[台中]MoMo-Paradise–壽喜燒初體驗＠勤美誠品

2008年10月4日,我來到台中的勤美誠品,其實原本不是要來這吃東西的,
因為時間沒掌控好,導致原本要去吃的日本料理店已經掛上休息中的牌子,
只好繞來勤美誠品這邊找吃的囉!

為什麼會選這間MoMo-Paradise呢?
老實說,我沒吃過壽喜燒耶,好俗!
所以我要嘗試一下,不然一直沒辦法體會壽喜燒的感覺是什麼…
MoMo-Paradise位在誠品的地下一樓,外面會有個等候區,
服務生會安排帶領我們進去!

旁邊架了個看板,
顯然MoMo-Paradise賣的有三種湯頭,
有壽喜燒,涮涮鍋,和風辣味味增鍋~而我當然是選擇壽喜燒囉!

來看一下桌上的擺設吧!
有餐紙,手巾,還有一副碗筷,
餐紙上面貼心的教你該怎麼吃壽喜燒,有四個步驟!
1.加熱後建議先加入白菜和大蔥
2.趁著空檔呢,再把送上來的雞蛋放入自己的小碗裡面,打散預備待會沾肉片一起吃!而鍋子裡面若滾了,可放入肉片進去涮!
3.涮完的肉片,沾上蛋汁,會有超滑嫩的口感唷!
4.之後建議可以放入手工烏龍麵,吸取湯汁的烏龍麵有QQ的口感呢!

接著,我們來看看MENU吧!

價位方面,平日午餐 299元~399元,平日晚餐/假日全天 399元~499元!
主要食材方面有嚴選的澳洲牛肉,新鮮蔬菜,頂級越光米,天然穀物優質雞蛋!
不過因為我不吃牛肉,另外有豬肉可選擇!
另外,若再加上130元,則可再享有手打烏龍麵+四選一甜點+飲料!
不過我沒有另外加錢就是了~

點完餐之後,
服務生陸續送上東西,
首先會幫你倒杯熱茶,真的很燙…先別喝!不然會很燙口的~

壽喜燒鍋底,顏色是深紅棕色,
它是用醬油,糖,清酒,味霖製作而成的!
所以鹹中帶點甜味,但又不會覺得這甜味太刻意~
而鍋子方面呢,則是比較淺的平底鍋,

當然會送上醬汁和水!
盛裝的器具很可愛,它並不大,我覺得有點像日本喝小酒在裝的容器~
上面印著紅色的日文字,看不懂沒關係,有瓶上面有"水"字!
這樣很容易分辨得出來哪瓶是醬而哪瓶又是水囉~可以自行調配口味!

還有這很有特色的湯匙,柄是類似竹子那樣的長條形狀,
可以用來撈煮熟的食物!
另外還有七味粉在桌面上可以加唷!

接著會先送上雞蛋以備用,可愛的雞蛋上面印著SUNNY EGGS!
服務生會詢問要不要先送上泡菜和豆腐?
好阿!在等待的空檔也可以先吃泡菜緩解一下口慾!

百頁豆腐方面,
下鍋煮完吃起來沒有我所想的可口ˊˋ
有種粉粉的口感耶~
所以我吃了一塊之後就沒有吃了!

泡菜方面,乍看跟韓式泡菜很像,
不過吃起來我覺得辣味大過於泡菜味就是了!
辣度以10分為例,這辣度約為5分辣~還好不太辣就是…
我個人比較愛韓式泡菜,要有一定的酸度和辣度才能開胃~

基本上一開始就會先送上肉片,
兩盤牛肉兩盤豬肉,
不過因為我不吃牛,所以服務生就送上兩盤豬肉囉!

方形盒子裝著八片豬肉,
豬肉很薄,涮一下很快就熟了可以吃!
重點是口感很棒!
有那種入口即化的感覺耶!
沾著蛋汁會有很滑嫩的口感,配上剛涮好的肉片,
咬沒幾下就會到達喉嚨深處,可以很快的吞下!

我還來不及反應,蔬菜已經整盤被丟進去鍋子裡面了!
蔬菜方面有大白菜,高麗菜,青江菜,金針菇,番茄,嫩豆腐等等,
說到嫩豆腐,我比較喜歡它們家的嫩豆腐大過於百頁豆腐!

還有各式各樣的菇類!
沒算錯應該有六種~滿滿一盤,
喜歡吃菇類的朋友們看到應該會很開心!

吃不夠嗎?
沒關係,因為服務生會不定時推著行動菜車到你的桌邊問你要加點什麼?

菜車上面寫著:
綠色蔬菜,玉米,白菜,蒟蒻絲,紅蘿蔔,年糕,豆腐,麥麩,金針菇!
想吃什麼就點什麼囉!

白飯方面有兩種選擇,
一種是白米飯,另一種則是糙米飯!
我選擇吃糙米飯!

基本上看起來我根本把壽喜燒當火鍋在煮,
只差在我的湯底沒那麼滿!
因為一吃就開始上癮,所以根本沒在管先加入大白菜還是什麼菜,
一股腦兒通通下去就對啦!

旁邊有飲料區,
不過因為我沒有點飲料,所以也沒辦法去那邊拿!

餐後會送上檸檬片+白砂糖以及餐後甜點,
檸檬片加糖還真好吃!
可以去除些口中的油膩感,
看到檸檬,原本以為會很酸,不由自主的口水都流出來了…

把檸檬片沾滿糖之後,
對折成半圓形,再把檸檬的果肉咬出來!
就會剩下一圈外圍的檸檬皮囉!
好吃咧!

而日本人說,甜點是另外一個胃裝的!
吃得再飽都得吃吃甜點!
今天的餐後甜點為咖啡凍,

咖啡凍的口感很紮實,咖啡味也很香!
不像一般外面賣的那種吃起來很鬆軟,
我覺得甜點方面還OK!

如果想吃壽喜燒不妨來試試看MoMo-Paradise,
不過我看網路大家都建議中午來吃,
因為聽說飲料可以無限飲用是吧?
這天來MoMo-Paradise已經是下午時段,我都不知道自己是在吃午餐還是下午茶= ="
不過吃完之後,整體上的感覺算是不錯的,
所有的鍋內食材都是吃到飽,算是C/P值很高的了!
重點是肉片也很棒!這應該是大家所關切的~
想吃吃看MoMo-Paradise的壽喜燒嗎?
找個中午時段去試試看吧!