这家京湛铁板烧在网络的评价两极，这天刚好开车来到附近，不知为何就是很想吃铁板烧，抬头刚好看到这家XD 就拉着老公一起来吃。

京湛铁板烧位于西屯区永福路，这边整条街几乎都是卖吃的，要停车的话可以找找路边停车格，不过以这附近还是机车方便些。

当天中午用餐时段，不太需要排队，店家有配合平台外送，当天来店的客人则是陆续上门用餐，不是那种蜂拥需要排队的。

京湛铁板烧 菜单

菜单价位就贴在店内显眼之处，可以抬头看，也能参考店家给的菜单。

因为当天实在蛮饿的，就直接点了620元的双人海陆套餐，再配上荷包蛋，老公还顺便点了一瓶雪碧。以平价铁板烧来看，京湛铁板烧的价格我觉得属于中上价格，既不是便宜也不到贵森森。

京湛铁板烧 用餐环境

店内有汤品和饮料可以无限喝，等待餐点的同时可以来碗汤暖暖胃。当天的汤品是味增汤，里头料不算多，有一些细碎的豆腐在里面。

小瓶的雪碧挺可爱的。

我个人非常喜欢铁板烧，因为可以直接坐在吧台区看师傅表演厨艺，就像吃日料的时候我也很爱坐在吧台，看师傅捏握寿司一样。铁板烧的食材与酱料都能成就好吃或不好吃，一个不小心太咸或者太淡，师傅当下也无法试吃尝味道，所以也很考验师傅厨艺功力。

荷包蛋 20元

这边的荷包蛋很特别，端上桌我以为月球表面(大误)，想说一点一点的是什么，一咬才发现是胡椒盐！

之前吃的荷包蛋，大部分是用酱油或者酱油膏搭配，这边搭配的是胡椒盐，我意外觉得好吃欸。

双人海陆套餐 620元

海陆套餐620元，可以选3种主餐搭配豆腐，还有标准的2配菜。我们选了菲力、鲑鱼和鲜蚵。

先说说蔬菜，这天搭配的蔬菜是豆芽菜和高丽菜，豆芽菜颜色看起来比较暗一些，卖相有点扣分，但吃起来还行。

高丽菜的话，炒得算是清脆中带点软嫩鲜甜，叶子切得也不会太大片，过关。

菲力的部分，师傅问我要用炒的还是煎的？我后来直接请师傅推荐怎样比较好吃XD 他说大部分的人都喜欢吃煎的，嗯，那我就+1选择煎的菲力囉。

菲力搭配蒜香，煎得滋味还不错，切成小块状也很好入口，口感不会柴，吃起来不会过咸，我觉得可以。

鲑鱼的部分，有抹上一点薄粉再煎，煎得两面外皮恰恰，再撒上胡椒盐。

我个人觉得，鲑鱼的部分吃起来稍微干了一点，也因为外皮煎得比较酥，又搭配胡椒盐的关系，所以这道比较重口味，让我扒了好几口饭。

鲜蚵的部分，搭配葱花与九层塔一起拌炒，挺香的。葱花给得很多，整体吃起来咸香，也是重口味一枚。

豆腐炒的口味跟鲜蚵一样，也适用葱花搭配九层塔，口感嫩口，也是很好配饭的一道菜。

据说这家铁板烧很久之前也是大浦铁板烧，后来才改名。这天整体吃完之后，我个人觉得京湛铁板烧除了荷包蛋让我比较惊艳以外，其他表现中规中矩，不至于难吃，但是以CP值来说也是中等。看GOOGLE评分里面很多人对于环境上有些微词，但我相信这些都一定还有进步改善的空间，希望可以越来越好。

店名：京湛铁板烧
地址：台中市西屯区永福路82号
电话：04-24658800
营业时间：11:00-14:30、17:00-20:30

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