才200元而已,又吃得很饱。
这边真的挺不错的,藏在都市的高楼大厦里,你有多久没有呼吸一下新鲜的空气?
你有多久没有放逐自己,让心灵沉淀一下?
以上为个人浅见,仅供参考唷=ˇ=

 

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