最近常来逢甲吃吃喝喝,前阵子兔兔又和友人来到逢甲欢乐星里面,
这里最近开了一间上海汤包,据说是河南路和西屯路交叉口的那间店来逢甲欢乐星开分店。
我知道那间位于转角路口的汤包店,每次经过就人潮满满,
一直把它视为我的口袋名单之一,没想到搬来逢甲欢乐星里面,怎么能不吃吃看呢?
墙壁上贴著店家卖的锅贴与上海汤包介绍,
满满的中文字墙,感觉很有学问啊!
墙壁上还介绍了锅贴的由来,原来锅贴是清朝时期就有的,
慈禧太后不喜欢吃冷掉的饺子,意外的用油煎之后成为平民美食啊!
这边卖的项目没有比本店多,
这边卖汤包、招牌脆皮锅贴、麻辣锅贴、酸辣浓汤、鱼丸汤和豆浆红茶。
价位从20元到45元不等。
一旁有酌料区,有听闻这间店的麻辣口味非常辣,
上次有朋友吃了它们的麻辣锅贴,结果吃没几口整个大冒汗,爱吃辣的朋友们不能错过这间店。
因为肚子有点饿,所以这次就全部梭哈了,
汤包、招牌脆皮锅贴、麻辣锅贴、酸辣浓汤、鱼丸汤和豆浆红茶通通来一份。
酸辣汤。
其实里头料蛮多的,我觉得口味中规中矩,
辣度来自于白胡椒的辣,酸度来说,我觉得可以再多一点黑醋的酸我会更爱。
当天和朋友们在聊天,我说我觉得这酸辣汤明明看起来就料很多,
但为什么每次我不捞起来看就觉得好像很空虚?
后来我发现,或许是店家的蛋花打得不够美?
太散了,让整碗汤看起来水水的(是看起来不是吃起来),
如果蛋花不要打得这么散(感觉好像没有蛋一样)是不是卖相会更好呢?
鱼丸汤,里头有五颗鱼丸,口感还不错,Q弹刚刚好。
汤也不会太油腻,表现中规中矩。
接着就是招牌的煎饺和麻辣煎饺了,好刺激。
因为听说麻辣很辣啊!
这煎饺外皮真的是煎得很漂亮,没有烧焦的金黄色,
不过口感真的是出乎我意料之外,原本以为是酥脆,但吃起来是脆硬。
后来问了一下店家,他们说这脆硬的口感就是它们的招牌。
里头的馅料,给大家瞧瞧。
麻辣煎饺,辣酱就淋在煎饺上方,看似深红色的辣酱,听说辣度十分惊人。
我心想,不过就淋几条而已吗?有这么恐怖吗?
但不得不说,这煎饺外观真的非常美啊!我PO到脸书打卡之后,一堆人都想吃。
内馅我就不特别拍了,反正都一样,但是我咬了一口之后,
发现辣度真的颇辣,满分十分的话大概有个五六分以上,
而且继续吃会继续加乘上去,不过这个麻辣口味的煎饺,吃完之后,
整个舌头会大约十分钟没其他感觉…真的是太恐怖的麻辣煎饺了!(抱头)
想尝试麻辣煎饺但又有点害怕的人,我建议你一定要点一杯豆浆红茶,
可以止辣,不然吃完辣的煎饺如果又喝汤的话,你的嘴应该会喷火!
上海汤包,我原本以为是大汤包,没想到是小笼包。
这小汤包端上桌的时候要尽快吃,这样里头的汤汁才不会被吸干喔!(所有的小笼汤包都是这样,切记!)
一口咬开,里头真的很啾喜,汤汁不能浪费啊!所以我喜欢用汤匙吃。
这样可以一口把汤汁和肉全部在嘴里吃进去。
有人则是喜欢咬一个小洞,把汤汁吸干再吃肉和外皮,但我爱豪迈的一口吃。
汤汁要流出来也只能流在我嘴巴哩!(但如果你学我,这样很容易被烫到,要小心)
好啦,分享完这次吃的上海汤包,
因为原本就是口袋名单之一,整体来说是满足了我的心愿。
口味上来说的话,这间店口味在网络上的评语很两极,
大家可以来 吃吃看啦,哈哈哈,我个人是觉得表现中规中矩,
在我心中第一名的小笼汤包还是在公益路二段的沪舍余味,皮薄馅多啊!
顺道一提,逢甲欢乐星里面最近看到很多红灯笼高高挂,
逢甲里面有这么高调的灯笼,你可想而知就是那间店!
没错!激旨烧鸟!它即将要搬家,搬来逢甲欢乐星了!(尖叫)
我以后不用走那么远去文华道才能吃烧鸟了,耶!(扭屁股)
期待农历年前可以在这边看到烧鸟啊!
延伸连结:
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店名:逢甲欢乐星
地址:台中市西屯区文华路71号
电话:04-27066899
营业时间:礼拜一~礼拜四 17:00-00:30、礼拜五 17:00-01:30、礼拜六 15:00-01:30、礼拜日 15:00-00:30
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