分享一间近期在台中太平吃到觉得还不错的鳗鱼丼饭店！
这间本鳗鱼料理屋从外观看过去就非常吸睛，店内也很干净宽敞，
重点是，这里非常好停车，对面就是停车场啦！

外观非常日式，店内也是用浅色木头桌椅搭配，
座位区蛮多的，但是却不会感觉拥挤，还不错呢！

桌上有七味粉和山椒粉，可以让人调味用的。
山椒粉在搭配鳗鱼饭的时候很常看到，味道蛮清香的，但也有一点辣。
可以加著一点吃吃看。

点餐之后，店家会送上热呼呼的无糖麦茶。
用餐中如果茶喝完了，店家也会随时补上茶水，真的是超贴心。

事不宜迟，我赶紧来分享一下这次吃的餐点给大家！

本鳗鱼料理屋|洋芋沙拉 70元

这个沙拉真的是非常开胃的一道菜，
有趣的是，洋芋沙拉上面还有洋芋片也太可爱了吧！XD
很多马铃薯泥配上生菜沙拉，真的是很不赖、又爽口！

本鳗鱼料理屋|套餐2款小菜+沙拉+味增汤

接着来盘餐前小菜：鱿鱼！
吃起来颇有口感，香香QQ，不会太咸或太淡。

另一款小菜是炸豆腐，这豆腐挺不赖的，外酥内软，
底下的酱汁不咸不腻，搭配萝卜泥、葱花和一些七味粉，非常好吃。

沙拉则是淋上酸甜的柚子油醋酱，里头有生菜之外还有水果，整体吃起来就非常清爽。

味增汤里头有切小丁的嫩豆腐和海带芽，而且味增加了白味增在里面，
所以整碗汤喝起来不死咸却又带点甜味，挺好喝的呢！

本鳗鱼料理屋|鳗鱼重饭 480元

这鳗鱼重饭非常特别，如果喜欢吃鳗鱼饭的，推荐一定要点这道！
鳗鱼超大块的不用我多说，看图片就知道！
重点是，店家卖的鳗鱼和别人不太一样，有两种口味。

一种是很常见的蒲烧口味，就是甜甜咸咸的这种。
另一种则是我第一次吃到的白烧口味，完全没有涂抹任何酱料，
纯粹洒点盐用炭烤的，吃得出鳗鱼最原始也最自然的鲜甜味。

鳗鱼重饭有三种点法，你可以两片鳗鱼都是蒲烧或者白烧，
也可以像我一样两种口味都来一份，这样也可以比较一下你爱哪一种？
鳗鱼的好吃与否，在于师傅烤鳗鱼的功力，太软或者太干都算失败，
外皮带点酥脆，但是肉质又软嫩的鳗鱼是我爱的口感。
本鳗鱼料理屋的鳗鱼饭我觉得挺不赖的唷！推荐。

本鳗鱼料理屋|炙烧鲑鱼手卷 60元、鳗鱼手卷 65元

手卷里面没有包饭，不过里头的鲑鱼和鳗鱼都深得我心！
芦笋、高丽菜和生菜的爽口搭配大块的炙烧鲑鱼和鳗鱼，整个好吃。
记得端上桌要尽快吃，海苔才不会软掉喔！

本鳗鱼料理屋|盐烤秋刀鱼 70元、味增鱼头汤 100元

说说这另外单点的味增鱼头汤和盐烤秋刀鱼，
秋刀鱼也不是我在说，真的烤得好香好好吃，G咪一整条啃光，
沾点胡椒盐或者淋上一些桔汁就很好吃啦！

味增鱼头汤也是很厉害，鱼头给得很多，一点都不吝啬。
满满的一碗让人喝得很满足呢。

本鳗鱼料理屋|海鲜茶碗蒸 60元

茶碗蒸其实也很棒，别看上头这个花椰菜、虾子、鸡肉，
里头挖开还有料，真的是让人很有饱足感的茶碗蒸，
蒸蛋滑滑嫩口，又香又好吃。

本鳗鱼料理屋|炸虾鳗鱼天妇罗丼 330元

这碗端上桌真的是吓到我，因为好大一碗！
里头的料真的是多到一个爆炸，虽说都是炸物，但其实也不会让人有很油腻的感觉。
而且这炸虾鳗鱼天妇罗丼饭里面竟然还藏了一个半熟蛋，真的是好邪恶欸！

一旁还附上沾酱，也可以直接沾著酱汁吃，
点这份丼饭整个就能吃到多种主菜的概念啊！
又是炸虾又是鳗鱼，又有炸蔬菜，还送你一个邪恶半熟蛋。

这天吃完真的是撑到肚皮快破掉。
回到家饱到美叮美当了，但是真的是美味至极。
蒲烧和白烧两种鳗鱼都让我印象深刻，不过我还是最爱甜甜咸咸的蒲烧口味啦。
丼饭也让我觉得很值回票价的感觉！
其他单点的餐点和手卷也是无可挑惕，餐点上都颇有水准哟。
喜欢吃鳗鱼饭的朋友们千万不能错过这间店啦！

店名：本鳗鱼料理屋
地址：台中市太平区育贤路189号
电话：04-23937141
营业时间：11:00-14:00、17:00-22:00
粉丝团：https://www.facebook.com/The.eel.tw/

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