台中法式料理|法月當代料理LAFELE-月份菜單與當代套餐

法月

已經不是第一次來到法月,不過每次來法月都充滿期待,
因為法月的食物不僅好吃,裡頭的氣氛也是很棒的。
這次和好朋友豬飛一起相約到法月吃晚餐,是兩對情侶一起享受晚餐時光。

法月

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我們都不約而同的點了月份菜單與當代套餐,而且非常剛好的是想吃的菜色都一樣,超巧。

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桌邊有小花,看起來真賞心悅目。

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另外加價的水則有兩種選擇,礦泉水或者是氣泡水。

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說到法月的麵包,無人不知無人不曉,法月的餐前麵包是法式圓麵包,外酥內軟非常好吃。

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三種抹醬分別是黑橄欖醬、精粹橄欖油加鹽之花與無鹽奶油,三種味道都不錯。

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因為很好吃,所以我一下子就把麵包吃完,結果發現開胃小品的螺肉非常適合沾麵包,
整個失策,趕緊跟陳先生再要一小塊來沾,哈哈。

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百合干貝清湯(月份菜單 湯品),喝起來非常清爽的一道湯品,干貝吃起來軟嫩又鮮甜。

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松露野菇奶油湯(當代套餐 湯品),這款的氣味比較濃郁,
松露配上野菇奶油原本就是非常絕配的組合,攪拌均勻之後再吃更為對味。

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小農無花果搭水牛乳酪佐明太子醬(月份套餐 沙拉)。
這端上桌蠻吸睛的,因為用透明的容器盛裝,
裡頭的沙拉一目了然,容器的最上方則是鮭魚卵,吃起來鹹鹹的。
最底下有明太子醬,所以要把生菜攪拌一下才能沾得到底下的醬汁。

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裡頭的料非常多,有季節生菜、無花果、酪梨、
觀音山綠竹筍、伊比利火腿、水牛乳酪和現炸乳酪球,很豐富。

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紫蘇銀鮭襯水果醋凍(當代套餐 沙拉),真的是非常漂亮像花園一樣,端上桌我忍不住一直看。
紫色的紫蘇平舖在盤子上頭,底下則是水果醋凍,上面的生菜也非常新鮮脆口。

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水煎白蘆筍佐松露奶醬(月份套餐 熱前菜),蘆筍的口感非常軟嫩,
如果不說是蘆筍我應該猜不出來,奶醬的氣味十足。

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依比利豬腰眼肉佐咖啡凍、烘蛋(當代套餐),
兩種不同口感的依比利豬,有不同的口感與驚喜。

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接著,主菜上場之前,先來個水果冰沙去除一下口腔內的味道。

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油封鴨腿搭香煎肥鴨肝(月份套餐 主餐),光看這名字就非常邪惡,我喜歡XD
每次吃法式料理,總是很愛點份鴨肉來吃,因為法式料理的鴨肉總是料理得特別令人垂涎,
這鴨肉吃起來不會柴,底下則是軟嫩嫩的燉飯,一旁有一些菇類,吃起來超美味!
最上頭則是肥滋滋又軟嫩的鴨肝,超、好、吃!
吃完之後我只想趕緊去運動,不然好肥啊!哈哈哈。

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炭烤澳洲極黑牛小排搭黃金乳酪球(當代套餐 主餐 升等補差額900),
一旁還有一些蔬菜和烤蒜頭,牛小排可以搭配各式各樣的鹽。

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陳先生說這牛小排口感軟嫩,約五分熟,一吃就在嘴裡化了。

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活力鮮果汁。

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舒芙蕾咖啡,熱的,上層是一層炙烤過的糖,搭配底下咖啡喝起來很不賴。
而最後甜點的部分,每一樣都令人喜愛。

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要特別一提的是這款甜點。
法月專門為慶生或特殊活動設計出來的巧克力炸蛋甜點,還有仙女棒耶!

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端上五彩繽翻的糖漿,可以在畫布上作畫完之後,讓自己有獨一無二的甜點桌布!

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我畫了一個超花俏的圖騰愛心。

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接著,工作人員會幫你點上仙女棒,整個也太夢幻。

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仙女棒滅了之後,就可以把巧克力球拿起,再稍微大力一點往下摔,讓巧克力破掉。
裡頭則是掉出好多零碎的餅乾甜點,你可以單吃,也可以沾著你剛剛化的圖案糖漿吃。
這甜點真的是讓人大開眼界,也覺得非常有趣啊!
我就說,每次來到法月總是很期待,總是有驚喜!

 

延伸連結:

[台中]LAFELE法月–三訪@惠文路 南屯區

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店名:LAFELE 法月當代料理
地址:台中市南屯區惠文路587號
電話:04-22521680
營業時間:11:30-14:30、17:30-21:30
網站:http://www.lafete.com.tw
粉絲團:https://www.facebook.com/lafeterestaurant/

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