分享一间在笃行市场附近的这间吴记牛肉面，网络爬文得知这一间超过35年的老店，想必也乘载着许多人的回忆。

吴记牛肉面 外观环境

吴记牛肉面位置不算显眼，因为笃行路整条街很多都在卖吃的，不过这红底招牌走过去确实可以让人多看两眼。

小摊子在骑楼上，座位区是内用的室内环境。

除了卖主食以外，也有卤味可以现点现切，有牛肚、猪头皮、猪耳朵、豆干、海带之类的，种类也挺多，价位就是问老板囉。

小摊子前方有个酱料区，倒是挺吸引我的目光，他们家的辣选择也太多种了吧！喜欢吃辣的朋友们，千万别错过。

吴记牛肉面 室内环境

室内没有太多华丽的装潢，简单的几张桌椅摆放，这天来用餐客人不是那种爆多型的，但用餐中陆续会有客人来外带。

吴记牛肉面 菜单

店家以面食类为主，选择不少，有汤的也有干的，除此之外也有水饺和汤品。我们这天点了阳春面、麻将干面、牛肉汤和一些小菜。

吴记牛肉面 卤味

这天老公点了蛮多卤菜的，切出一大盘有吓到我…他们的卤味没有额外淋上太多酱油，撒上一些葱花，其实还蛮有味道的。

点了一些猪耳朵、猪头皮，口感都蛮Q弹的，份量也真的非常多。

卤蛋的部份切成四等分，简单淋上一点点酱汁，虽说卤蛋的颜色不深，但还蛮有味道。

牛肚吃起来Q软好入口。

吴记牛肉面 阳春面(小) 35元

阳春面小碗的，端上我我也有吓到，这份量不是大碗的喔？！碗还比我点的麻酱面还大欸。

汤头清爽，面条Q软，里头有一些肉燥和青菜，表现不俗的一碗阳春面。

吴记牛肉面 麻酱面 50元

我这个人看到麻酱，就会忍不住点来吃。当天因为又想喝牛肉汤，又想吃麻酱面，所以就都点了！店家的麻酱面酱汁也蛮多的，超怕麻酱面干巴巴很难夹，但他们家的不会。多了很多青菜在里面，吃了也很有饱足感。

吴记牛肉面 牛肉汤(小) 130元

牛肉汤上桌！其实他们家的牛肉面和牛肉汤一样价钱，都是130元XD 但因为我一心想吃麻酱面，所以就搭配牛肉汤啦。

他们家的肉块给德也不算少喔，肉质咬起来Q软适中，吃起来带有一种微酸的口味，再仔细吃发现是红曲，后来我有问老板，他们说是牛肉是搭配自制的红曲酱。

所以在颜色方面，也带着一点点的酒红色，汤头也是。红曲的汤头，喝起来有种不一样的美味，挺特别的，而且不腻。

这间牛肉面蛮有自己的特色，老店一枚，喜欢吃牛肉面的朋友们，不妨来吃吃看，分享给大家。

店名：吴记牛肉面
地址：台中市西区笃行路209号
电话：04-22080482
营业时间：10:00-22:00
公休日：礼拜二三

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