SOGO商圈附近，有许多小餐厅，但我不常踏到这边，
2010年10月13日晚上，猪飞约我一起来吃烧肉，
在这个天冷的季节，最适合窝在烧肉店里头大嗑肉食、在火锅店里头享受热呼呼的蒸汽。

SOGO后方的忠诚街，藏有这么一间，烧肉配上火锅的店，就是凤鸣山。
装潢挺特别的，门口就有一堆旗子和红色灯笼。
布置的整体感觉非常中国风，古色古香的气息非常浓郁。

屋内视线非常暗，不太利于拍照。
头顶上的灯罩也很特别，是用倒挂著的红色竹篮子。

店内很有名的“麒麟锅”，是必点的项目。
今天我们吃了麒麟羊肋锅。
很特别的是，每次要端锅上桌的时候，
工作人员还会大喊：“麒麟既出天下太平！”

店内用赵子龙力斩五将的故事当为背景，
也为了店里头增添不少风趣。

麒麟羊肋锅端上桌，有着很浓郁的汤头。
乳白色的汤底，配上许多蔬菜、火锅料、羊肋等等，
大白菜吸收了锅里头的汤汁菁华，格外香甜。

羊肋也很嫩口，并没有太重的羊骚味与骨头。
冻豆腐也很好吃，配上汤一起喝，很棒。

羊肉配上特制的沾酱，也挺不赖的。

店家还顺便招待了大陆妹，淋上酱油膏和一些蒜末，清脆爽口。

鱼包卵丢到锅子里头一起煮，
里头可是大有文章！外头的鱼浆非常Q，里面还包著鱼卵。

奶香花椰菜也挺好吃的，
酱汁口味吃起来就像是白酱意大利面的感觉，有着浓郁的奶香。

红烧狮子头挺特别的，里头包的不是肉，而是起司。
但是下层又铺着酸口味的木耳和白菜，搭配起来的确很特别。

第一次看到这种烤肥肠，不是整块切段，而是切成片状。
切成片状的肥肠比较容易烤，但却不太容易保留湿润和油脂感，有些可惜。

大肚香鱼我非常爱，虽说外观烤得不是很美，不过真的非常香哪！
店家说，这些鱼都是从宜兰送过来的，每条鱼都是经过挑选的，里头一定有鱼卵。
也让整条鱼吃起来香甜无比！

其实这晚吃下来，饱到一个不行。
餐点非常好吃，也很丰富，我最爱的是那锅麒麟锅里头的汤！
乳白色的汤头浓郁又香甜，配上里头的白菜简直是完美。

吃饱后我起身拍拍照，看到柜台处工作人员还忙着烤鱼呢！

凤鸣山烧肉的食材选择种类不多，不过每样都很新鲜、也很挑剔。
随便一条鱼都肥美得比我手掌还大。

最后来张我和猪飞的合照，
不过猪飞在讲电话，没看到镜头，哈哈。
这满桌子的菜，可是满足了我的胃呢！

有机会可以到SOGO后面的巷子寻找好料，
很多好吃的餐厅和咖啡厅都藏身在那儿呢！
以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=

想了解更多有关火烤的讯息，请延伸连结：

店名：凤鸣山烧肉舖
地址：台中市忠诚街123号(中港SOGO后方)
电话：04-23268960、0931-593623，找诸葛亮订位(请于午后拨打)
营业时间：18:00-01:00