台中逢甲宵夜居酒屋|酒肴.旨味-逢甲宵夜场、C/P值超高
分享一间最近新开没多久的台中逢甲居酒屋【酒肴.旨味】。
交通非常方便，位于西屯路二段，搭公共汽车也可以抵达，
停车方面就要找逢甲周边的停车场或者路边停车。
酒肴.旨味的老板之前是知名餐饮界里的师傅，和朋友一起合资开了这间居酒屋。
两位老板的背景是日料与中餐，实力非常坚强啊！
看得出来老板人缘不错，恭喜的花圈摆满了整间店内到店外啊！
外头还有个玻璃门，隐约可以看得到师傅在里头料理的样子。
比较有趣的是，门口柜台上方的名片旁边，有个小牌子，
上面写着：小本生意 如需优惠 请撒娇。笑死我了！
老板娘跟我说：“千万不要搞错对象，需要是帅哥对我撒娇，不是对老板！”XD
我觉得店内的风格算是还蛮有趣的混搭风，
红砖墙面搭配深色木头的桌椅，
但一旁还有飞镖机，在日式居酒屋里面出现飞镖机也蛮奇特的。
店内看到的一些日系风小物，都是老板娘自己亲手做的，真的是非常厉害。
连桌上的卫生纸盒套也是自己缝的，让这间小店多了不少画龙点睛的感觉。
看到一綑綑的麻绳，就会想起日本神社前方的注连绳哪！
酒肴.旨味 菜单
当天是和同学老吴一起来吃，两个人吃得很撑。
建议多一点人来吃，这样分食更方便，也能吃比较多种菜色。
里头卖的东西种类也蛮多的，有先付、扬物、烧物、烤物、御食、吸物、饮品。
我们点了：烟燻茶香樱桃鸭 80元、手作山药豆腐 80元、酸豆椒麻豚肋骨 120元、
金葱豚五花肉 80元、剥皮辣椒鸡肉 80元、酒酿风味羔羊 80元、野鱼一夜干 120元、
炙烧亲子寿司 80元、轻辣芝麻乌龙面 80元、松阪猪蚬浓汤 240元。
两个人随便乱点竟然点了十样菜，感觉也挺恐怖的，难怪我吃完这么撑！XD
烟燻茶香樱桃鸭，这道肉质非常软嫩，带点骨头，有淡淡的烟燻味，
可以沾上一旁的胡椒盐一起吃，也不赖。
用竹篮子配上波浪状的银汤匙，很中西混搭风格的摆盘啊。
剥皮辣椒鸡肉，这道外皮酥脆，口感扎实，香气也很够，
沾上一旁的绿酱其实是特制的剥皮辣椒酱，不过不会辣。
味道并不会突兀，反而有提味的感觉，我还蛮喜欢的。
轻辣芝麻乌龙面，我觉得面条口感超级Q，配上一点芝麻的香气很对我的味，
辣的口感并不会太重，好吃。
酸豆椒麻豚肋骨，上头撒了一些葱花，这道口味带点咸中带点微辣，
我觉得吃起来非常开胃，一边吃一边想喝点什么XD
肋骨排还蛮好吃的，骨肉很好分离XD
野鱼一夜干，和以往吃到的一夜干不太一样的是，
选择用小条的水针鱼来做一夜干，我觉得很好吃欸，
口味上咸中带点甜味，而且好适合当下酒菜啊！大推荐。
酒酿风味羔羊，这道也是属于比较重口味一点的肉类，
上头撒上一些芝麻，淋上酱汁也是带点微辣的口味，
来一瓶冰凉的啤酒配上这些菜色真的是很对味！
金葱豚五花肉，这道五花肉烤得还不赖，
肥瘦均有，不过我这盘肥的比较多XD
但虽说肥肉很多，但吃起来却不恶心，连老吴不吃肥肉的都说好吃。
比较有趣的是五花肉也是搭配了绿色的青葱酱，有提味的感觉呢！
手作山药豆腐，有别于其他菜色，这嫩豆腐口味就属于比较清爽的类型了。
山药豆腐的内馅口感吃起来比较软嫩且黏稠，还不错。
炙烧亲子寿司，这寿司每一贯都很厚实的感觉，
上头有满满的鲑鱼卵和炙烧鲑鱼片，里头包的则是柴鱼片，
这寿司卷得比较松散一点，所以建议吃的时候小心。
口味上我是还蛮喜欢的，而且觉得这寿司80元也非常划算！
松阪猪蚬浓汤，建议一定要点一份口味清爽一点的汤XD
因为菜色都是属于比较重口味的类型，(口味重比较好当下酒菜)
所以我觉得我们选对汤了，松阪猪蚬浓汤喝起来不油腻，
里头有肉片、蚬仔和一些蔬菜还有火锅料，汤好喝！我喜欢。
接着，都来到居酒屋了，能不来喝一下吗？XD
还是要提醒一下大家：开车不喝酒、喝酒不开车！
蛮推荐这两款酒的，柚子酒和紫苏梅酒都很好喝，女生会喜欢的那种酸甜口味喔！
这边还有很多款的银河酒！把瓶身摇一摇之后，整个就像是银河星空一样美啊！
整个让人少女心都起来了，里头的粉末是食用珍珠粉，所以营造出银河的感觉。
是不是超级无敌美！
话说这边还有小包厢喔，如果多一点人来，
想要有个隐密的小包厢用餐，也可以事先订位。
包厢里面的装潢也非常别致呢！
推荐大家这间位于逢甲附近的居酒屋，
在价位上面我觉得非常划算，而且师傅的手艺超好，
我和老吴来吃饭的这天，隔壁桌的都是各大饭店餐厅的老板、员工来捧场欸，
可见师傅不只手艺很好，人缘也很赞！
延伸连结：
台中美食|台中居酒屋|之田家厨房–巷弄居酒屋、日式食堂，适合三五好友聚会小酌@西区 华美街
台中美食|台中串烧|吴留手串烧居酒屋 崇德店–小酌、串烧、烧烤、炸物@北屯区 崇德路
[台中]有喜屋–台中日式居酒屋与美味的日式煎饺@南区 公益路
店名：酒肴.旨味
地址：台中市西屯区西屯路二段282之9号
电话：04-24529322
营业时间：17:00-02:00
脸书留言
一般留言