[台中]MoMo-Paradise–寿喜烧初体验＠勤美诚品

2008年10月4日,我来到台中的勤美诚品,其实原本不是要来这吃东西的,
因为时间没掌控好,导致原本要去吃的日本料理店已经挂上休息中的牌子,
只好绕来勤美诚品这边找吃的囉!

为什么会选这间MoMo-Paradise呢?
老实说,我没吃过寿喜烧耶,好俗!
所以我要尝试一下,不然一直没办法体会寿喜烧的感觉是什么…
MoMo-Paradise位在诚品的地下一楼,外面会有个等候区,
服务生会安排带领我们进去!

旁边架了个看板,
显然MoMo-Paradise卖的有三种汤头,
有寿喜烧,涮涮锅,和风辣味味增锅~而我当然是选择寿喜烧囉!

来看一下桌上的摆设吧!
有餐纸,手巾,还有一副碗筷,
餐纸上面贴心的教你该怎么吃寿喜烧,有四个步骤!
1.加热后建议先加入白菜和大葱
2.趁著空档呢,再把送上来的鸡蛋放入自己的小碗里面,打散预备待会沾肉片一起吃!而锅子里面若滚了,可放入肉片进去涮!
3.涮完的肉片,沾上蛋汁,会有超滑嫩的口感唷!
4.之后建议可以放入手工乌龙面,吸取汤汁的乌龙面有QQ的口感呢!

接着,我们来看看MENU吧!

价位方面,平日午餐 299元~399元,平日晚餐/假日全天 399元~499元!
主要食材方面有严选的澳洲牛肉,新鲜蔬菜,顶级越光米,天然谷物优质鸡蛋!
不过因为我不吃牛肉,另外有猪肉可选择!
另外,若再加上130元,则可再享有手打乌龙面+四选一甜点+饮料!
不过我没有另外加钱就是了~

点完餐之后,
服务生陆续送上东西,
首先会帮你倒杯热茶,真的很烫…先别喝!不然会很烫口的~

寿喜烧锅底,颜色是深红棕色,
它是用酱油,糖,清酒,味霖制作而成的!
所以咸中带点甜味,但又不会觉得这甜味太刻意~
而锅子方面呢,则是比较浅的平底锅,

当然会送上酱汁和水!
盛装的器具很可爱,它并不大,我觉得有点像日本喝小酒在装的容器~
上面印着红色的日文字,看不懂没关系,有瓶上面有"水"字!
这样很容易分辨得出来哪瓶是酱而哪瓶又是水囉~可以自行调配口味!

还有这很有特色的汤匙,柄是类似竹子那样的长条形状,
可以用来捞煮熟的食物!
另外还有七味粉在桌面上可以加唷!

接着会先送上鸡蛋以备用,可爱的鸡蛋上面印着SUNNY EGGS!
服务生会询问要不要先送上泡菜和豆腐?
好阿!在等待的空档也可以先吃泡菜缓解一下口欲!

百页豆腐方面,
下锅煮完吃起来没有我所想的可口ˊˋ
有种粉粉的口感耶~
所以我吃了一块之后就没有吃了!

泡菜方面,乍看跟韩式泡菜很像,
不过吃起来我觉得辣味大过于泡菜味就是了!
辣度以10分为例,这辣度约为5分辣~还好不太辣就是…
我个人比较爱韩式泡菜,要有一定的酸度和辣度才能开胃~

基本上一开始就会先送上肉片,
两盘牛肉两盘猪肉,
不过因为我不吃牛,所以服务生就送上两盘猪肉囉!

方形盒子装着八片猪肉,
猪肉很薄,涮一下很快就熟了可以吃!
重点是口感很棒!
有那种入口即化的感觉耶!
沾著蛋汁会有很滑嫩的口感,配上刚涮好的肉片,
咬没几下就会到达喉咙深处,可以很快的吞下!

我还来不及反应,蔬菜已经整盘被丢进去锅子里面了!
蔬菜方面有大白菜,高丽菜,青江菜,金针菇,番茄,嫩豆腐等等,
说到嫩豆腐,我比较喜欢它们家的嫩豆腐大过于百页豆腐!

还有各式各样的菇类!
没算错应该有六种~满满一盘,
喜欢吃菇类的朋友们看到应该会很开心!

吃不够吗?
没关系,因为服务生会不定时推著行动菜车到你的桌边问你要加点什么?

菜车上面写着:
绿色蔬菜,玉米,白菜,蒟蒻丝,红萝卜,年糕,豆腐,麦麸,金针菇!
想吃什么就点什么囉!

白饭方面有两种选择,
一种是白米饭,另一种则是糙米饭!
我选择吃糙米饭!

基本上看起来我根本把寿喜烧当火锅在煮,
只差在我的汤底没那么满!
因为一吃就开始上瘾,所以根本没在管先加入大白菜还是什么菜,
一股脑儿通通下去就对啦!

旁边有饮料区,
不过因为我没有点饮料,所以也没办法去那边拿!

餐后会送上柠檬片+白砂糖以及餐后甜点,
柠檬片加糖还真好吃!
可以去除些口中的油腻感,
看到柠檬,原本以为会很酸,不由自主的口水都流出来了…

把柠檬片沾满糖之后,
对折成半圆形,再把柠檬的果肉咬出来!
就会剩下一圈外围的柠檬皮囉!
好吃咧!

而日本人说,甜点是另外一个胃装的!
吃得再饱都得吃吃甜点!
今天的餐后甜点为咖啡冻,

咖啡冻的口感很扎实,咖啡味也很香!
不像一般外面卖的那种吃起来很松软,
我觉得甜点方面还OK!

如果想吃寿喜烧不妨来试试看MoMo-Paradise,
不过我看网络大家都建议中午来吃,
因为听说饮料可以无限饮用是吧?
这天来MoMo-Paradise已经是下午时段,我都不知道自己是在吃午餐还是下午茶= ="
不过吃完之后,整体上的感觉算是不错的,
所有的锅内食材都是吃到饱,算是C/P值很高的了!
重点是肉片也很棒!这应该是大家所关切的~
想吃吃看MoMo-Paradise的寿喜烧吗?
找个中午时段去试试看吧!