禾山日本料理-超推荐的台中平价日式料理
这间大概是我近期吃到非常平价的日式料理!禾山日本料理,他的价位跟份量真的是亲民得吓到我!
禾山日本料理 位置
禾山日本料理位于北区巷弄的住宅区内,在国丰街与福乐街交叉口,四周都是蛮安静的住宅区,白色的墙壁搭配门口几盆植栽,说真的走过去也不觉得突兀。
禾山日本料理 店内环境
一对夫妻经营的日本料理店,店内小巧可爱、位子不算多,两张方桌与靠墙的座位区,就如照片这样,怕没位子的话我建议要事先订位。
门口旁有水杯、茶和餐具,可以自取。
热麦茶,温温热热。
禾山日本料理 菜单
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菜单非常可爱,有卖生鱼片、丼饭、握寿司、定食、烤物、炸物、炒物、沙拉和汤品与饮料等,单看价位的话,应该会觉得这价位跟一般日式料理差不多,没特别贵也没有特别便宜。 凡是点丼饭、握寿司、定食的,都会附赠一碗味增汤。
这天我跟老公一起来用餐,因为我真的很热爱吃生鱼片XD 除了生鱼片我实在不想吃面饭类,觉得只要有生鱼片我就可以满足吃饱了。所以当天就是老公点了一份炙烧牛肉丼,我又单点了一份鲜鱼味增汤,毕竟单吃生鱼片感觉肚子凉凉的,来点热汤暖肚子比较刚好,毕竟味增汤也不贵才50元。
鲜鱼味增汤 50元
鲜鱼味增汤端上桌我整个吓到下巴合不起来…这一碗鲜鱼味增汤50元也太大碗了吧?!这个碗的SIZE都可以装丼饭了!
然后里头给得鱼肉有够多,有够大块,味增汤里头也不只有鱼,还有萝卜,整碗汤喝起来温润好喝又不会太咸。
重点来了,这个跟我的手一样大的碗的附汤,还可以免费续碗…我还以为我听错,我又问了一次老板娘“妳刚刚说喝完想再喝,还能续碗?”“对!”我真的是惊讶,我第一次吃到这种日式料理,附汤的碗跟丼饭碗差不多大就算了,一碗才一个铜板价50元,竟然还能续碗!但重点是我后来总共也才喝两碗,就饱了XD
炙烧牛肉丼 390元
这个炙烧牛肉丼也丰富,不得不说摆盘很吸睛,里头也不只有炙烧的牛肉,还有鲑鱼卵、黑豆,一些甜姜、一点山葵、一片紫苏叶还有一些葱花与白芝麻。
吃牛肉丼还有鲑鱼卵,也太豪华了吧。牛肉的香气蛮香的,炙烧牛肉的口感吃起来不会柴,还不错吃喔。
接着,就是我的生鱼片啦,我喜欢他们的山葵,好吃的山葵搭配日式酱油,完美。
综合生鱼片 450元
综合生鱼片端上桌我也觉得挺吸睛的,450元的价格,也有甜虾、花枝,上头还有鱼子酱和鲑鱼卵,而且以份量来说,如果以一片一片算,通常一片33元上下的生鱼片也算能以平价来形容了,或者是单项鱼种的生鱼片,我吃过一片价位算起来是31~32元左右,这个3片青甘、3只甜虾、3片旗鱼、2块炙烧旗鱼、好几块花枝、2块鲑鱼,总共数一数至少也超过14口,以价位来说整个太划算了吧。
这是炙烧旗鱼,老板说,因为这个部位有筋,他怕我们不好咬,所以就炙烧。微微炙烧的旗鱼吃起来也不错吃,有炙烧的香气,又有软嫩的口感。
另一款旗鱼,切得比较大片,厚度也很厚实,软嫩与新鲜度就不用多说了。
青甘,我真的觉得青甘真的是很好吃的鱼,应该是鲑鱼之外,我特别喜欢的鱼类了。肥美程度与甜度都一级棒,难怪有人说青甘是生鱼片的霸主,鲑鱼吃太多块我可能会觉得有点腻,但青甘不会XD
花枝,切成小段小段的,一口一个真的很弹牙又好吃,吃了很多软嫩的生鱼片口感,换一下花枝软Q的滋味真的是很赞。
综合生鱼片怎么能没有鲑鱼?没错,鲑鱼就来了啊!这个鲑鱼切成小块状,但是厚度实在是超过1公分,根本厚得跟积木没两样,鲜甜又有油脂的鲑鱼超好吃。
最后,甜虾,都处理好让你一口吃,整个超贴心,口感Q弹扎实搭配上面的鲑鱼卵,啵啵破在嘴巴里面多了一些咸味,搭在一起就是完美好吃。整体吃起来,真的觉得我再来一次的话,还是会点一份综合生鱼片配上味增汤,这样满满蛋白质又没有淀粉,吃得饱整个完美!
店名:禾山日本料理
地址:台中市北区国丰街116号
电话:04-22333298
营业时间:11:00-14:00、17:00-20:30
公休日:礼拜一二
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