话说，每次来逢甲夜市，就会不自觉走来便当街这边，
吃一下这逢甲便当街里头的夜市高级铁板烧啊！
之前第一次来吃的时候，就有写过食记，可以参考这边连结观看。
这间一将烧可说是最近非常火红，连旅行应援团也来报导呢！

当天来用餐的时候，一将烧这小摊子又被人潮包围了，真的很夸张。

我是等到人少一点才挤进去的，不然根本没机会点餐啊！
和第一次来的时候相比，摊子前面似乎更多了一些日本风，还有招牌上的名人签名！

我觉得一将烧很贴心的是，合盛套餐都照顾到了不吃牛的客人。(那不就是我吗！XD)
使用的是澳洲牛，喜欢吃牛肉的朋友，
不妨来一份角切牛或者是海牛合盛(小盛牛、海老、干贝)。

有牛的这份海牛合盛，当然是当天同行友人点的囉，
不过你瞧瞧这干贝，在夜市能吃到这么厚嫩又鲜美又好吃的，
大概也只有这里能吃得到了。

至于，不吃牛的朋友可以学我，
兔兔最爱来这里点一份正海合盛(鲑鱼、海老、干贝)，
或者直接来一份炙焰鲑鱼。

挪威的鲑鱼真的是很好吃，煎得外皮酥酥，但吃起来又好嫩、好多汁。
而来自日本的大干贝与海老也不遑多让，只有鲜可以形容啊！
(陈瞇瞇手艺真的很好)

或者，你不想点混合的，想直接大嗑干贝或者鲑鱼？
这里也有啦，包准你满意。

干贝与鲑鱼有多么的鲜美，我想我真的不用多说了，
你自己来吃吃看就知道了好吗？XD
偷偷说，有时候炙焰鲑鱼会出现鲑鱼肚，能吃到就赚到啦！
这天刚好有鲑鱼肚能吃，软嫩嫩的鲑鱼肚油脂吃一口就在嘴里化开了，幸福的感觉啊！

除了食材新鲜之外，店家特调的酱料也是增添不少分数。
洋葱、葱花、黑胡椒配上芝麻，整个美味，我超爱这酱料的！

然后，这天我又点了一份炙焰鲑鱼！看我多爱！
鲑鱼肚实在是有够肥美好吃的啦，害我吃了好罪恶。(大笑)

最后放上一张和陈瞇瞇的合照。
一将烧的美味，海老真的好吃，干贝也好鲜美，鲑鱼也是！
真的是把铁板烧的精髓与厨艺都给端到逢甲这边来了，能不推荐吗？

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店名：一将烧
地址：台中市西屯区逢甲路20巷36号
电话：0918-112212
营业时间：18:00-00:00
粉丝团：https://www.facebook.com/generalteppanyaki