[南投埔里]國道六號黑皮臭豆腐–又黑又紅的臭豆腐你吃過了嗎?

暨18度C巧克力工房之後,因為甜食實在無法滿足我的胃,所以我們又跑去吃黑皮臭豆腐。
因為顏色實在是太特別了,所以我一直吵著小強和cemwfha跟我去吃。
這間黑皮臭豆腐位置很好找,就在埔里榮民醫院旁邊而已!

看來裡頭客人不少唷!

除了賣黑皮臭豆腐之外,也有賣其他口味的臭豆腐和一些麵食、鍋物。
樂活臭豆腐名字也很特別,所以我們就也點了一份吃吃看。
另外,還點了三杯醋飲!

不想吃這臭豆腐也沒關係,還有關東煮可以吃。

裡頭的桌椅比較矮,像極了復古的木頭桌椅,中央區大約五桌左右。
還有一些座位在窗邊。

黑色的牆壁上掛著許多名人來訪過的痕跡。

我們點的三杯醋飲,有蘋果醋、鳳梨醋、梅子醋。
顏色看起來都好像,一不小心就會搞混。
cemwfha說鳳梨冰醋喝起來的感覺則是相當的甜,而且鳳梨味道很稀。
我是覺得冰塊好多,下次來點可以請他們弄成少冰可能比較剛好。

樂活臭豆腐是紅色的。
店家說,這臭豆腐是利用埔里特產紹興酒糟浸泡臭豆腐,才會變得這樣有著紅色的皮。

不過,我覺得紅糟的味道和紹興酒的味道並沒有太重。
上頭的醬汁口味偏甜,臭豆腐上頭還放了蒜泥,整體上吃起來我覺得有蓋掉一些味道。

不過,泡菜倒是不錯吃!
口感酸甜,加上清脆爽口,比較起來我們都比較愛泡菜。
而黑皮臭豆腐,則是用中藥材熬盛的湯汁浸泡而成,才變得外皮顏色非常深。

不過很可惜,因為中藥材的味道也不突出,害我有點失望。
醬汁方面,我們都覺得拿來配肉圓似乎很對味!?

整體上吃起來,臭豆腐的外皮炸過之後反而偏軟了,
我覺得並沒有到外酥內嫩的感覺,這是有些可惜之處。
今天吃的黑皮臭豆腐,抱著太大的好奇心去吃了,結果似乎不是我想像中的那樣,有些可惜。
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=

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店名:國道六號黑皮臭豆腐
地址:南投縣埔里鎮 中山路三段333-1號
電話:0988-203357

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