鐤厨平价铁板烧-附餐是蒸蛋！双十路上的平价铁板烧
分享一下这家邻近一中商圈的鐤厨平价铁板烧，在双十路上，主打平价，比较特别的是它的附餐不是豆芽菜，而是蒸蛋！
鐤厨平价铁板烧 REELS
鐤厨平价铁板烧 环境
店内的座位不算太多，只有一位师傅hold全场的铁板平台，进门的右手边是餐具、饮品和冰淇淋、白饭这些。
比较特别的是，店家除了白米饭以外，也有提供紫米饭。
鐤厨平价铁板烧 菜单
价位都是一百多至两百初，也有卖套餐的部分，我们当天点了双人B套餐810元，有莎朗+鸡腿+鲜鱼+白虾+豆腐五种主餐也算是丰富。
双人B餐
网络上的评价对于这家店有两极化的评语XD 今天来看一下到底他们的餐点是怎样。套餐的部分，附赠高丽菜、茶碗蒸，还有吃到饱的鸡汤(是粉泡的)和米饭与冰淇淋、饮品自助吧等。
让人最期待的大概就是蒸蛋，据说蛮多人是为了这个蒸蛋来这里吃铁板烧的。他们家的蒸蛋份量不小，上头有玉米粒，整体吃起来口感绵密好吃，难怪吸引不少人。
高丽菜的部分，配着蒜头和一些油葱一起爆炒，当天口味上我觉得还可以，我看网络上有人说太咸，不过咸淡的不同应该是可以跟师傅先说一下，都可以调整。
沙朗牛肉的部分，切成小块状，下方有洋葱丝垫著，一旁有胡椒粒，口感上我觉得还蛮嫩的。
鸡腿肉的部分，外皮煎得很恰但没有焦，口感算是外脆内嫩的鸡腿肉，他们家的食材大多以直接干煎配上调味料为主，没有那种太多的酱烧调味，我是觉得还OK，因为这样的煎法也很吃食材的原味。
白虾和鲜鱼放在同一盘，鲜鱼也是煎得超恰的，两面都很恰，我差点认不出来那是多利鱼XD 白虾的部分中段有去壳，留下头尾，蛮贴心的！一样是用干煎的方式搭配胡椒盐等调味。
豆腐的部分，煎完之后搭配洋葱、九层塔和葱花与酱汁做一个酱烧的口味，豆腐非常嫩口，这道就蛮下饭的。
结语
我觉得他们家的餐点算是平价、CP值算不错的店，但吃起来算是比较偏中规中矩型的铁板烧，比较有亮点的大概就是附餐的蒸蛋！分享给大家囉。
店名：鐤厨平价铁板烧
地址：台中市北区双十路一段85号
电话：0970-790771
营业时间：11:00-14:30、17:00-20:30
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