台中北区居酒屋|夜烧-烤肉饭、干拌面只要45元，来这吃晚餐也合适！

今天来推荐一间邻近中国依商圈的台中串烧店，这间串烧店不仅仅在卖串烧而已，其实下午五点半就开始营业，小资族想吃晚餐也能来这边用餐喔！店内还有飞镖机、桌游，从晚餐到宵夜的时光，都可以来这觅食喔。

夜烧串烧居酒屋的位置还蛮好找的，位于健行路和梅川东路的交叉口附近，隔壁是一间机车店，非常显眼！

一起合伙的两位老板都非常年轻，夜烧串烧居酒屋在台中已经有四间店啦！除了今天用餐的健行店之外，还有创始的大里店和民权店、太平店等。四间店都是自营不是加盟，真的非常厉害也非常辛苦。

店内每天都会有一些比较特别的品项，例如当天捕获的现捞海产或者新品，就会写在小板子上面。或者也可以追踪店家的粉丝团，都会有不定期的菜色喔！

(这张是店家提供的照片，兔兔组成的图片，给大家参考！)

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夜烧串烧居酒屋菜单

这边串烧的价位从20元至150元不等，价位几乎都落在20~40元中间，其实价格非常便宜又亲人！仔细看，其实除了卖串烧之外，还有吃得饱的烤肉饭和干拌面，都45元而已。学生族群或者小资族想要吃晚餐，不妨可以考虑点一份饭或面都很划算呢。

店内也有卖酒精性饮料，有些酒精性饮料有在做活动唷！如果有喝酒的朋友们，来店内用餐可以挑选喜欢的酒类。目前有麒麟Bar 2瓶100元的优惠活动喔！(警语：喝酒不开车、开车不喝酒！)

一走进店内，一楼用鹅黄色的灯光布置，桌椅都采用深木头色系，搭配上小板凳，感觉就像是国小的桌椅一样。

比较有趣的是一旁的墙壁，贴满了立可拍，仔细一看原来是店家的每月寿星活动【妳生日我招待】，只要是寿星来用餐，提供本人的证件、搭配拍照打卡，就会送指定烤物！

后方还有盘子、杯子和餐具，也有调味料和辣粉。如果想要吃辣的朋友们，这边的辣粉超级无敌辣，也蛮香的，可以来试试看！

接着带大家出来看一下最外头挑选食材的地方啦！食材们都分门别类的摆好位置，用透平的玻璃柜盖著，想吃什么食材，只要打开玻璃柜自行挑选就好。

满满超多食材，几乎所有食材都是当天准备的，店家也都会估算每天的食材量，尽量做到不浪费食物、又不会有剩余太多的情况。因为剩下的食材，店家就都自行处理掉，不会再拿出来隔夜卖给客人。所以肉品、海鲜、蔬菜都非常新鲜！

店内也有一些活动，现在18:00-20:00来用餐的，内用只要消费打卡按赞，就送挪威鲭鱼一份！

许多串烧店都必备的食材，就是培根包什么的。这边也有喔！有培根包青葱、金针、年糕、蟹肉卷…也有猪肉片包芦笋、泡菜…等等的。

鲜蚵也非常大颗啊！无法奔去澎湖鲜蚵牡蛎吃到饱的话，就在这边吃过过干瘾好了XD

想吃什么食材，自己拿、放入红色的塑胶篮子里面就可以啦！

挑选好食材之后，店家就开始准备着手烤肉啦！店家挑的炭火是红木炭，其实这种炭烤的串烧，都很讲究火侯和烤的功力。在烤食材的时候，要注意得均匀受热，又要不烤焦，还要所有食材通通都顾到，一心要多用啊！

夜烧的串烧都已酱烤为主，目的是想要让客人对于味道有记忆性。覆蓋在食材上面的酱汁带点甜味，有带着一点甜甜的南部口味，当然，如果妳喜欢吃盐烤，建议先和店家沟通，可以帮忙客制化盐烤不加酱料的串烧喔！

不过说真的，我挺喜欢他们烤的蔬菜，加上独家配方的酱汁一起烤，蔬菜本身的鲜甜吃得到，酱汁再加上去有加分的感觉呢。

夜烧烧烤

五花猪肉串 35元
青葱猪肉卷 35元
小白菜猪肉卷 40元
水莲猪肉卷 40元

店长非常推荐五花猪肉串，我也觉得还不赖，五花肉吃起来不会太硬，带点嫩嫩的口感还不赖。而其他口味的猪肉卷也不遑多让，我自己蛮喜欢小白菜口味的，比较不常见。其实猪肉卷的口味有固定的葱、芦笋和金针菇，其他就搭配当季当令的蔬菜囉。

夜烧烧烤

泡菜猪肉卷 40元
洋葱鸡肉串 40元
青椒牛肉串 45元
洋葱牛肉串 45元

泡菜猪肉卷的口味比较重，有泡菜的酸辣再搭配猪肉片，洋葱鸡肉卷也不赖，我挺喜欢洋葱的，吃起来清甜又不呛辣，鸡肉也不会柴。而牛肉串方面，也不会太硬，我是也挺爱上头的青椒和洋葱啦XD

夜烧烧烤

德国香肠 30元
香菇 30元
贡丸 25元
青椒 30元

德国香肠、香菇和贡丸上面都有用刀先划过，尤其香肠好像一朵长长的花XD 这几串我也挺喜欢的，香肠不会太肥或者太油腻，香菇也烤得非常多汁不柴。

杏鲍菇 35元
四季豆 30元
豆包 20元
米血 20元

杏鲍菇就不用多说了，真的非常好吃！四季豆也不会乾乾扁扁，豆包现烤完之后立马吃，就会吃到酥酥脆脆的口感，赞赞！米血的口感是属于软QQ的，非常好入口。

培根干贝卷 65元(新品)

这道也不赖，干贝超软Q，上头的培根也不会柴，而是带有一点点口感，整体烤得不会干，恰到好处，不是盖的啊！

玉米笋时价

带皮一起烤的玉米笋，使用盐烤的方式，一旁是胡椒盐。我个人偏爱直接吃原味，可以吃得到蔬菜的清甜啊！

玉米时价

玉米也是烤得蛮好吃的，而且还帮客人切成六块。玉米上头刷上一些酱汁，吃起来还不赖呢。

秋刀鱼 60元

不得不说，这刀鱼也烤得挺好的，外皮酥脆里头的鱼肉挺嫩的，不会乾乾的，挤上一些柠檬汁提味更好吃。

鸡腿 70元

鸡腿也是店家非常得意的一道菜色！鸡肉要烤到外酥脆内软嫩也不简单，还很贴心的帮忙切开，可以用筷子吃，棒棒！口味是恰到好处，刷上一些酱汁和撒上一些胡椒粉，很对味。

鲜蚵 200元

大大颗的牡蛎鲜蚵，小心剥开，里头还有汤汁喔！鲜蚵吃起来超软嫩鲜甜，超好吃。一份鲜蚵总共有八颗喔！

蛤蛎汤 50元

蛤蛎汤也是非常好喝，不油不腻又清爽，加了一些姜丝和青葱，蛤蛎是选用最大颗等级的，颗颗饱满啊！大推荐。

蛤蛎丝瓜时价

这蛤蛎丝瓜也好吃！丝瓜是选用台南的丝瓜，吃起来会比较鲜甜，蛤蛎丝瓜吃起来能吃出丝瓜原始的甜味，店家故意没有加太多的调味料，就是要让人吃到丝瓜鲜甜啊！

接着，就是吃饱系列啦！可以来串烧店这边吃晚餐的！里头有面有饭，而且非常好吃，包准你会喜欢！

烤肉饭 45元

里面有两片烤肉，而且这肉片还是用梅花肉去做的，梅花肉吃起来软嫩不会硬，上头有酱汁和白芝麻提味，加上一些笋干，整个超下饭的啦！

干拌面 45元

干拌面颜色带点黄色，里头有一些小白菜和一颗贡丸，中间有酱汁，吃之前一定要搅拌均匀才对味。重点是，我一开始吃到干拌面，总觉得很像吃到维力炸酱面的口味XD店家说，酱料的味道有参考配方，但是有经过调整成独家滋味！面条吃起来也非常Q弹，不是像阳春面很软的那种，我个人也蛮爱的。

地下室飞镖机、桌游

接着带大家来看看地下室！地下室也有座位喔，灯光比较偏白亮，有别于一楼的黄光。这边的装潢也是店家一手打造的，仔细看，还用啤酒塑胶箱子当椅子，太有创意！

这个桌椅真的非常有创意欸，哈哈哈，店家说这都是自己亲手搭建的，从无到有。

一旁还有飞镖机和桌游，都可以来玩！

一旁的玩具有鳄鱼、企鹅、投篮，这几款都是蛮红的桌游，也很有趣，三五好友来吃串烧的时候可以玩。

飞镖机，现在很多店也都设有飞镖机，吃饱起来走动走动的时候，可以来玩一下飞镖机，顺便试试手气，和朋友比赛一番XD

这只母鸡下蛋也挺有趣的，之前没玩过。玩法是要把所有的箭插在身体里面，再把蛋丢进去，每人每次拔出一支箭，谁最先让蛋掉出来谁就输啦！

这天真的吃超多超多东西的，店家准备得很澎派，我肚皮都快撑死了。分享一下当天吃完的感想，我觉得店家食材都还蛮新鲜的，酱汁的口味是属于偏甜的南部口味，我个人非常喜欢吃他们的蔬菜，还有鸡腿、干拌面等等。G咪则是喜欢吃米血、鸡腿和培根干贝。而店家自己心目中也有最爱的菜色：鱼下巴和五花猪肉串。如果第一次来，不知道要点什么的话，可以点这些东西啦！以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=