[台中]一将烧–逢甲夜市高级铁板烧,不知道第几访了啦!@西屯区 逢甲

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话说,每次来逢甲夜市,就会不自觉走来便当街这边,
吃一下这逢甲便当街里头的夜市高级铁板烧啊!
之前第一次来吃的时候,就有写过食记,可以参考这边连结观看
这间一将烧可说是最近非常火红,连旅行应援团也来报导呢!

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当天来用餐的时候,一将烧这小摊子又被人潮包围了,真的很夸张。

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我是等到人少一点才挤进去的,不然根本没机会点餐啊!
和第一次来的时候相比,摊子前面似乎更多了一些日本风,还有招牌上的名人签名!

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我觉得一将烧很贴心的是,合盛套餐都照顾到了不吃牛的客人。(那不就是我吗!XD)
使用的是澳洲牛,喜欢吃牛肉的朋友,
不妨来一份角切牛或者是海牛合盛(小盛牛、海老、干贝)。

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有牛的这份海牛合盛,当然是当天同行友人点的囉,
不过你瞧瞧这干贝,在夜市能吃到这么厚嫩又鲜美又好吃的,
大概也只有这里能吃得到了。

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至于,不吃牛的朋友可以学我,
兔兔最爱来这里点一份正海合盛(鲑鱼、海老、干贝),
或者直接来一份炙焰鲑鱼。

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挪威的鲑鱼真的是很好吃,煎得外皮酥酥,但吃起来又好嫩、好多汁。
而来自日本的大干贝与海老也不遑多让,只有鲜可以形容啊!
(陈瞇瞇手艺真的很好)

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或者,你不想点混合的,想直接大嗑干贝或者鲑鱼?
这里也有啦,包准你满意。

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干贝与鲑鱼有多么的鲜美,我想我真的不用多说了,
你自己来吃吃看就知道了好吗?XD
偷偷说,有时候炙焰鲑鱼会出现鲑鱼肚,能吃到就赚到啦!
这天刚好有鲑鱼肚能吃,软嫩嫩的鲑鱼肚油脂吃一口就在嘴里化开了,幸福的感觉啊!

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除了食材新鲜之外,店家特调的酱料也是增添不少分数。
洋葱、葱花、黑胡椒配上芝麻,整个美味,我超爱这酱料的!

然后,这天我又点了一份炙焰鲑鱼!看我多爱!
鲑鱼肚实在是有够肥美好吃的啦,害我吃了好罪恶。(大笑)

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最后放上一张和陈瞇瞇的合照。
一将烧的美味,海老真的好吃,干贝也好鲜美,鲑鱼也是!
真的是把铁板烧的精髓与厨艺都给端到逢甲这边来了,能不推荐吗?

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店名:一将烧
地址:台中市西屯区逢甲路20巷36号
电话:0918-112212
营业时间:18:00-00:00
粉丝团:https://www.facebook.com/generalteppanyaki

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