第五市场美食很多大家都知道，有几摊每次经过就是会有这种长长人龙的排队情况，这间乐群手工面线就是其中一间，不夸张，每次经过看都在排队！礼拜一二四公休。

很好奇它为什么有办法人潮满城这样？究竟有什么魅力呢？我很好奇，所以就过来排队了XD

其实也没有等太久，因为很多人都外带，还好我们有先占位子，面线好了直接端去旁边坐着吃。

还没到中午时段，这一大锅面线糊已经快见底，可见生意真的是不错。

乐群手工面线特色

一旁的大哥已经开始煮面线、煮肉羹，我隐约可以猜想得出来，为什么这家的生意这么好、排队人潮这么多了…一旁的手工肉羹现煮，捞起肉汁后剩下的汤汁直接煮面线，所以他们家的面线会有种肉汁的香气，而且浓郁扑鼻。

乐群手工面线 价位

乐群手工面线也是提供三种料让大家选，大肠、蚵仔和肉羹，这天是跟兔妈一起来吃面线，她不吃大肠，所以我们就选了蚵肉面线。

稍微瞄了一下，他们家的肉羹是那种手工捏的，跟私肉羹的肉羹很像，但比较小块。蚵仔也没有特别大颗，是属于比较小巧可爱型的。特调的沙茶酱汁颜色颇深，是那种比较稀的酱汁。

蚵肉面线 55元

端上桌的面线一旁加了九层塔提味，颜色颇深的特调沙茶酱汁，吃起来有种油葱的香气。

手工面线的特色，仔细看就会发现粗细不一样，这个跟自治街大肠面线一样，手工面线的口感不用我多说，滑润软嫩恰到好处。

他们家的汤头部分的确如我一刚开始猜想一样，带着浓郁的肉羹香气，清新且口感不会太浓稠。正因如此，他们的面线汤头带点肉汁鲜甜的滋味在里面。

肉羹上口感上也不错，毕竟现捏现煮的肉羹绝对好吃，鱼浆和肉的比例也拿捏得不错。

蚵仔的话，都属于比较小颗的，相较之下自治街大肠面线的蚵仔挺大的。吃完几家第五市场的面线糊之后，在我心目中的名次也是有排名出来了，这家算是第五市场里面我心目中的第一名，虽说肉羹和蚵仔都不比别人大块，但是汤头的香气和整体吃起来的浓稠度是我比较偏爱的，吃完之后也不难理解，这么高人气排队的景况啊，分享给大家囉。

店名：乐群手工面线
地址：台中市西区乐群街55-2号
营业时间：07:00-13:30
公休日：礼拜一二四

延伸连结：

礼拜一三五公休、口味比较重的面线糊 ➜ 加加面线糊

第五市场内营业超过20年的 ➜ 自治街大肠面线

第五市场的平价肉桂卷 ➜ 卷卷卷肉桂卷