前阵子和陈先生去丰原的这间享初中式面食馆用餐，
说真的， 因为身边好多人推荐，小吠和强生就去了三次，
陈先生的同学也大赞这间店，说好吃。
所以，我们当然要来吃吃看囉！

享初靠近葫芦墩夜市，也离丰原监理站不远。
招牌非常可爱，店面也装潢得非常时尚，透明的玻璃窗可以一览无遗店内的景象，
有别于一般的中式小餐馆，我蛮喜欢的。

店内的用餐桌数蛮多的，我们到的时候刚好是用餐的尖峰时段，
所以店内真的很多人，我不好意思拿着相机狂拍照，
只好等用餐完结束人潮退去之后再拍照。(笑)

而且，用餐时间快接近下午休息时段，还有人想要进来用餐，生意真的很好。

小菜也蛮多种能选的，可以自己从玻璃柜里投拿。
如果有爱丰原卡的朋友们，凡消费满百即可享小菜买一送一。

白色盘子的小菜，一盘30元。
猪腱与牛腱、牛筋分别是一盘70~80元。

调味料也有蛮多选择的。

辣椒酱蛮推荐的，是店家自己调配的，香气很够，我还蛮爱的呢！

想喝水的话，这边也有喔。

拍一下MENU给大家看一下。
卖的除了主打的牛肉面和蒸饺之外，还有炒手、卤肉饭、爌肉饭，
与一些特色特色面食，从45元到120元不等。

我们两个人吃了这么多，现在看起来很惊人。
重点是，都吃光了才更惊人！(笑) 我赶紧来分享给各位看官瞧瞧啦。

焢肉贩，端上桌整个香气十足，
那个焢肉超大一块的，一旁配上卤蛋和油豆腐与酸菜。
不得不说那个焢肉，别小看它，老板有特别处理过，
这焢肉用的不是三层肉，而是选择比较瘦的腿库肉，
怕焢肉肥油部分太多会有油腻感，所以有特别把较肥的部分去除掉，
让整块肉吃起来不那么油，真是好贴心我喜欢，
配上酸菜也很好吃，吃不够的话可以自己去酱料区再夹。

而且这焢肉的份量真的很大，我特别爱吃皮的部分，卤得QQ软软的，超好吃。

鲜虾炒手，这盘我也超爱的。
一个鲜虾炒手的份量超大，我特别爱这炒手的酱料，是店家特别提炼的红油与芬妈辣酱！
这酱带点花椒香，而且香麻而不呛辣，上头还撒点花生粉提味。
里头咬开有一整只虾，口感Q弹份量十足，沾著特制的红油与芬妈辣酱可以一个再一个接着吃。

鲜虾馄饨汤，汤头清爽不油腻，
除了大颗的鲜虾馄饨之外，还有一些蔬菜和肉燥在里面。

牛肉干拌面，这碗面看起来就蛮好吃的，
干拌面里头原本就有一些辣椒，不过口味上来说不会太辣，也是提味。
面条吃起来特别Q，陈先生说牛肉口感吃起来比较扎实，里头带点筋，不过滋味还不错。

黑芝麻酱面，这面条依然非常Q弹，上头淋上肉燥，底下黑色的酱汁则是黑芝麻。
洒上衣些葱花提味，一旁也有小白菜，搅拌均匀之后就会闻到好香的芝麻味，
人家说吃黑芝麻很棒，因为含有丰富的钙质，这碗面营养满满呢！
而且这芝麻酱吃起来特别香浓的原因，是因为都是用黑芝麻磨成的芝麻酱，所以味道特别香！

烫青菜，份量也很多，上头淋上肉燥，一点都不油腻，好吃。

小菜的部分，卤牛腱，上头有淋上一些店家特制的辣酱，看起来还不赖，
陈先生说这牛腱卤得很透彻，而且口感软嫩超好吃，配上特制的辣酱很搭！

猪腱，我觉得口味不赖，口感上不会太硬，一样是淋上特制的辣酱，香麻而不呛辣。
我还蛮喜欢猪腱的，虽说猪肉的口感没办法比牛肉软嫩，但是我还蛮爱的。

这天吃完享初，整个大满足，很推荐黑芝麻酱面和焢肉饭，
而且餐点非常平价又大碗，每一碗面、每一样小菜都是老板用心做出的好味道，
可以理解为什么当天来用餐的客人这么多了，因为真的是很好吃啊，没得挑剔。
分享给各位老饕，喜欢吃中式面食料理的朋友们可以参考看看唷！
以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=

(本文与享初合作，内容为试吃后的真实心得感受)

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店名：享初
地址：台中市丰原区丰东路256号
电话：04-25248825
营业时间：11:00-14:00、17:00-21:00
粉丝团：https://www.facebook.com/xiangchu/