2009年10月25日这天晚上跟朋友约了吃晚餐，前一天才跟国中同学去吃宵夜场，
下午赶去沙鹿跟老师和同学讨论专题，晚上又赶回台中吃火锅。

据说，王品集团推出的平价火锅很受大家欢迎，
兔兔一直想找个时间吃吃看，这次好不容易跟大伙儿凑出时间来品尝。

透过门口的透明玻璃，就可以看到店里头客群众多可以想像人声鼎沸的模样。
现在石二锅不只在汉口店有，台中精诚路与公益路的交叉口也开了另一间分店，
而且比汉口店更宽广豪华。

因为兔兔迟到的关系，其他人都已经就定位，
我们的位置是坐在里头最角落的那一桌。

马上看看MENU，所有的价位均为198元，真的非常亲民。
锅类总共有几种选择：
美国肩胛牛小排锅、上选梅花猪肉锅、
上选鸡肉锅、上选羊肉锅、
上选牛鸡双拼锅、上选牛猪双拼锅、
上选鸡猪双拼锅、上选樱桃鸭肉锅、
上选鲷鱼片锅、上选鲜虾锅、素食锅。
兔兔我选了MENU旁边有标上推荐的：上选樱桃鸭肉锅。

桌上摆了简单的餐具与酱料和饮料。
这四格调味料有辣椒、蒜末、葱花、萝卜泥，再加入酱油、白醋。

加入萝卜泥的酱料变得非常爽口呢！
同行的友人郁涵说，这酱料可是石二锅的特制酱料，叫我一定要尝尝看！

冰凉的柠檬冬瓜茶，能解腻又爽口，不错！

桌旁也有面纸能取用。

话说，为什么叫做石二锅呢？
这可是有缘故的，石头做成的锅子，其实有两种吃法！
一种是直接加入汤头的涮涮锅吃法，而另外一种，则是先把爆香拌炒之后再加入高汤的石头火锅。
兔兔当然要选择石头火锅，要来感受一下拌炒后香气逼人的魅力囉！

加入佐料、洋葱与高丽菜先拌炒过后，再加入高汤。

香气逼人，害得我肚子咕噜叫。

没多久，服务生递上菜盘。

食材新鲜、给得也大方。
我只能说王品集团旗下的平价火锅，连小小的细节都很注重。
连豆腐上头都烙印上了石二锅的字样。

里头除了蔬菜之外，还有水晶饺、米血、玉米、
芋头、鱼板、金针菇、南瓜、蛤蛎、
香菇、手工丸子、甜不辣、红萝卜。
食材多又新鲜，眼睛就看得出来！

我们另外单点的乌龙面 10元。

这乌龙面口感非常Q滑，口口弹牙，咕噜一下就轻易被吸入，超好吃！
手打乌龙面应该就是这样吧！

我们点的主菜由左到右、上到下分别是：
上选羊肉锅、上选牛鸡双拼锅、美国肩胛牛小排锅、
上选樱桃鸭肉锅，还有单点的五品海鲜。

先说说我的樱桃鸭肉锅吧！
汆烫入锅后的鸭肉明显有缩水，肥嫩适中吃起来口感还OK，
涮两下就可以拿起来，才不会太柴。

服务生还递来可以捞火锅里头泡泡的捞匙，有了这个真的挺方便的。

再来说说这五品海鲜里头到底有什么？
五品分别就是五种料：鱼片、花枝、蛤蜊、虾、帆立贝。

鲷鱼片口感算嫩，不过同行友人小茜一直觉得鱼片的味道好奇怪，
其他人吃不太出来到底是哪里怪，
兔兔是觉得鲷鱼片吃起来没什么腥味，还OK囉。

花枝中规中矩，蛤蛎我倒是挺喜欢的，
挺大颗的！蛤蛎壳打开之后，弹跳出来的蛤蛎颗颗饱满肥美。

帆立贝吃起来也是中规中矩派。

陈先生单点了泡菜，
个人觉得泡菜还不错，有酸到、有辣到。
我们吃到最后，陈先生有把泡菜加入火锅里头变成泡菜锅XD
还不赖啦！
(我们以前就很爱这样吃，不然很多泡菜锅其实没什么味。)

最后拍一下今天这满满的人潮。

我只能说汉口店这边的空间实在有限，
算是有些小拥挤。

今天吃完石二锅的感想，
我觉得王品这次推出的平价路线火锅，
整体上还OK。
服务人员态度也都还不错，
食材方面，牛肉的评价整体上都不错，个人觉得它们的菜盘也不赖，量很多。
樱桃鸭的部份，口感还OK，不过吃不太出什么特色。
兔兔是还挺喜欢酱料的部份，属于偏酸甜居多，因为我比较不喜欢沙茶，
所以喜欢沙茶的朋友们，就自己斟酌比例囉！
以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=
最后补一张大合照。

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店名：石二锅(汉口店)
地址：台中市汉口路四段395号(崇德路口)
电话：04-22389822