看完国庆烟火之后,我一路在车后座瞇眼半睡半醒,
直到我打开眼睛之后,大伙儿说要吃宵夜,
听说是好吃的羊肉汤,听到好吃的我马上精神都来了!
位于中正路的嘟龟面,
看招牌说是民国63年就创立了,也算是有年份的老店了。
嘟龟面的名字取得很可爱,
不过我比较有兴趣的是“特制一碗小羊肉”。
邻家的小店面,外头的骑楼摆着一碗碗面和小菜。
MENU在店里头的墙壁上,
写得很清楚。
价位我觉得都不贵,汤的价钱从20元到80元不等,
单点最便宜的油豆腐也只要5元,真是平价!
店里头的座位并不多,几张桌子、一台小电视。
不过在我们用餐这段时间,大约是晚上11点多,
来店里用餐的客人不少,来来去去好多组客人,
可见得嘟龟面生意不错!
小菜有很多种,可以自己到前面挑,每盘小菜看起来都很入味。
我点了特制一碗小羊肉,
说小不小,说大不大,红烧的汤头浓郁但清爽,
咸度刚好带点微辣,上头洒上一些葱花和香菜末提味。
里头有几块小羊肉,
不过骨头都不多,
肉质算是鲜嫩,皮也很Q,
整体搭配起来还真的会一口接着一口停不了。
隔间肉汤里头则是放满芹菜调味,
这是陈先生点的,但是因为有芹菜,所以我不敢喝。
炒面看起来不错,但我没吃。
小菜猪耳朵,吃起来口感很Q,
泡菜口味的甜辣滋味,
辣度比甜度还多一些,辣的后劲挺强的。
凉拌的小黄瓜也不错,挺好吃的,
台式口味的作法,一点糖、一点盐、一些酸,
不过辣椒也是非常有味!
这间小吃的营业时间根本就是为了吃宵夜的人而设计的!
从晚上九点到凌晨四点,
肚子饿的话,记得来这边喝碗羊肉汤,还不错喝呢!
以上为个人浅见,仅供参考唷=ˇ=
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店名:嘟龟面
地址:台中市北区中正路447号
电话:无
营业时间:21:00-04:30
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