台中烧肉推荐|老干杯-虽然很贵，但一定要点一份澳洲和牛啊！

老干杯的烧肉也是台中有名的，必点的是他们用推车推出来的澳洲和牛…
虽说不便宜，点一份和牛都差点要勒紧裤带了，但真的豪豪吃啊！

大门口就非常有气势的老干杯，
走进去里面都是暗色系的装潢，带给人家一种沉稳、高级的感觉。

里面全部都是木门隔间，我觉得这样设计还不错，
不会互相干扰到别桌客人，聊天也方便，也有隐私。

刚好看到别的包厢没有关起门，顺手拍了一张给大家瞧瞧。

入座之后，服务人员会放上沾酱佐料。
辣椒、日式酱油、海盐和柠檬片，但相信我，基本上原味就超好吃了。

卫生纸和餐具都在桌上。

牛排猜猜看，大概是店家主推的活动了！
如果点了现切牛排就可以玩这个游戏。

原本澳洲和牛8~9级的肋眼牛排，原价9.8元/1g，现在降价8.88元/1g。
纽约客牛排原价8.6元/1g，现在降价8.45元/1g。
如果你猜对这块牛排的公克数介于+-5g之间的话，这块牛排就免费！免费！免费！

顺便拍一下我们这天吃的菜单，其实网络上都看得到啦，
这天我们蛮多人一起聚餐，因为有人不吃牛肉，
所以各了经典丰盛飨宴套餐(没有牛的)和经典和牛飨宴套餐。

Table of Contents

老干杯|牛排猜猜看

猜中免费的活动非常吸引人，这份肋眼牛排到底有多重呢？
我们只能用目测、用夹子夹起来判定。
服务人员会依照人数建议牛排的厚度，我们可以再些微调整：再厚一点、再薄一点。

确定好厚度之后，就会往下切，这块牛排的重量到底是多少呢？
我们一开始觉得这块牛排一定超过250g，但不确定到底有没有超过300g。

后来猜了个324g的数字出来XD
结果公布答案竟然只有283g啊！太扼腕啦，我们就乖乖认命付钱吧XD
澳洲和牛肋眼牛排的油花真的不是盖的啊！

这应该是丰盛飨宴套餐附赠的，因为给了两份。
一边是半熟蛋，一边是海胆！
我们还没等到工作人员说怎么吃，就自顾自的吃掉它们了XD
其实好像是要沾着肉片和包着肉片一起吃的啊…
吃完还沾沾自喜、很满足的说好好吃= =

店员：欸，你们的海胆呢？要包那个…
我：啊…吃完了！

这盘是有猪肉与羊肉的经典丰盛飨宴套餐，两人份的。

这一份则是经典和牛飨宴套餐，四人份的。

摆上桌之后，真的觉得位子不够大，眼前都是满满的肉肉，让人流口水了啊！

老干杯|松露鸭肝釜饭

松露鸭肝的味道非常浓郁，工作人员帮忙把饭搅拌之后，再每人一碗分食。
单吃的味道就很棒，若加上米果、三星葱、海苔再倒入昆布柴鱼高汤之后，
就会摇身一变，变成日式茶泡饭啦！

老干杯|泡菜、名物彩色脆脆豆腐、蟹肉茶碗蒸、和牛炸春卷

茶碗蒸还不错，配上蟹肉丝非常甜，好吃！

和牛炸春卷外面有金箔，整个高级起来。
咬开里面的肉块吃起来QQ的，配上茄汁在里头，中规中矩。

从冷藏牛舌开启这个序幕，我只能说有桌边服务真好，
这么贵的肉被我这个拙手烤完应该会面目全黑，
有专业又亲切的服务人员帮忙烤肉，都能够好好吃肉啊！(感动)
无论是配上萝卜泥、或者是包着白饭吃，都豪豪吃！

软软嫩嫩的和牛，单吃就很好吃。

牛舌大集合，圆圆的这个也是牛舌，是舌中的部位。

中间也会不时的换烤盘，确保我们的肉不会焦掉。
只能说服务真的很周到！

羊排是丰盛套餐里面的，如果喜欢羊排的人会觉得这羊排超好吃！
羊排烤完会剪成小块状分食，喜欢啃骨头的绝对要拿去啃一下，
带骨的羊排真的非常香，而且这羊排没什么羊腥味羊骚味的，可见肉质新鲜。

后豚牛排，大概就是屁股蛋的部位(嗯？)，以为会非常有口感，
但这肉质吃起来不太像一般印象中的牛肉，也跟我想像中不一样XD
因为整体很厚，刚好又圆圆一块，所以吃起来有点像是…汉堡肉的感觉。

牛排猜猜看|澳洲和牛肋眼牛排

我只能说我最有印象的就是这块肉，特别贵但又非常好吃啊！呜呜。
套餐的肉、饭、小菜都快吃完的时候，这块和牛就登场啦！
油脂丰富的肋眼牛排，烤得微脆而不焦黑。

烤到一定程度之后，服务人员会把肉拿起来开始分剪，
这一大块肋眼牛排有两种口感，上层口感比较软嫩大家都说是老饕肉，
爱吃牛排的应该都听过老饕牛排，就是这块。
下层的口感比较扎实，就是肋眼囉！
我两种口感都喜欢，不过这个肋眼牛排竟然有新吃法，
特别把油脂的部分拿出来烤，烤到微焦之后，放到肋眼上面一起吃。

那些肋眼牛排上面一颗颗的就是油脂，天啊！这样吃好香欸。
而且真的好好吃，我忍不住吃了超多块XD