台中南屯美食最近越来越多，几间高级的餐厅也相继开在公益路上。
如果要我推荐台中高级火锅的话，这间锽乐极上和牛海鲜锅物绝对是你可以考虑的店！

锽乐极上和牛海鲜锅物位于公益路二段靠近龙富路四段的位置，离环中路、74交流道也不远。
附近也有很多高级餐厅都陆续展店这这周围，店前面有许多停车格可停以及后方有专属停车场停车方便。

（本文与锽乐极上锅物合作，内容为试吃后的真实感受）

外观非常气派的锽乐锅物，店内大有文章！
装潢风格用黑白灰的冷色调配上五彩缤纷的花朵，
卖著高级的双人火锅套餐之外，
我还看到这间店非常细心贴心的地方，听我娓娓道来吧！

锽乐极上锅物 环境

店提供VIP私人隐密包厢，包厢有低消15000元。
墙面选浅灰色，方便商务人士使用投影机简报，
也有提供插座(但投影机需自备)。

吃火锅还有专业摄影师帮你拍美照

现在花墙正流行没错，但你不知道的是，来这边吃火锅还有专业摄影师帮你拍照！
大家都爱在这边拍上几张美美的照片，而且不得不说，
店内的灯光是特别设计过的超、好、拍！

还有打光，整个超高级。

老板原本是摄影师，也顺便把这门专业一起带进火锅店，
造福了不少爱拍美照的帅哥美女。

什么？要拍照！我今天没化妆怎么办？
不用担心，这边连大镜子、眼影、香氛都帮你准备好了…
连吹风机都有，还是Dyson的高级吹风机！

拍照修片、洗出相片

化妆桌的旁边就是电脑桌，这台苹果电脑可是专门为了美照而生的。
吃一份双人套餐就可以拍两张照片，
拍完之后，摄影师会让你选择你喜欢的照片，立马修图、立马印出相片。

前后不到几分钟的时间，还用很高级的“重磅数”信封装着照片送你。
上头还用专属的店家名称的“封蜡印章”盖上，天啊！我都以为我收到什么高级邀请函了。

台中求婚餐厅推荐

大声说，真的是美到一个爆炸！摄影师技术超级好！
求婚企划/包场/布置/拍照录影都可洽询，
这边不只卖高级火锅，还能帮忙求婚，真的是令人太惊艳了！
你真的不知道要去哪求婚的话，这边超适合的啦！等于求婚懒人包这边都有了。

锽乐极上和牛海鲜锅物 菜单

汤底有两种，蔬菜昆布与药膳麻辣。
我们这天因为有四个人一起来用餐，所以两种汤头都选了。

 

这天享用的套餐是里头最顶级的结城双人套餐与御上双人套餐，价位都是4988元。

结城双人套餐以牛肉为主，除了前菜之外，
还有牛小排、牛肋眼、牛纽约客，
配上海鲜盘与菜盘，还有甜点与饮料。
喜欢吃牛肉的朋友们可以点这个套餐！

御上双人套餐一样有前菜、牛小排，
不同的是还有智利熟冻帝王蟹与盘克夏梅花猪。
再配上海鲜盘与菜盘，一样有甜点和饮料。
喜欢吃多种口味的肉类或海鲜的朋友可以点这个套餐。

龙虾百花宴的部分，如果点套餐就可以用999元的加购价加菜。
怎么能错过这好机会呢！那龙虾看起来好赞啊！XD
龙虾百花宴是采用活体波士顿龙虾，所以吃得到新鲜现蒸的虾膏，建议提前预订才可以吃到喔！

套餐饮品-奶盖清香玉露、花酿水果茶

饮料有两种选择，奶盖清香玉露与花酿水果茶。
我觉得两种都不错喝，如果要论拍照好看的话，水果茶非常适合拍照！

奶盖清香玉露我觉得还蛮好喝的，甜度适中。

第一次看到水果茶美成这样，上头还有花。
以青茶为基底加上熬煮的水果茶，没有加任何一点果酱或者色素，真材实料。

套餐-日式前菜

前菜是日式前菜，以静冈抹茶配上甜甜的羊羹与一旁咸口味的手工鲑鱼卷。
抹茶不会苦涩，配上羊羹一起吃还不错。

前菜吃完没多久，锅底就上桌啦！
两种汤头各有千秋，药膳麻辣是用20多种中药材搭配大红袍花椒与辣椒熬成，
喝起来非常温和不呛辣，是可以喝的麻辣汤头！涮肉也很好吃！
蔬菜昆布也是每天用新鲜蔬菜加上日本上等昆布去熬煮出来的，
喝起来甘甜又清爽，涮海鲜很搭。
菜盘也很大一份，有多种蔬菜、菇类、日式鱼豆腐、小番茄和蛋。

桌子旁边都有抽屉可以拉出来，里头有卫生纸和牙线棒。

锅底-蔬菜昆布

菜盘里头的菜通通丢进去里面，感觉非常丰盛，颜色也好鲜艳。
蔬菜昆布锅煮菜盘、海鲜都很合适，肉片也不错。

锅底-药膳麻辣

喜欢吃麻辣锅的朋友们非常建议点，口味比蔬菜昆布重了些，
但是却温和不呛，可以单喝汤头的麻辣汤底，涮肉片非常好吃！

米饭是秋田美人小町米，口感Q弹我喜欢，
上头是盐渍的樱花，口味比较咸，建议配着饭吃，可以吃到淡淡的樱花香。
(因为试营运期间还在调整 “现在改成现磨的实用樱花粉”)

结城双人套餐、御上双人套餐-极上和牛牛小排

看起来颜色很漂亮，油花也都很均匀，
入锅之后涮成粉红色就可以拿起来吃囉！

结城双人套餐-极上和牛牛肋眼

肉盘旁边都摆花，看起来真的是赏心悦目，
听同桌的老吴说，吃起来鲜甜软嫰，非常好吃！

结城双人套餐-极上和牛纽约客

牛纽约客感觉很高级的样子，老吴说这三种牛实在都很好吃，分不出轩轾。
而且口感都软嫩好吃，而且还会有甜甜的味道。

御上双人套餐-盘克夏梅花猪

盘克夏梅花猪以肉质好著称，也是入锅涮 一涮没多久就熟了。
口感的部分，我觉得带着扎实却又带点油花，而且不会太肥，非常好吃。

御上双人套餐-智利熟冻帝王蟹

端上桌真的非常吸睛，好大一只帝王蟹，
这帝王蟹是熟冻的，如果想吃生冻的帝王蟹，可以加价500元升等。
但我觉得熟冻的就很好吃了耶！而且肉质好甜。

通通丢下锅煮，和海鲜一起煮。

结城双人套餐、御上双人套餐-海鲜盘

这海鲜盘非常丰富，有大牡丹虾、油甘、北海道干贝、挪威鲑鱼腹肉、生鲜蛤蛎、带卵小卷、厚切真鲷、龙胆石斑！满满的海味，而且分量十足。
牡丹虾非常大尾，油甘也好吃，牡丹虾、干贝和鲑鱼其实都是日式料理中可以生吃的等级。
小卷是带卵的，非常特别，蛤蛎也是选用等级最高的大颗又肥美！

因为海鲜料真的太棒，我会建议可以放在蔬菜昆布锅，
会越煮越甜而不会盖掉海鲜的鲜味。

龙虾百花宴 单点1299元、加购价999元

这盘也是满满满，龙虾大餐，里头仔细看其实不只有龙虾而已，
还有做成像是波妞一样的小鱼，鲜虾制作成的蒸饺。还有鲜虾福袋。

这蒸笼要放在火锅上面一起蒸煮，
蒸笼的汤汁会掉入锅中，整个鲜美无比！
海鲜大餐，感觉吃完就是饱到不行的痛风餐啊XD

不得不说，海鲜的口感和肉片的肉质都非常棒，
而且吃龙虾和帝王蟹不用怕吃得很狼狈，
店家都有附赠专门的叉具可以让你吃得很优雅XD

最后最后，饭吃不完没关系！
我们倒入蔬菜昆布锅里面，再加上蛋！
整个煮成粥，记得请店家给葱花，真的好好吃！

双人套餐-主厨甜点

这这甜点也是很用心，里头有明治冰淇淋和特制的巧克力布朗尼，
里面有解腻的莓果馅，让整体吃起来的不会太甜，又吃的到巧克力的口感，
冰淇淋上头还有当季的新鲜水果，旁边还有高温烘培过的杏仁片围绕，整个看起来很精致。

接着，还没有结束！
我们走到二楼，还有一处可以稍作休息的拍照处，
白色墙面配上闪亮亮灯泡，整个超唯美的！
坐着脚伸直拍，整个变成170的长腿了啦哈哈哈。

二楼其实是厕所和母乳室，真的是非常贴心，还为了妈妈们着想，隔了一间母乳室来。

里头虽然不大，但是至少能有个独立的空间能安心的喂奶或者挤母乳。

厕所也要特别说一下，真的是贴心至极。
洗手台的旁边除了洗手乳之外，还有衣物喷雾、牙线和生理食盐水。
女厕所内的卫生纸盒也很贴心，上头可以放手机，下方轻按弹出开关，里头还有卫生棉！
是不是非常窝心啊！请拍拍手鼓掌一下！

顺便给大家看看摄影师帮我们拍的照片，整个超美！

这几张照片都有洗出来喔！我们每个人都有拿一张照片走XD
超开心的，因为拍得超漂亮，我回来真的很想裱框一下哈哈哈。

脚帮我拍得好长XD

这张老吴看我和竹君也太好笑，
180几公分和158公分的距离原来是这样啊XDDD

好啦，锽乐极上和牛海鲜锅物的餐点真的是很优质，
在很多小细节上面也看得出来店家很用心，别间店想不到的这里都想到了，
这么棒的火锅店能不推荐给大家吗？好啦，快点去预约不要等了！XD

(试营运至2017/6/25前免服务费，享用双人套餐送两张专业摄影艺术照！)

 

 

延伸连结：

骑车3分钟就能到的弹跳床运动中心 ➜ Air-gene弹翻健身育乐中心

另一间位于西区还不错的汕头火锅，双人套餐价位990-1290元 ➜ 升鸿汕头火锅

 

 

店名：锽乐极上和牛海鲜锅物
地址：台中市南屯区公益路二段931号
电话：04-23809707
营业时间：11:00-14:30、17:00-22:00
粉丝团：https://www.facebook.com/hl931/