台中市场美食|嘉义香菇肉羹-24小时无休，台中宵夜好去处！

这天因为晚餐只有吃烫青菜，所以一到晚上十点多整个很饿，
一直跟陈先生哀嚎说，我好饿啊、我要吃东西！
后来被我卢到带我出来吃这间在东兴市场旁边，24小时营业的嘉义香菇肉羹，
瞧瞧，这24小时营业的根本就是宵夜场的好去处！

当时大概已经晚上十一点多，客人依然来来去去很多人。

想喝饮料的话，冰箱里面有可以自己拿，但要先结帐。

店名都叫嘉义香菇肉羹了，我不来碗肉羹对吗？
当然要叫一碗来吃啊！顺便来跟之前吃的私肉羹PK一下。
说到肉羹，目前私肉羹还是我的最爱，火车站附近那间传台中正老牌香菇肉羹的作法，
跟这间嘉义香菇肉羹差不多，但是传台中正老牌勾芡比较稠。

一旁的卤汁也蛮香的，肚子饿闻到味道都流口水了。

看一下价位，其实价格真的很平易近人，一碗肉羹30元，加面饭或米粉40元。
除此之外，也有卖一些汤品，从20~35元不等。
总之，你想吃什么这应该都有，便宜大碗的份量也满足了多数劳工朋友们的胃。

当天我点了小碗的肉燥饭25元、肉羹汤30元、大肠猪血汤30元。
陈先生点了脑髓汤30元。
我一副就是非常饿的样子，立马点了三样东西，
陈先生则是说，他晚上要睡觉之前真的很少吃东西，
我本来跟他说，你可以看着我吃就好啊！但没想到他后来也抵挡不住诱惑点了碗汤。(噗)

肉燥饭，上头加了块卤油豆腐，肉燥的香气十足，肥瘦肉都有，
不过米饭煮得比较软一点，我个人比较爱Q硬一点点的饭啦！

大肠猪血汤，汤里面加了一些姜丝、酸菜和韭菜。
汤头的口味清淡不过我觉得有一点点油，因为喝完汤之后嘴唇油亮亮的。
料是真的蛮多的啦！便宜大碗的一碗汤。

脑髓汤，这汤头喝起来就比较清爽且好喝，加了枸杞甜味增添不少。
猪脑髓喝起来就是软软嫩嫩像豆腐一样，
我记得我第一次喝脑髓汤是在清水吃阿财米糕，
吃一口脑髓还OK，整碗叫我吃完我无法啊！XD

肉羹汤，这边的肉羹作法是肉直接裹粉，没有加鱼浆，所以肉羹的肉块形状几乎都是长长的。
不过汤就真的没什么料，我这碗喝到完只有喝到一条笋丝。(大笑)
大部份都是水加太白粉勾芡的汤，其实口味我是觉得也不错啦，整碗就是肉和羹汤，其余没了。
但人家一碗才卖你30元，而且肉很多，所以不要挑了。XD

顺道一题，店家自几调的辣椒很赞，非常香，但也很辣。
喜欢吃辣的朋友们不能错过，一定要加一匙试试看。
这间24小时的宵夜场，便宜大碗的份量让很多客人回流，而且说真的其实整体还不错吃啦！
以上为个人浅见，仅供参考唷！=ˇ=

延伸连结：

[台中]私肉羹Slogan–铜板美食，老板来份肉羹配上一碗半熟蛋鲁肉饭@北屯区北屯路

店名：嘉义香菇肉羹
地址：台中市北区东兴市场旁(中清路一段(大雅路)与太平路交叉口、全联对面)
营业时间：24小时

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