台南吃美食之旅行程：
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继续我们2011年3月12日到台南的食记！
吃完有的没的、咸的正餐之后，接下来要吃个汤汤水水的甜点了，
于是我们又到了怀旧小栈。

这间店位于台南市五妃庙的对面，
古朴的装潢更让这间店的特色显露出来，
流露着台南的淳朴风情，墙上挂著豆腐冰三个字，可见这豆腐冰是招牌呀！

一进到里头，白色墙壁上的画作与有特色的灯照，
变成一幅很特别的景象，配上复古的木头色矮桌椅，
让整体的感觉，既现代又复古。

工作人员可是忙得不亦乐乎，因为店内高朋满座，
完全没有休息、喘口气的时间。

怀旧小栈卖得东西主要分为四种，一种是杏仁豆腐、抹茶豆腐、鲜奶豆腐冰以及一般冰品。

不过里头的细项都分得很仔细，
想加什么料？想加冰或者不加冰？
还是想加炼乳或不加炼乳？
都有不同的价位，我觉得可以让客人勾选得挺清楚的。

我们选了一个杏仁豆腐加莲子，加冰 45元、抹茶豆腐综合口味 去冰 40元。
大家一起分著吃。
不加上炼乳的，就是加一般的糖水，不过我觉得也蛮好吃的，夏天吃这个好冰凉！
杏仁豆腐的口感非常嫩，配上莲子一颗颗的好有口感，我挺喜欢的。

抹茶口味的豆腐，配上的是综合口味，里头什么都有，
有薏仁、绿豆、红豆，最上面还有地瓜。
手工现煮的红豆与绿豆都非常绵密，入口即化，
有着软棉的口感但却不会过于松散，还是有颗粒的口感。
薏仁也非常Q，我觉得还不错。

如果要说这两款豆腐的比较，
杏仁豆腐如果算是口感Q像果冻，那这款抹茶豆腐的口感就是属于比较软嫩与Q劲，
抹茶的口味是带点微苦微甜，还不错。
两款豆腐冰各有各的特色，但因为今天吃的抹茶口味没有加冰，
我相信如果有加冰的话，应该会更Q！我觉得还不错吃。

台南似乎有卖很多豆腐冰，
这次吃到的怀旧小栈我觉得还不错吃，
不晓得还有没有其他不同口感、不同口味的豆腐冰呢？
期待下次去台南可以吃到！以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=

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店名：怀旧小栈
地址：台南市五妃街206号
电话：06-2158157
营业时间：10:30-22:00