[台中]Chênel 巷内意大利厨房–逢甲巷子找餐厅(小雷)

2008年5月23日,
要去学校上课前,我晃到逢甲看到一间里头黑漆漆的店,
叫"巷内"!

因为里面太暗了,
拍MENU的时候拍的很烂!
瞄了一下意大利面的价格,最便宜的是69元,

眼花撩乱,种类很多,
在MENU的最下面写的注记看到,
另加100元,就有沙拉,每日浓汤,手工面包,甜点及饮料,
若加39元,有饮料,手工面包,每日浓汤!跟100元的差了沙拉和甜点!

于是我点了个价位也算低的肉酱意大利面 79元,另加上39元,
另一份餐点则是白酒蛤蛎林昆尼面 180元,另加上39元~
林昆尼面(LINGUINE)没听过,算我孤陋寡闻,问了老板,他说这种面条形状是比较细扁型的!
又上了一课=ˇ=记起来唷!

先来看看桌上的摆设,

很简单的,
就是汤匙,叉子和一张面纸!
桌上也有方形面纸可供取用!

接着上餐的速度很快,
我点完餐都来不及好好看看餐厅里面的摆设,
马上就有餐前面包推过来了,

面包是两小片薄薄的手工面包,还附上一个小碟子,
接着店员就拿了瓶可爱的小瓶子说,请把橄榄油倒入碟子里面,记得面包要沾著橄榄油吃~

老实说我对这小瓶子比较有兴趣!
听说这是有迷迭香的橄榄油~
瓶身颇油…不小心抓到手指就油腻腻的了!

倒点在小碟子里面,淡黄色的!
吃起来的味道颇特别的,
面包很有嚼劲,不过少了点就是…
配上橄榄油这我还是第一次吃过这种吃法,平常都是沾上奶油~

店内太暗了,不夸张,
但是开了闪光灯拍就整个很亮ˊˋ不是我想要的FU呀…
接着汤和饮料都上场了!
来说说饮料,
选了红茶跟绿茶…
不过这两种都很普通哪!
再来说说汤!

那天一进去坐着没多久汤就端上来了!
很烫口,
我看到在冒烟,心想是热呼呼的耶!开心~
可是等我拍完其他照片再转头过来拍浓汤
不一会儿的时间,
浓汤上面已经形成一层薄薄干掉的薄膜…
我傻眼= =a
心想说是面粉放太多了吗?
后来用汤匙拨开之后继续喝…
嗯…好浓
果真是"浓"汤!
可是,左翻翻右捞捞我得到一个结论!
没有料…真的什么都没有喔!连一小颗玉米粒都找不到!
这就算了ˊˋ
因为太浓稠了,后来主餐意大利面又端上来了,我忍不住先吃面,
后来转头又过去喝汤时候,
我真的觉得我在喝面粉汤ˊˋ快哭出来了啦…
其实我很好养,也不太会挑剔餐厅作的不好吃,顶多说太咸太淡改进应该会不错!
呃…这汤…我必须说是个雷T^T(大家请小心!!!!)

白酒蛤蛎林昆尼面上场囉!
刚刚喝到难喝的汤,
所以面端上来了时候不免期待一下千万不要又是个雷!
看起来是不错啦,
蛤蛎很多,这是真的,而且店家很推荐这道,说蛤蛎非常新鲜!

在面条及蛤蛎的上面还放上九层塔叶及切丁的蕃茄唷!
我觉得面的味道我还能接受,
比汤好太多了啦ˊˋ
加上林昆尼面吃起来口感也不赖!
算帮这道料理加了几分…

肉酱意大利面上场!最后一个才端出来的…
瞄了一眼看到有青豆仁和肉酱组成的!
没错,真的只有这样,我当时点这道意大利面的时候,老板也问我说:确定吗?因为没有什么其他的料唷!
我说,嗯!确定阿~我就想吃你们家的肉酱看看!!
(其实,当天早上我还吃了吃到饱的886早餐,是不怎么饿不用吃到那么多啦!)
肉酱的口味还蛮重的,
面条吃起来也算ok,煮的刚好,是我爱吃的那种Q度!
整盘面吃起来也不会觉得很干,
肉酱味道很重,很香!
所以我的结论是,面比其他的东西好吃= =a就他们家自己比较起来…