台中市的向上市场、中美街商圈里头有很多好料，就跟中国医药大学附近的永兴街一样。
这次，来吃吃这间非常有名气的“梁婆婆臭豆腐”吧。
2009年10月19日，我来到这间梁婆婆臭豆腐前一探究竟。

很普通的路边摊，
梁婆婆臭豆腐没有出色的装潢，
但是越贴近小吃摊的朴素越能够打动兔兔的心。
我说过，小吃才是王道！要了解一个地方的文化，就要从小吃开始。
像双十国中对面的瑞穗臭豆腐也是个小摊而已，不过也是每天挤爆人潮。

摊子前面还挂著小牌子，
上头写着：敬请配合交通顺畅。
你可以想像，尖峰时刻来到臭豆腐摊前面，或许真的是车水马龙也说不定唷！

走进里头坐下，还有胡市长的签名呢！
“奇香无比！”

梁婆婆除了卖臭豆腐之外，还有卖毛豆、凤爪、菜头贡丸汤等等。
臭豆腐一份40元。
也算是不便宜了，现在物价上涨，什么都贵。

墙上还有一堆杂志的报导，让人眼花撩乱。

没多久，我点的臭豆腐就送上桌了。
我跟老板说一点点辣就好，于是老板就把辣椒酱放在泡菜下方的角落边。
泡菜吃起来清脆爽口，小黄瓜丝也不遑多让。

臭豆腐的部份，吃起来外皮算是酥脆，臭豆腐外皮颜色也非常浅，看起来就是有天天换油的样子！
酱油配上蒜泥淋在臭豆腐里头，增添不少风味。

而据说店中所有酱料，
包含酱油与辣椒、蒜泥都是店家独门自制调配而成的。
兔兔觉得酱油的口味偏咸(有些店家吃起来是咸甜口味)，
泡菜的部份也表现得中规中矩，
辣椒酱的部份吃起来还算是有辣度的唷！不过并不会很辣，约2~3分左右。

其实店里头非常简单朴素，
可以说是没什么装潢，
不过这间50年的老店，外酥内嫩的臭豆腐或许真的有股魔力，
让很多人听到梁婆婆臭豆腐的名号都为之动容。
我想，它一定有特别的地方！
你只知道台中的花莲瑞穗臭豆腐嘛？
快来吃吃看这间在向上商圈也很有名的梁婆婆臭豆腐吧！
以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=

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店名：梁婆婆臭豆腐
地址：台中市西区向上路一段121号
电话：0935-706266
营业时间：16:00-00:00