台中北區居酒屋|夜燒-烤肉飯、乾拌麵只要45元，來這吃晚餐也合適！

今天來推薦一間鄰近中國依商圈的台中串燒店，這間串燒店不僅僅在賣串燒而已，其實下午五點半就開始營業，小資族想吃晚餐也能來這邊用餐喔！店內還有飛鏢機、桌遊，從晚餐到宵夜的時光，都可以來這覓食喔。

夜燒串燒居酒屋的位置還蠻好找的，位於健行路和梅川東路的交叉口附近，隔壁是一間機車店，非常顯眼！

一起合夥的兩位老闆都非常年輕，夜燒串燒居酒屋在台中已經有四間店啦！除了今天用餐的健行店之外，還有創始的大里店和民權店、太平店等。四間店都是自營不是加盟，真的非常厲害也非常辛苦。

店內每天都會有一些比較特別的品項，例如當天捕獲的現撈海產或者新品，就會寫在小板子上面。或者也可以追蹤店家的粉絲團，都會有不定期的菜色喔！

(這張是店家提供的照片，兔兔組成的圖片，給大家參考！)

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夜燒串燒居酒屋菜單

這邊串燒的價位從20元至150元不等，價位幾乎都落在20~40元中間，其實價格非常便宜又親人！仔細看，其實除了賣串燒之外，還有吃得飽的烤肉飯和乾拌麵，都45元而已。學生族群或者小資族想要吃晚餐，不妨可以考慮點一份飯或麵都很划算呢。

店內也有賣酒精性飲料，有些酒精性飲料有在做活動唷！如果有喝酒的朋友們，來店內用餐可以挑選喜歡的酒類。目前有麒麟Bar 2瓶100元的優惠活動喔！(警語：喝酒不開車、開車不喝酒！)

一走進店內，一樓用鵝黃色的燈光布置，桌椅都採用深木頭色系，搭配上小板凳，感覺就像是國小的桌椅一樣。

比較有趣的是一旁的牆壁，貼滿了立可拍，仔細一看原來是店家的每月壽星活動【妳生日我招待】，只要是壽星來用餐，提供本人的證件、搭配拍照打卡，就會送指定烤物！

後方還有盤子、杯子和餐具，也有調味料和辣粉。如果想要吃辣的朋友們，這邊的辣粉超級無敵辣，也蠻香的，可以來試試看！

接著帶大家出來看一下最外頭挑選食材的地方啦！食材們都分門別類的擺好位置，用透平的玻璃櫃蓋著，想吃什麼食材，只要打開玻璃櫃自行挑選就好。

滿滿超多食材，幾乎所有食材都是當天準備的，店家也都會估算每天的食材量，盡量做到不浪費食物、又不會有剩餘太多的情況。因為剩下的食材，店家就都自行處理掉，不會再拿出來隔夜賣給客人。所以肉品、海鮮、蔬菜都非常新鮮！

店內也有一些活動，現在18:00-20:00來用餐的，內用只要消費打卡按讚，就送挪威鯖魚一份！

許多串燒店都必備的食材，就是培根包什麼的。這邊也有喔！有培根包青蔥、金針、年糕、蟹肉捲…也有豬肉片包蘆筍、泡菜…等等的。

鮮蚵也非常大顆啊！無法奔去澎湖鮮蚵牡蠣吃到飽的話，就在這邊吃過過乾癮好了XD

想吃什麼食材，自己拿、放入紅色的塑膠籃子裡面就可以啦！

挑選好食材之後，店家就開始準備著手烤肉啦！店家挑的炭火是紅木炭，其實這種炭烤的串燒，都很講究火侯和烤的功力。在烤食材的時候，要注意得均勻受熱，又要不烤焦，還要所有食材通通都顧到，一心要多用啊！

夜燒的串燒都已醬烤為主，目的是想要讓客人對於味道有記憶性。覆蓋在食材上面的醬汁帶點甜味，有帶著一點甜甜的南部口味，當然，如果妳喜歡吃鹽烤，建議先和店家溝通，可以幫忙客製化鹽烤不加醬料的串燒喔！

不過說真的，我挺喜歡他們烤的蔬菜，加上獨家配方的醬汁一起烤，蔬菜本身的鮮甜吃得到，醬汁再加上去有加分的感覺呢。

夜燒燒烤

五花豬肉串 35元
青蔥豬肉捲 35元
小白菜豬肉捲 40元
水蓮豬肉捲 40元

店長非常推薦五花豬肉串，我也覺得還不賴，五花肉吃起來不會太硬，帶點嫩嫩的口感還不賴。而其他口味的豬肉捲也不遑多讓，我自己蠻喜歡小白菜口味的，比較不常見。其實豬肉捲的口味有固定的蔥、蘆筍和金針菇，其他就搭配當季當令的蔬菜囉。

夜燒燒烤

泡菜豬肉捲 40元
洋蔥雞肉串 40元
青椒牛肉串 45元
洋蔥牛肉串 45元

泡菜豬肉捲的口味比較重，有泡菜的酸辣再搭配豬肉片，洋蔥雞肉捲也不賴，我挺喜歡洋蔥的，吃起來清甜又不嗆辣，雞肉也不會柴。而牛肉串方面，也不會太硬，我是也挺愛上頭的青椒和洋蔥啦XD

夜燒燒烤

德國香腸 30元
香菇 30元
貢丸 25元
青椒 30元

德國香腸、香菇和貢丸上面都有用刀先劃過，尤其香腸好像一朵長長的花XD 這幾串我也挺喜歡的，香腸不會太肥或者太油膩，香菇也烤得非常多汁不柴。

杏鮑菇 35元
四季豆 30元
豆包 20元
米血 20元

杏鮑菇就不用多說了，真的非常好吃！四季豆也不會乾乾扁扁，豆包現烤完之後立馬吃，就會吃到酥酥脆脆的口感，讚讚！米血的口感是屬於軟QQ的，非常好入口。

培根干貝捲 65元(新品)

這道也不賴，干貝超軟Q，上頭的培根也不會柴，而是帶有一點點口感，整體烤得不會乾，恰到好處，不是蓋的啊！

玉米筍時價

帶皮一起烤的玉米筍，使用鹽烤的方式，一旁是胡椒鹽。我個人偏愛直接吃原味，可以吃得到蔬菜的清甜啊！

玉米時價

玉米也是烤得蠻好吃的，而且還幫客人切成六塊。玉米上頭刷上一些醬汁，吃起來還不賴呢。

秋刀魚 60元

不得不說，這刀魚也烤得挺好的，外皮酥脆裡頭的魚肉挺嫩的，不會乾乾的，擠上一些檸檬汁提味更好吃。

雞腿 70元

雞腿也是店家非常得意的一道菜色！雞肉要烤到外酥脆內軟嫩也不簡單，還很貼心的幫忙切開，可以用筷子吃，棒棒！口味是恰到好處，刷上一些醬汁和撒上一些胡椒粉，很對味。

鮮蚵 200元

大大顆的牡蠣鮮蚵，小心剝開，裡頭還有湯汁喔！鮮蚵吃起來超軟嫩鮮甜，超好吃。一份鮮蚵總共有八顆喔！

蛤蠣湯 50元

蛤蠣湯也是非常好喝，不油不膩又清爽，加了一些薑絲和青蔥，蛤蠣是選用最大顆等級的，顆顆飽滿啊！大推薦。

蛤蠣絲瓜時價

這蛤蠣絲瓜也好吃！絲瓜是選用台南的絲瓜，吃起來會比較鮮甜，蛤蠣絲瓜吃起來能吃出絲瓜原始的甜味，店家故意沒有加太多的調味料，就是要讓人吃到絲瓜鮮甜啊！

接著，就是吃飽系列啦！可以來串燒店這邊吃晚餐的！裡頭有麵有飯，而且非常好吃，包準你會喜歡！

烤肉飯 45元

裡面有兩片烤肉，而且這肉片還是用梅花肉去做的，梅花肉吃起來軟嫩不會硬，上頭有醬汁和白芝麻提味，加上一些筍乾，整個超下飯的啦！

乾拌麵 45元

乾拌麵顏色帶點黃色，裡頭有一些小白菜和一顆貢丸，中間有醬汁，吃之前一定要攪拌均勻才對味。重點是，我一開始吃到乾拌麵，總覺得很像吃到維力炸醬麵的口味XD店家說，醬料的味道有參考配方，但是有經過調整成獨家滋味！麵條吃起來也非常Q彈，不是像陽春麵很軟的那種，我個人也蠻愛的。

地下室飛鏢機、桌遊

接著帶大家來看看地下室！地下室也有座位喔，燈光比較偏白亮，有別於一樓的黃光。這邊的裝潢也是店家一手打造的，仔細看，還用啤酒塑膠箱子當椅子，太有創意！

這個桌椅真的非常有創意欸，哈哈哈，店家說這都是自己親手搭建的，從無到有。

一旁還有飛鏢機和桌遊，都可以來玩！

一旁的玩具有鱷魚、企鵝、投籃，這幾款都是蠻紅的桌遊，也很有趣，三五好友來吃串燒的時候可以玩。

飛鏢機，現在很多店也都設有飛鏢機，吃飽起來走動走動的時候，可以來玩一下飛鏢機，順便試試手氣，和朋友比賽一番XD

這隻母雞下蛋也挺有趣的，之前沒玩過。玩法是要把所有的箭插在身體裡面，再把蛋丟進去，每人每次拔出一支箭，誰最先讓蛋掉出來誰就輸啦！

這天真的吃超多超多東西的，店家準備得很澎派，我肚皮都快撐死了。分享一下當天吃完的感想，我覺得店家食材都還蠻新鮮的，醬汁的口味是屬於偏甜的南部口味，我個人非常喜歡吃他們的蔬菜，還有雞腿、乾拌麵等等。G咪則是喜歡吃米血、雞腿和培根干貝。而店家自己心目中也有最愛的菜色：魚下巴和五花豬肉串。如果第一次來，不知道要點什麼的話，可以點這些東西啦！以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=