[台中]上海汤包(逢甲欢乐星内)–本店在河南路与西屯路口,人潮爆炸多@逢甲 西屯区
最近常来逢甲吃吃喝喝,前阵子兔兔又和友人来到逢甲欢乐星里面,
这里最近开了一间上海汤包,据说是河南路和西屯路交叉口的那间店来逢甲欢乐星开分店。
我知道那间位于转角路口的汤包店,每次经过就人潮满满,
一直把它视为我的口袋名单之一,没想到搬来逢甲欢乐星里面,怎么能不吃吃看呢?
墙壁上贴著店家卖的锅贴与上海汤包介绍,
满满的中文字墙,感觉很有学问啊!
墙壁上还介绍了锅贴的由来,原来锅贴是清朝时期就有的,
慈禧太后不喜欢吃冷掉的饺子,意外的用油煎之后成为平民美食啊!
这边卖的项目没有比本店多,
这边卖汤包、招牌脆皮锅贴、麻辣锅贴、酸辣浓汤、鱼丸汤和豆浆红茶。
价位从20元到45元不等。
一旁有酌料区,有听闻这间店的麻辣口味非常辣,
上次有朋友吃了它们的麻辣锅贴,结果吃没几口整个大冒汗,爱吃辣的朋友们不能错过这间店。
因为肚子有点饿,所以这次就全部梭哈了,
汤包、招牌脆皮锅贴、麻辣锅贴、酸辣浓汤、鱼丸汤和豆浆红茶通通来一份。
酸辣汤。
其实里头料蛮多的,我觉得口味中规中矩,
辣度来自于白胡椒的辣,酸度来说,我觉得可以再多一点黑醋的酸我会更爱。
当天和朋友们在聊天,我说我觉得这酸辣汤明明看起来就料很多,
但为什么每次我不捞起来看就觉得好像很空虚?
后来我发现,或许是店家的蛋花打得不够美?
太散了,让整碗汤看起来水水的(是看起来不是吃起来),
如果蛋花不要打得这么散(感觉好像没有蛋一样)是不是卖相会更好呢?
鱼丸汤,里头有五颗鱼丸,口感还不错,Q弹刚刚好。
汤也不会太油腻,表现中规中矩。
接着就是招牌的煎饺和麻辣煎饺了,好刺激。
因为听说麻辣很辣啊!
这煎饺外皮真的是煎得很漂亮,没有烧焦的金黄色,
不过口感真的是出乎我意料之外,原本以为是酥脆,但吃起来是脆硬。
后来问了一下店家,他们说这脆硬的口感就是它们的招牌。
里头的馅料,给大家瞧瞧。
麻辣煎饺,辣酱就淋在煎饺上方,看似深红色的辣酱,听说辣度十分惊人。
我心想,不过就淋几条而已吗?有这么恐怖吗?
但不得不说,这煎饺外观真的非常美啊!我PO到脸书打卡之后,一堆人都想吃。
内馅我就不特别拍了,反正都一样,但是我咬了一口之后,
发现辣度真的颇辣,满分十分的话大概有个五六分以上,
而且继续吃会继续加乘上去,不过这个麻辣口味的煎饺,吃完之后,
整个舌头会大约十分钟没其他感觉…真的是太恐怖的麻辣煎饺了!(抱头)
想尝试麻辣煎饺但又有点害怕的人,我建议你一定要点一杯豆浆红茶,
可以止辣,不然吃完辣的煎饺如果又喝汤的话,你的嘴应该会喷火!
上海汤包,我原本以为是大汤包,没想到是小笼包。
这小汤包端上桌的时候要尽快吃,这样里头的汤汁才不会被吸干喔!(所有的小笼汤包都是这样,切记!)
一口咬开,里头真的很啾喜,汤汁不能浪费啊!所以我喜欢用汤匙吃。
这样可以一口把汤汁和肉全部在嘴里吃进去。
有人则是喜欢咬一个小洞,把汤汁吸干再吃肉和外皮,但我爱豪迈的一口吃。
汤汁要流出来也只能流在我嘴巴哩!(但如果你学我,这样很容易被烫到,要小心)
好啦,分享完这次吃的上海汤包,
因为原本就是口袋名单之一,整体来说是满足了我的心愿。
口味上来说的话,这间店口味在网络上的评语很两极,
大家可以来 吃吃看啦,哈哈哈,我个人是觉得表现中规中矩,
在我心中第一名的小笼汤包还是在公益路二段的沪舍余味,皮薄馅多啊!
顺道一提,逢甲欢乐星里面最近看到很多红灯笼高高挂,
逢甲里面有这么高调的灯笼,你可想而知就是那间店!
没错!激旨烧鸟!它即将要搬家,搬来逢甲欢乐星了!(尖叫)
我以后不用走那么远去文华道才能吃烧鸟了,耶!(扭屁股)
期待农历年前可以在这边看到烧鸟啊!
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店名:逢甲欢乐星
地址:台中市西屯区文华路71号
电话:04-27066899
营业时间:礼拜一~礼拜四 17:00-00:30、礼拜五 17:00-01:30、礼拜六 15:00-01:30、礼拜日 15:00-00:30
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