如果你很喜歡吃牛肉，那麼我要推薦你吃一間全牛燒烤，這是一間現切牛肉的瘋牛孔盤燒，一盤100元看你可以吃幾盤！

瘋牛孔盤燒 環境

台中北區這間瘋牛孔盤燒位於健行路上，外觀有著木頭色系的裝潢，在夜晚不太顯眼，隔壁是洪文記涼麵涼皮專賣店。

門口這個大型孔盤燒裝飾超可愛，門口有貼著預約制的提醒與營業時段，基本上都只有賣晚餐和宵夜，從18:00到22:30。

瘋牛孔盤燒 菜單

瘋牛孔盤燒的消費方式，開盤就是100元，這不包含肉品的價錢；接著肉品不論部位都是一盤100元，另外白飯、泡菜和飲品都是20元，也有賣生啤酒。

夏天來一杯生啤酒超舒爽，搭配烤肉很搭。溫馨提醒喝酒不開車、開車不喝酒。另外，泡菜可以加肉一起吃，但一盤份量不多…口味酸中帶點辣，還不錯吃喔。

上頭很多種肉品，通常第一次來吃的話，店家會建議先來5份不同部位的肉，上桌都會介紹這是什麼品項，如果喜歡這個部位或口感，可以記起來，跟老闆再點。

瘋牛孔盤燒 座位區

吧台座位區只有10個位子，圍繞一圈吧台的概念，所以建議一定要訂位避免撲空。裡面還有一間包廂，但我沒拍到，我個人是比較愛吧台區。

以兩個人共用一個烤盤的概念，上方會有抽油煙管和一盞燈，整個環境雖說是燒烤，但油煙味不重。坐在吧台區還可以欣賞一下美女老闆切肉肉。

用的是炭火燒烤，好讚捏。

除了店家給的醬汁之外，還會給你辣椒和蒜頭，可以依照個人喜好加在自己的醬汁碟子裡面。

瘋牛孔盤燒 用餐方式

第一次來的朋友，工作人員會幫忙代烤第一次，順便教你怎麼烤，接下來就自己烤囉！孔盤記得不能乾燒，要用牛油讓烤盤保持油亮狀態，沒油的話記得跟老闆說，她會切一塊油脂下來給你。

蔥段和洋蔥是免費可以續的，記得把他們圍繞在烤盤的周邊慢慢烤，到時候也可以搭配烤肉一起吃。

說真的，一開始我還很認真的記是什麼部位，後來實在是分不清楚，而且因為現切的肉實在都很好吃，不知道要點什麼才好。

像什麼一口塞、肉厚切、肉薄切等等都很好吃，可能也因為是很新鮮的牛肉，又是現切的，甜度滋味實在是一級棒。

單吃很好吃，沾醬汁也很讚。

怎麼點餐？除了可以看上方的品項點餐之外，其實也可以學我，我吃到後面都直接跟老闆說：「來兩盤隨便」沒錯，就是開盲盒的概念，我也不知道我吃什麼。

因為怎麼切怎麼吃都很好吃，我就懶得選了。

就一直欣賞美女老闆切不同部位肉肉的英姿，喜歡吃肉的朋友真的蠻推薦來這邊的。

而且這間店感覺好多熟客，這天聽到別的客人進來，老闆直接問說：「今天要吃幾盤？」，我跟老公兩個人吃了20盤，加上飲料、2份泡菜，差不多就有飽足感。

所以，以不吃飯的份量來說，大概一個人的份量是10~15左右應該可以吃得很飽。我決定下次來這邊，就直接的跟老闆說「給我來10盤，肉你隨便切」。

店名：瘋牛孔盤燒
地址：台中市北區健行路89號
電話：0972-600049
營業時間：18:00-22:30
公休日：禮拜三
IG：https://www.instagram.com/crazy_cow_taichung/

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