本文为凯焱铁板烧的无稿酬试吃文，内文真实呈现用餐感想。

前阵子因为收到这间凯焱铁板烧的邀约，
所以就约了好久不见的宜伶一起来吃铁板烧。
位于五权西路的凯焱铁板烧，招牌蛮大的，也非常好找。
我对于铁板烧师傅的手艺都非常敬佩，
因为觉得铁板烧真的是考验师傅的手艺。

这间凯焱铁板烧的装潢，真不是普通的气派。
一进门的左手边有等待区，
因为我刚到店里的时候，友人还没到，
所以我先在这候位区坐了一会儿。

我只能说，真、的、很、漂、亮、啊！

这次试吃的套餐为海陆精致午餐 798元。
我个人觉得以这高级的铁板烧来说，
它C/P值还蛮不错的，
因为能吃到鱼也能吃到虾，还有松露，又配上肉类。

餐具的摆设、桌边服务等都非常到位。

用餐前，服务人员帮我递上了一杯好好喝的饮品，
苹果醋酸酸甜甜，上头是山粉圆。
一旁的小菜则是豆干与洋葱丁，(结果我发现我竟然忘了拍)
口味都不赖，不会太抢味，而且洋葱丁有甜而不呛的味道！

蔬果沙拉，吃起来非常爽口又开胃。

酱汁带点微酸，配上水果与生菜，
整个非常顺口又清爽！

汤品有两种选择，一种是牛肉蔬菜汤，另一种是南瓜浓汤。

牛肉蔬菜看起来还不错，料很多的感觉。

南瓜浓汤的香气也非常浓郁，
里头的料也是满满的，
南瓜入口即化，香气十足！

烤面包，外酥脆内软嫩，
配上汤一起吃，还不赖唷。

今天帮我们服务的师傅是张文进师傅，
在台桌上非常认真料理且细心，而且手艺真的很好。
看着他认真的料理且熟练的样子，
觉得就像是在看现场美食艺术表演一样！

大虾，配上芦笋与酿制的去皮蕃茄，
实在是美味又爽口。
而且虾肉非常Q，沾上蜂蜜芥末酱一起吃还不赖唷。

这是鲜鱼排，我还蛮爱这道菜的。
雪花鱼配上三种酱汁，青酱、蜂蜜芥末酱与蔓越莓酱，真的蛮特别的。

最上层是莎莎酱，最底层是杏鲍菇，一旁还有锅巴，整个好香啊！

接着，松露生蠔。

生蠔配上松露，一整个好对味，
肥美又香的滋味，令人想再来一盘！
一旁是酿制的去皮蕃茄配上水煮的绿花椰菜，好吃！

接着，又是松露啦！
这是松露蒸蛋，好嫩好好吃。

装蒸蛋的容器好可爱，就像蛋壳一样的型状！
而且这蒸蛋好软好嫩，蛋香扑鼻、配上飞鱼卵，
松露与飞鱼卵一同入口，实在是享受啊。

季节时蔬，清脆好吃！

师傅教我们，配上一旁的小菜洋葱一同入口，
甜而不呛，会更有风味！

没多久，我们点的主餐来囉。
我们各点一份特级菲力与香煎鸡排。
因为我不吃牛，所以我吃鸡排，不得不说这鸡排真是吸引我目光！

鸡排切成了九块，九块都用不同的口味呈现！
从前排开始介绍，XO酱、飞鱼卵、奶油蒜泥、蜂蜜黄芥末、
接着是起司卷、青酱、松露、孜然、原味。
肉质不干涩又Q，加上多变的口味就更令人觉得兴奋啦！

菲力也是一样的多变口味，熟度约五分熟，同桌友人说超好吃啊！

吃完主餐之后，师傅准备着我们的甜点！
熟练又快速的在铁板上挥毫创作，
面粉团变成了外酥脆内软Q的卷饼。

接着，我们被请到另外一边享用甜点与水果。
今天的水果是木瓜、西瓜与杨桃。

黑糖口味的卷饼，内软Q，不甜不腻。

最后喝上一杯冰滴黑咖啡，
苦中带点回甘，细细品尝或者加点糖、加点鲜奶，都不赖。

我觉得，到凯焱铁板烧里头用餐，
能感受到餐厅里头的浪漫与高级气氛，
这次帮我们服务的张文进师傅，细心又技术好，
我觉得每位铁板师傅都有自己的魅力与高超技术，
在铁板上的技巧，会立刻忠实呈现在客人面前，这就是我爱铁板烧的原因。
推荐有机会，一定要来吃吃看唷。
以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=

店名：凯焱铁板烧
地址：台中市南屯区五权西路二段171号
电话：04-24723456
营业时间：11:30-14:00、17:30-22:00
网址：http://tp.keiti.com/