好喜欢这种日式食堂小店，每次来到这种居酒屋就会让我想起之前去日本的时候！
啊！好想再去日本旅游，再去当地的居酒屋坐坐！
这次分享一间位于华美街与公益路口附近的一间小店【之田家厨房】。

L型的吧台座位区，我最喜欢坐在吧台区，
因为这样可以以最近的距离看着师傅做料理。

(本文与之田家厨房合作，内容为试吃后的真实感受)

之田家厨房的每一个小角落都充满惊喜，
你能发现老板蛮用心在这间小店里头的每一处装潢，一点都不马虎。

好多来自日本的酒。

店内有着鹅黄色的灯光，让整间店里充满著温暖的感觉。

除了一楼之外，二楼也有座位区，适合多人的聚餐环境，不受打扰。

榻榻米的房间，感觉真的就好像是在日本一样！

一旁的地板也没有被忽略到，排满了一整排的酒瓶，颇有特色的。

我蛮喜欢吧台的感觉，MENU摆放也很有特色。

如果你坐在吧台区，会发现吧台区很有趣，
很多小东西、小摆饰在这里。

这个钢铁人的手我也觉得超逗趣的，摆在气泡机上头，红色的刚刚好。

来居酒屋吃东西，建议两人以上最好，因为可以点多一点、一起分食。

喜欢坐在吧台的原因，就是看着师傅在料理食材，
他们认真又专注的样子，总觉得能让这盘食物加分不少。

现磨的山葵，好香！
服务人员顺便送上热热的麦茶，还有一小盘小菜，我静静的等待第一盘美味上桌。

第一盘凉菜，野菜沙拉 99元。
用菠菜包著蟹肉棒，再淋上胡麻酱，不是我在说，真的是非常开胃又好吃，
货真价实的蟹肉棒吃起来好鲜甜，沾著胡麻酱很对味。

嫩煎干贝 180元、烤虾 时价。
原味也很好吃，配着一旁现磨的山葵也很赞。

佃煮冷香鱼 230元，
大推这道冷物，我第一次吃到这么大的香鱼，肚子还有卵的，好好吃！
超入味又不会死咸，推推推！

脆皮豚肉 220元，这道豚肉料理也很好吃，
这猪肉有肥有瘦，外皮口感脆脆的，里头的肉质吃起来Q弹又不会油腻，
配上葱花还蛮提味的呢！

地鸡翅 99元，
我挺喜欢店家将鸡翅这样处理的，这样的烤法让饕客更能将骨肉分离XD

大葱猪肉卷，这道菜是隐藏菜单，不一定每次都有。
我一度以为是洋葱，仔细一看不是，是超粗的大葱！
闻起来蛮香的，不过吃到后面大葱的呛味比较重一些XDDD

这道菜我就比较爱，招牌高丽菜豚肉 99元。
高丽菜烤过之后鲜甜味都出来了，配上外头的猪肉片，好吃又清爽的一道菜。

栉瓜 100元，我特别爱栉瓜，吃起来清脆又有口感，吃完肉之后来份蔬菜感觉超棒！

招牌牛筋饭 80元，
真的是很香，上头还洒了一点葱花，邪恶的深夜食堂都得来上这么一碗才是。

综合关东煮 250元，
里头有好多料，绿色花椰菜、咖哩丸、鱼浆狮子头、花枝天妇罗、鳕鱼豆腐…等等。
用鸡骨配上大骨去熬的汤头喝起来浓郁却又口感清爽，好喝！

最后来一碗不甜不腻的红豆牛奶，完满了结束这天的晚餐之约。
享受与品尝美食的当下，总是觉得特别的幸福，
不用出国就能吃到如此美味的日式料理，
我也想学学日本人下班后的居酒屋放松时刻XD
推荐有机会来吃吃之田家厨房，
必点的佃煮冷香鱼和雪豚葱猪五花和招牌高丽菜豚肉千万不要错过！
以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=

延伸连结：

[台中]有喜屋–台中日式居酒屋与美味的日式煎饺@南区 公益路

[台中]吴留手串烧居酒屋 崇德店–小酌、串烧、烧烤、炸物@北屯区 崇德路

[台中]泽喜手作洋食–好可爱的史奴比饭饭(巫师饭)，每天限量十份，即将推出敬请期待啊！@北区 一中街 精武路

[台中]立食大丈夫–点餐机点餐付款、手作日式家庭料理好温馨@西区 公益路

[台中]遇见和食–公益路上的精致日式定食专卖，商业午餐120元起，停车方便(有优惠)@西区 公益路

[台中]将军府日式居酒屋–必吃大到靠北的柚香生蠔@文心路 西屯区

店名：之田家厨房
地址：台中市西区华美街316号
电话：04-23010019
营业时间：18:00-01:00
粉丝团：https://www.facebook.com/hautinsu/
公休日：礼拜四