[台中]大武町凉面–会弹牙的面条(已歇业)

2009年4月18日，去第二市场买完生鱼片之后，大伙儿又跑来这间店吃凉面。
简单的装潢，和蔼可亲的老板，
噢，我差点忘了帮老板上马赛克，因为那天他好害羞的说：“不要拍我啦。”(笑)
不过也只有这一张而已，别担心哪，老板你那么帅，人又那么好，重点是面又那么好吃！
说不定很多顾客都是冲着你来的咧！

拍马屁扯远了，咳咳。

说说这间店吧，
老实说刚进来发现这间店没什么装潢，真的！
除了贴了这张“眷村忆往”还有后排那书柜之外。

布置非常的简单，几张桌子椅子，
老板说，不就是吃个面而已嘛。
听着老板说的话，让我觉得他真是个大剌剌的人！
没错，卖食物的当然是以食物取胜，
装潢得再美，不过里头的东西一点品质也没有，那真的是留不住客人。

里头的凉面有几种口味。
招牌、原味、辣味、素食、哇沙米。
小份35元，大份的40元。

来瞧瞧老板桌上的凉面。

唷，面条可是看起来就非常Q的感觉。

秤重抓了适合大份和小份的面条后，
就依序放上小黄瓜丝和豆芽菜，

最后淋上香浓的芝麻酱，还有一点点蒜泥。

最后，老板问我们，敢不敢吃甜的？
因为原味的是有加糖粉的唷！
所以决定小份的凉面，就选择其中一盘加糖粉吃吃看。

小茜说她吃不习惯加了糖粉的凉面XD
不过我觉得虽然加了糖粉，但是吃起来并不会觉得腻或者是难吃。
吃了这甜甜的凉面，口味挺特别的。
面条也要特别说一下，以前早餐店吃的凉面，仔细看其实都是黄面或者是油面。
黄面或油面本身就是已经算是熟的面条，比较方便煮也比较快速，但老实说我对黄面油面没什么兴趣。
大武町凉面不一样喔！它用的是白面。
这样还能煮出Q度相当的面条，不简单，拍拍手！

满桌子的菜，加上早上去第二市场买的生鱼片XD
还有肉燥饭和干面。
(有关肉燥饭和干面也再第二市场内，照片在相本里，我不另外写食记了。因为那天整个FOCUS没在它们身上，囧)

老板说，有客人吃了他们家的凉面之后，
用很感动的眼神对他说：“老板，你的凉面很有眷村的味道！”
老实说，我吃不出来什么叫做眷村的味道，或许我不是眷村子弟。
而老板说，他的确是屏东眷村那儿生长的，老家在那呢！
想吃吃看什么叫做很有眷村的味道的凉面嘛？来这吃吃看就知道囉。
以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=