苗栗早餐吃什么呢？推荐这家古早味小吃‘小木屋水晶饺’。这家超过半百的苗栗美食老店，也是当地人很爱的口味，据说一开始只是小担子，后来搭建小木屋，所以叫小木屋水晶饺。

店内不算大，当天虽然是下著毛毛雨，但是不减人气。该吃的早餐还是得吃XD

热呼呼的炒面与炒米粉，大部分的客人喜欢点面与米粉两种加在一起。内行人才知道这一味！(笑)

另外一旁有水晶饺和丸子。

水晶饺也是店内招牌，来小木屋必点的绝对是它。

菜单就在墙壁上，平价的美食，通通是铜板有得找的价格。也有卖外戴的水晶饺、鱼丸和贡丸。

店内的座位区不多不少，都在走道两旁，但不至于太拥挤。

小木屋水晶饺|干水晶饺/水晶饺汤 30元

水晶饺有干的和湿的，干的水晶饺上头淋上葱花、一点油葱，而水晶饺汤则是撒上香菜，两种不同的表现。

水晶饺迷人的地方就是QQ的皮，面粉加入树薯粉和水，才能做成这样弹牙又好吃的皮。

水晶饺和水饺相比的话，一个是皮厚肉少，一个皮薄肉多。水晶饺里头的馅料不算多，但是就是它的皮有QQ厚实的口感惹人爱。小木屋的水晶饺口味上也还不错，我觉得咸度拿捏得很好。

小木屋水晶饺|炒面、米粉 小25元/大30元

炒米粉是比较粗一点点，用的是尖山米粉，上头淋上油葱和一些韭菜点缀，或者有些人也爱米粉与炒面各半这种吃法，变成大碗的分量。炒面也是比较粗一点的面条，不过口感不会软烂，口感依然Q。

桌上的酱汁有橘红色的辣酱与葱花酱油和胡椒粉。

我觉得一定要加上这个自制的辣酱，这辣酱并不辣，反而有点咸，咸中带点微辣的概念，还有点花生粉的味道。

单吃米粉的话我觉得比较干一点，建议加上酱汁或者点份汤一起吃。

我这天点了干的水晶饺、粉肠汤和小份的炒米粉。

小木屋水晶饺|粉肠汤 40元

粉肠汤的料非常多，特别一提的是，台中的粉肠汤加的是姜丝和酸菜，苗栗的粉肠汤加的是姜丝和九层塔。我觉得加九层塔的汤头非常香，而且有画龙点睛的感觉呢！我喜欢。让我想到之前去吃鱼贰拾日式居酒屋的时候，点的安康鱼汤也是加了九层塔！

顺便拍一下我家的大小宝贝(复制人)。再来个番外篇，我原本要拍米粉，结果后面竟然出现老婴的手也太抢戏XD

这加小木屋水晶饺不单单是间人气老店，也是很多苗栗人从小到大的回忆，回苗栗婆家时，G咪也常嚷着：我要去吃小木屋水晶饺。我觉得小木屋水晶饺的水晶饺还不错吃，炒面与炒米粉稍嫌干了一些，但是加上辣酱就很对味！汤也是我个人蛮爱的，有大骨的味道又有九层塔的香气，整体我都很爱，有机会来到苗栗的朋友们，记得来品尝一下唷！

店名：小木屋水晶饺
地址：苗栗县苗栗市新苗街59号
电话：037-327022
营业时间：06:30-13:00
公休日：礼拜四

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