小兔兔在上海。第二天之夜上海我来啦!part 1

上海,是个迷人的都市。
看着夜晚的东方明珠更是让人有种纸醉金迷的感觉,
夜上海,不就是这样吗?
如夜上海这首歌的歌词所写,酒不醉人人自醉,真的有这种感觉哪!

2009年8月29日,开完了烦人的会议之后,接着晚餐的时刻也来到。

上海这间申粤轩酒楼,离我们住的饭店不远。
从大门口走进去,我差点以为这是哪个豪宅!
(真的像极了电视偶像剧中的豪门公子哥儿住的房子)

门口的铁栏,还有大剌剌的龙雕在上面。
古色古香的景色,实在很美。
坊间流传李鸿章当年在上海金屋藏娇,
在华山路上为爱妾丁香盖了美国式别墅“丁香花园”,
而这丁香花园,现在成为知名餐厅“申粤轩”。
就是我们今天用餐的餐厅啦!

顺着里头的马路走,
左右边的视线都是绿意盎然。
里头的餐厅分一些区块,
原本以为我们今天晚餐地点会在这有点美式风格别墅的地方吃饭,没想到不是。

在这栋建筑物里头吃饭,望出来的景色实在很棒。
你瞧,就像在树林里用餐一样舒服!

走到最底,啊!
原来这才是我们今天要用餐的地点。
比刚刚那栋餐厅要来得大些,人潮也比刚刚多。
这天,是个好日子!
还有新人在外头发喜糖呢!

就定位之后,先拍一张MENU再说!

看来今天菜色不错,
光是小菜就有六种口味。
主菜也是很丰富的:
香酥臭豆腐
竹笙云腿煲仔翅
片皮鸭一吃
蜜豆百合花枝片
椒盆蛋黄焗膏蟹
姜葱辣鲍鱼
金蒜野菌牛柳粒
清蒸笋壳鱼(笋壳鱼)
上汤丝瓜
瑶柱蛋白炒饭
冰花炖双雪
送:鲜果拼盘

餐具以白底、墨绿边为主。
整体都非常干净。
桌椅因为上头有刺绣花瓣,也变得特别典雅高贵。

酱料碟子与餐具、茶壶杯子都是同一色系,
很有中国风。

同事Emily爱吃辣椒,跟服务生要了盘生辣椒加上酱油。
看起来十分劲辣。

竹笙云腿煲仔翅还不赖,
配上红醋搅拌在里面,滋味很棒!

口感非常滑顺,里头也有一小片排翅。
配上竹笙的爽口,让整碗煲汤非常好喝!

蜜豆百合花枝片表现得中规中矩,
花枝片口感弹牙,配上豆荚整体上还OK,不至于太油腻。

香酥臭豆腐这形状让我想到台中双十国中对面的花莲瑞穗臭豆腐
小份的臭豆腐就是切得这样小小的,不过申粤轩的臭豆腐形状更小、更方形。
在上海吃臭豆腐?
这臭豆腐不用说,哪能跟台湾比呀!(仰天长笑)
虽然我已经有心理准备,不过这臭豆腐在我心中还是不及格!
不酥不嫩不臭。

片皮鸭一吃不用说,端出来就知道一定是脆皮烤鸭了!

除了酥脆的鸭皮之外,还配上爽口的小黄瓜与葱段。

再淋上一点点酱汁,
饼皮有些厚度,不过还不错吃。
鸭皮吃起来有一点点油腻感,
我觉得这道菜饼皮似乎比鸭皮好吃!

椒盆蛋黄焗膏蟹这道菜可是苦了我!
怎说?看起来十分鲜美好吃的螃蟹,
但是外壳全沾满了蛋黄与蟹膏。
就算它好吃,也让我吃得很不方便呀~
(你想像我得先把外壳的蛋黄舔完,才不会沾到手和嘴巴那种囧境吧…)
同桌吃饭的除了我们台湾的同事们之外,还有香港的同事。
这道椒盆蛋黄焗膏蟹跟香港的料理比,
似乎也是逊色了些。
香港同事们一边吃,一边说:“还是我们的好吃!”

清蒸笋壳鱼(笋壳鱼),
名字很特别,不过我也不太懂是什么鱼。
这道吃起来,口味鲜美,鱼也没太大的腥味,处理的不错。
酱油当汤汁,调味的不会太咸,拌饭不错吃!

姜葱辣鲍鱼,
这看起来的确非常重口味!
里头不单单只有鲍鱼,还有一些菇类,
辣椒有点像是兔兔我之前去1010新湘菜里头看到的辣椒。
鲜红得辣舌不已,不过非常下饭,也非常好吃!



上汤丝瓜这颜色看起来不太像是台湾的丝瓜。
口感吃起来比较脆硬,
这道上汤丝瓜有勾芡处理过,汤汁不会太咸,
就是丝瓜硬了些,再软一些或许更为好入口。



金蒜野菌牛柳粒。
有牛字出现,兔兔就敬谢不敏啦!

满桌的菜,吃不完…

听说还有一道瑶柱蛋白炒饭…
但是我内心想着夜闯上海的美丽夜景,
哪能待的住在这间餐厅里头吃饭哪?
所以我就没吃瑶柱蛋白炒饭了!
赶紧叫服务生帮我送上最后的甜汤!
冰花炖双雪!

这…兔兔生平第一次吃雪蛤膏!
这碗冰花炖双雪有冰糖的甜味,除了雪蛤膏之外,还有放了一些白木耳一起炖煮。
口感软嫩至极,入口即化!
大家都说雪蛤膏可以养颜美容,多吃点!
知道为什么可以养颜美容吗?
因为它不含胆固醇的优质脂肪酸,
而美颜功效来自蛙类生殖器的丰富荷尔蒙,
与俗称“鸡生肠”的鸡输卵管异曲同工。
根据药书记载,雪蛤膏正式名称为“蛤士瘼油”,
黑龙江林蛙生长于东北高山之中,所以又称之为雪蛤。
是的,简单的说雪蛤膏就是蛙的输卵管,懂了吧!
(引自于:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1005010702754)

不过虽说有冰糖压制雪蛤的腥味,
但吃多了还是有点恶心感,囧。
我果然还是不适合吃这种养生补品哪!(泪奔~~~)

今天的水果是哈密瓜、西瓜。
都非常甜!
不过要比水果的甜度,除了台湾水果也很棒之外,就是新加坡囉!

就这样,拜别了申粤轩酒楼之后,
我们搭上出租车前往东方明珠囉!
(大陆的出租车叫做“打滴”,特别吧!)

远望东方明珠的夜景,宛如一座都市中的巨塔,真的很漂亮呢!
接着,来到南京东路地道,往这边走下去。

一旁有外滩观光隧道的指标!

没错,第一站来到了外滩。
这外滩观光隧道,来上海的朋友们一定要去瞧瞧!
这边除了是旅游的新景点以及地标之外,
在地理位置上也成为上海一道连接黄浦江东西两岸的地下彩虹。
没想到,以前在地理课本上唸到的黄浦江这回出现在我眼前,真的非常兴奋!
一到这外滩观光隧道,摆明了“观光”两个字眼。
店家都拉着你推销优惠票,睁大眼睛看清楚哪个划算吧!

人潮十分拥挤,得小心顾好自己的包包!

后来因为时间有限,我们买了这单乘的观光隧道票价。
单程 40元人民币/人。

跟着指标走下去,这台小台的缆车就这样慢慢的靠了过来。
透明的小窗户在前后左右都有,像个小型包厢的捷运一样呢!

里面也有椅子,不过不多。
工作人员说,一台车满六个人才能载人。
里头没有人员驾驶,完全都是采用自动化的设计,挺特别的。
米白色的车厢显得十分干净清爽。

全长600多米,搭乘单趟约5分钟左右,车速不会很快,
沿路隧道内壁由高科技营造出各种光影声色所构成奇异色彩,
变换不停的绚丽虽说有些老套,不过来搭过一次也算没白来上海外浦囉!

出了观光隧道之后,延著出口方向走上去,有种回归现实自然的感觉。

一出隧道,抬头后方就是东方明珠塔!

硕大无比的东方明珠塔在晚上更是绚烂夺目。
它坐落于黄浦江畔,浦东陆家嘴嘴尖上,也是个重要的地标!
塔高468米,位居亚洲第一、世界第三。
由三根直径为9米的擎天立柱、太空舱、上球体、下球体、五个小球、塔座和广场组成。
可载50人的双层电梯和每秒7米的高速电梯为目前大陆所仅有。
上球体另有设在267米的旋转餐厅(每小时转一圈),
提供美味的中西式自助餐,让人边用餐边欣赏上海的美景。
(以上介绍引自:http://www.travelstation.com.tw/AE/08/08.htm)

兔兔还记得那时要来东方明珠塔的时候,一直跟出租车(打滴)司机说:“我要去东方之珠!”
“东方之珠?”司机说。
“对呀!”我们一群人异口同声的说。
“之珠之珠的念好像蜘蛛蜘蛛,难听啦!是东方明珠!”司机说。
害我噗嗤笑了出来,直道歉,因为不小心把这么高耸的地标唸错名字了,真糗!
接下来,兔兔即将体验第一次的脚底按摩,哇!
是什么感觉呢?
人生中第一次的脚底按摩献给了上海囉!请期待。

***想看更多照片请点相片区***


今日花费:
外滩观光隧道= 人民币 40元
出租车= 约人民币 12元

延伸连结:
小兔兔在上海。第一天之机场篇
小兔兔在上海。第一天之饭店篇

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